30/05/2024
Kedves Vásárlóink!
Újdonság!
Vadkovászos kenyér kapható!
Összetétel:vadkovász,liszt,víz,só és semmi más!
Azért tesszük manapság a "vad"kifejezést a kovász elé,mert sokan használják az élesztős előtésztát kovásznak így azt a kenyeret is kovászos kenyérnek hívják.
A kovász nem élesztő,nem futtatjuk,hanem etetjük,gondozzuk.
-A kovásszal készült kenyér kevésbé terheli meg a szervezetünket.
-A kovászban lévő nagy mennyiségű széles diverzitású baktériumflóra segítségével a gabona lebontása már a tészta érésekor megindul.
RITKÁBBAK A PUFFADÁSOS TÜNETEK
STABILABB A VÉRCUKORSZINT
-alacsonyabb a glikémiás index értéke
-az előemésztő fázisnak köszönhetően a gabonák ásványi anyag tartalmához könnyebben hozzájut a szervezet
-tejsavas erjedés baktériumai keletkeznek,melyek erősítik a belek mikroflóráját és egyben az immunrendszert.
Vadkovász,liszt,víz,só és semmi más!
-végül: NAGYON FINOM!