28/09/2021
Yuhuu...Apa kabar Pahlawan Dapur?
Tetap sehat, semangat dan tetap masak enak yah...
Bikinin resep asik AYAM GORENG TELUR ini yok mak...ngiler nih liat ayamnya
Yukk ahh...cuss!
Btw, bahan resep ini ada di Aplikasi Laukpauk yah. Sekali klik, bahannya langsung masuk keranjang belanja. Simpel kali!
Bahan:
1kg ayam, potong sesuai selera
4butir telur kocok
Bumbu halus:
7siung bawang putih
12siung bawang merah
5butir kemiri
1sdm ketumbar bulat
1sdt merica bulat
Sejumput jinten
Sejumput pala bubuk
2cm jahe
3cm kunyit
1cm kencur
5cm lengkuas muda
Bumbu lain:
2batang serai, geprek
4lembar daun jeruk
4lembar daun salam
Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
-dalam wajan masukkam semua bumbu halus beserta bumbu pelengkapnya dan juga ayam, beri air secukupnya
-rebus/ungkep hingga bumbu menyusut
-ketika bumbu sudah menyusut, pinggirkan ayam, lalu masukkan telur dan aduk cepat hingga bergumpal2
-aduk hingga menyusut, dan goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga kuning keemasan
-sajikan bersama sambal favorit
Install aplikasi Laukpauk di Laukpauk.id/app - Medan Only
Kalau Apakali, Laukpauk Aja!