Apsihhh

14/10/2022

29/05/2022

Banana nugget
By : dewilenitaa
Bahan:
500 gr pisang matang, haluskan
100 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk (saya 1 sachet dancow 27gr)
15 gr gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan pencelup:
50 gr tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas (saya 1 butir)
Tepung panir secukupnya
Cara :
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2. Tuang ke loyang 20x10, yg telah dialasi baking paper atau dioles minyak goreng.
3. Kukus selama 25 menit, dinginkan lalu potong2 sesuai selera.
4. Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur tepung panir.
5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai warna kuning kecoklatan.
6. Siap disajikan dan beri topping sesuai selera.
⁣⁣⁣⁣⁣

16/05/2022

🍦Es Krim Lembut Anti Gagal🍦
Resep Tradisional Boenda

Mumpung freezer kulkas lagi kosong, kita bikin es krim aja🤗
•
➡️Bahan-bahan
2 saset susu bubuk (aku pake dancow)
3 sachet SKM putih
4 sdm tepung maizena
14 sdm gula pasir
4 1/2 gelas air
santan kental instan 65 ml siap pakai (bs di skip)
1 sdm SP yg sudah di tim lalu di diamkan smp menggumpal kembali
4 scht pop ice (aku pake yg rasa coklat sama strawberry)
Sejumput garam
Vanili (selera, bisa di skip)
•
➡️Langkah:
1. Aduk semua bahan kecuali SP dan pop ice/perasa. Pindahkan ke panci lalu panaskan hingga mendidih/meletup2.

2. Dinginkan di suhu ruang lalu masukkan ke frezer hingga membeku (+- 8 jam)

3.Setelah membeku keluarkan taruh diwadah kerok2 dengan sendok Lalu mixer selama 10 menit. Masukkan SP lalu mixer lagi 15 menit

4. Bagi adonan menjadi 2 dan beri perasa klo msh pucat bs ditambah pewarna lalu mixer lagi 5 menit.

5. Tuang ke cetakan
Es krim lembut siap disajikaaaaan😍😍😍
Es krim ini cocok untuk buka usaha jualan. Karena cuman butuh modal dikit. Tapi hasilnya banyak bgt. Saya aja harus ganti tempat karena es krimnya ngembang terus. Bisa ngembang 3x lipet.

Selamat mencoba 😍
Jangan lupa Follow ✅ untuk dapatkan resep menarik lainnya dan update setiap hari ya Bun 🥰

16/05/2022

Es Pisang Ijo
By
・・・
Es pisang ijo
Bahan:
9 buah pisang raja
100 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
300 ml santan ( 130 ml santan kara + 170 ml air )
300 ml air pandan ( air+ pasta pandan)
50 gram gula
1/2 sdt garam

Cara:
1. Kukus pisang dg Kulit nya, sampai matang. Sisihkan, kupas setelah dingin
2. Masukkan semua tepung, tambahkan gula, garam, aduk rata.
3. Tuang santan dan air pandan kedalam adonan tepung, aduk rata. Saring adonan
3. Masak adonan menggunakan api kecil sampai membentuk adonan. Sisihkan, tunggu hangat
4. Ambil selembar plastik, olesi dg sedikit minyak, ambil adonan secukupnya pipihkan, letakkan pisang diatasnya, kemudian gulung sampai menutupi permukaan pisang, lakukan sampai habis
5. Kukus pisang ijo selama kurleb 15 menit.

Bahan saus:
450 ml santan (130 ml santan+ air)
40 gram tepung beras
1 SDM gula
1/2 sdt garam

Cara:
Campur semua bahan, masak menggunakan api kecil sampai mengental.

Pelengkap: potong pisang sesuai selera, letakkan di mangkuk, tambahkan bubur sumsum, es batu, SKM, dan sirup cocopandan.

30/03/2022

🥢BOLU AIR LEMBUT 1 TELUR🥢



Bahan-bahan

1. 1 butir telur
2. 1 gelas gula pasir ( kurangi sedikit saja )
3. 1 kara + air = 200cc
4. 1 sdt sp/Tbm
5. 1 sdm pasta pandan
6. campur jadi satu dan saring bahan berikut :
250 gr terigu
1 sdt baking powder
sedikit garam + vanili powder
7.5 sdm minyak sayur di masukin terakhir sesudah semua adonan tercampur rata..

caranya :
1. mixer bahan 1-4 selama 10 menit atau sampai mengembang padet berwarna putih seperti cream
2. mas**an bahan no.6 sedikit sedikit sambil di mixer terus.
3.tuangkan adodan diloyang yang beroles mentega .
4. Kukus selama 45 menit pakai api sedang.
Untuk rasa sesuai selera aja ya, ini aq td perasa nya pakai pasta Pandan ya say...

Selamat mencoba 😍

30/03/2022

30/03/2022

30/03/2022

Sumpia Coklat

By :

Bahan :
Kulit lumpia
Chocochips
Air minum secukupnya

Cara membuat :
1. Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian
2. Ambil sepotong, isi dengan chocochips lalu lipat amplop dan gulung. Rekatkan sisinya menggunakan air.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
4. Angkat dan tiriskan.

22/03/2022

22/03/2022

20/03/2022

Kue Biji Ketapang
by

Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
60 gr gula pasir
50 gr margarin, ga usah dilelehkan
100 gr kelapa kupas parut
100 ml santan kental
¼ sdt vanili bubuk
¼ sdt baking powder
¼ sdt garam

Cara Membuat:
1. Sangrai kelapa parut hingga kering dan harum. Jangan sampai gosong. Lalu blender hingga halus. Sisihkan.
2. Dalam baskom, campurkan tepung terigu, gula pasir, margarin, kelapa sangrai, santan, vanili, bp dan garam. Aduk dan uleni hingga bisa dipulung.
3. Bagi masing2 80 gram, lalu pulung panjang, menyerupai sosis.
5. Gunting atau potong dengan pisau bentuk serong. Lakukan hingga habis. Taburi sedikit tepung supaya tidak saling menempel.
6. Goreng dengan minyak panas, api kecil. Aduk2 supaya tidak gosong. Angkat tiriskan ketika sudah berwarna kecoklatan.
7. Masukkan stoples jika sudah dingin. Resep untuk 400 gram biji ketapang.

14/03/2022

OVOMALTINE SWISSROLL CAKE by
Recipe source: cc & .kitchen

Bahan A:
5 butir kuning telur
1 butir putih telur
1/2 sdt vanilla extract
50 gr canola oil
70 gr tepung terigu protein rendah
80 ml susu cair full cream

Bahan B:
4 butir putih telur
80 gr gula pasir
1/4 sdt Cream of TarTar (CTT)

Add: Pasta coklat secukupnya

Filling: Selai coklat (ovomaltine)

Cara buat:
1. Campurkan semua bahan A dlm 1 bowl lalu aduk rata dgn whisk. Sisihkan.
2. Bahan B: mixer putih telur & CTT hingga berbusa lalu masukkan gula secara bertahap, mixer hingga soft peak.
3. Campurkan bahan B ke dlm bahan A, aduk rata dgn whisk / spatula (jgn overmix). Ambil sebagian adonan untuk dicampurkan dgn pasta coklat, aduk rata.
4. Tuang adonan original ke dlm loyang 26 cm yg udh dialas baking paper, ratakan lalu beri adonan coklat di atas adonan original; buat motif sesuai selera.
5. Panggang dgn suhu 180’C untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu ke 150’C & panggang hingga cake matang (aku panggang pakai Oven MITO Fantasy MO-888 .id suhu 180’C selama 10 menit di rak tengah lalu turunkan suhu ke 160’C selama 15 menit di rak bawah; gunakan api atas bawah).
6. Setelah matang segera keluarkan dari oven & loyang, dinginkan lalu beri fillingnya; gulung padatkan.

14/03/2022

Soup Jagung
By

Bahan :
Jagung 2 buah pipil sesuai selera
Wortel 1 buah potong dadu
Ayam dada 1 potong potong dadu
Telur 2 buah

Bawang putih 3 siung cincang halus
Bawang bombay 1 bj kecil potong dadu (kalo besar separuh aja)

Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
Daun bawang iris tipis

2 sdm Tepung Maezena / tapioka
1 sdm minyak wijen

Cara :
- panaskan margarin/minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi
- mas**an daging ayam, tumis hingga berubah warna
- tambahkan air sekitar 1 liter, tunggu sampai mendidih
- mas**an wortel dan jagung
- mas**an garam, gula, merica, kaldu bubuk sesuai selera
- 2 butir telur kocok, kemudian tuang ke sop sambil di aduk2
- masak hingga wortel empuk
- di mangkok campur 2 sdm maezena dengan air secukupnya, aduk rata. Kemudian tuang ke sop jagung tadi sambil di aduk2 sampai di dapat kekentalan yg diinginkan, kalo kekentalan udah pas stop aja maezena nya. Kalo kamu s**a yg kental2 banget maezena nya coba pakai 3 sdm.
- test rasa
- tambahan irisan daun bawang
- matikan api, tambahkan 1 sdm minyak wijen, aduk rata.
- Sajikan dengan kecap asin dan irisan cabe

13/03/2022

Cheesy milo avocado pudding

By

Hasil bisa 10 cup @ 150 ml

Bahan A

- alpukat matang tidak pahit 150 gr (berat bersih)

- susu kental manis 40gr

Bahan B

- susu fullcream 1,000 ml

- agar-agar 7gr (1sachet)

- gula 75gr

- kuning telur 2 butir

Bahan C

- milo bubuk 60gr

Vla keju

- keju cheddar parut 25gr

- air 125ml

- susu kental manis 40gr

- maizena 1 sdt larutkan sedikit air

Topping : keju parut

Cara buat

- haluskan alpukat, lalu campur dengan susu kental manis, sisihkan

- campur semua bahan B, masak sambil diaduk hingga mendidih

- ambil separuh adonan lalu campur dengan alpukat tadi, aduk rata, tuang ke cup, diamkan hingga set

- sisa adonan tambahkan milo, aduk hingga rata, nyalakan api lagi bila puding terlanjur beku. Lalu tuang keatas lapisan alpukat, diamkan hingga set

- campur semua bahan fla kecuali maizena, masak hingga mendidih, masukkan larutan maizena sambil diaduk, masak hingga mengental dan meletup-letup, tunggu tidak terlalu panas lalu siram keatas puding

- beri topping keju parut

https://www.instagram.com/p/CahWt6hvuTE/

09/03/2022

ROTI JOHN ALA (roti tawar) 🎆⁣
⁣
⁣
Bahan :⁣
By ⁣
4 lbr Roti tawar⁣
1 bks Kornet sachet⁣
2 btr Telur⁣
1/4 sdt Lada bubuk⁣
Garam secukupnya⁣
1/2 btr Bawang bombay (cincang) ⁣
4 lbr Keju slice⁣
Keju cheddar parut ⁣
1 bh Tomat (iris agak tipis) ⁣
Mayonaise secukupnya⁣
Saos sambal secukupnya⁣
Margarin untuk olesan⁣⁣⁣
Cara membuat:⁣
1. Dalam mangkok campur telur, kornet, lada bubuk, garam,bombay lalu kocok lepas⁣
2. Siapkan teflon beri sedikit margarin tuang sedikit campuran telur biarkan setengah matang kemudian tutup dengan 1 lbr roti tawar dan bagian atasnya olesi sedikit margarin⁣
3. Lalu balik telur dgn posisi roti dibawah.. Kemudian beri topping diatasnya sesuai selera (keju slice, tomat, mayonaise, saos sambal, keju parut ato sesuai selera topingnya).. Lalu lipat roti tawar ditengah2 sambil sedikit ditekan.. Angkat dr teflon... .lakukan utk ketiga roti tawar lainnya (saya jd 4 porsi) ⁣
4. Sajikan selagi hangat dgn cocolan saos dan segelas teh hangat.. Enjoyed 😄

02/03/2022

Kripik Sukun Pedas Manis

Bahan:
2 buah sukun
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Pedas Manis
100 gr cabe keriting (boleh ditambahkan jika ingin lbh pedas)
8 siung bawang putih
5 sdm saus sambal asam manis
100 gr gula pasir
1sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
3 lmbr daun jeruk

Cara Membuatnya:
1. Potong potong sukun hingga tipis lalu campurkan garam dan kaldu bubuk kemudian goreng
2. Untuk bumbunya saus manisnya blender cabe dan bawang putih dgn menggunakan minyak
3. Setelah sukun Mateng di tiriskan terlebih dahulu
4. Bumbu pedas manis: tuangkan minyak untuk menumis lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan daun jeruk, saus sambal aduk merata
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masukkan gula aduk hingga karemelnya keluar
6. Setelah karamelnya keluar masukkan sukun yang sdh di goreng matikan apinya, aduk cepat sebelum caramel mengeras
7. Dinginkan hingga suhu ruang lalu masukkan ke dalam wadah, kemudian sajikan

Semoga s**a dengan resepnya
🌺🌸🌺

28/02/2022

Pizza Roti Tawar
By@ovicially_cooking

Bahan :
* 6 Lembar roti tawar , bagi jadi 2
* 3 sdm saos BBQ
* 5 sdm saos Sambal
* 2 sdm saos tomat
* 5 Buah sosis iris tipis
* 1/2 bwg bombay
* 1/4 bar keju leleh ( Quickmelt )
* Butter secukupnya

Caranya :
1. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak , sampai harum
2. Setelah itu masukkan irisan sosis, tumis sampai matang
3. Masukkan saos ke dalam tumisan , aduk sampai rata
4. Beri sedikit garam dan penyedap rasa, tumis sampai matang
5. Setelah matang , letakkan tumisan sosis yang sudah matang diatas roti tawar
6. Beri topping parutan keju leleh diatas roti tawar
7. Panggang sekitar +- 3 menit dengan api kecil sampai keju meleleh , dan roti siap di nikmati .

24/02/2022

Permen Agar
By .hesti

Bahan ;
-1 sachet agar2 bening/ agar rasa (jangan nutrijel) - 250 ml air mineral
- 250 gr gula pasir
- perasa tambahan, contoh : nutrisari atau jika menggunakan agar rasa maka tdk perlu tambahan lagi krn sudah ada rasa (sy pakai 50 gr minuman lemon tea bubuk).
- gula halus secukupnya utk taburan

Cara Membuat ;
1. Siapkan panci, tuang bubuk agar agar, gula, perasa dan air mineral
2. Masak hingga mendidih, matikan api aduk terus sampai uap hilang, tuang di cetakan
3. Setelah dingin potong potong sesuai selera lalu jemur di panas matahari selama 2-3 hari sampai keluar kristal gula ( pada saat jemur dibalik2 biar keringnya rata )
4. Setelah kering dan tekstur kenyal, tabur dengan gula halus
Tips : gunakan kain tipis untuk menutupi agar2 ketika menjemur supaya tidak kotor dan dihinggapi lalat

IG: https://www.instagram.com/ms.hesti/

14/02/2022

Assalamualaikum semua.....

Di sini Moms Qi mau berbagi resep " KULIT LUMPIA KRESSS COKLAT "

Jadi resep ini simple banget, semua pasti bisa mempraktekannya. Cuma 2 bahan simple banget. Rasany juga enak. Di makan sambil santai ludes dalam sekejap🥰

Bahan - bahan:
1 bungkus kulit lumpia
100gr coklat blok (kalau aq merk collata)

1 sdm tepung (tepung apa aja) di cairkan utk jadi perekat.

Cara Membuat:
1. Gulung rapat kulit lumpia. Rekatkan dengan tepung yg di cairkan.
2. Potong2 serong.
3. Goreng sampai kuning kecoklatan
4. Lelehkan coklat blok.
5. Tuangkan coklat leleh ke kulit lumpia yg sudah di goreng.
6. Tata di piring. Diamkan di kulkas sampai coklat mengeras
7. Siap d sajikan.

22/11/2021

Ice Cream Oreo 4 Bahan
by

Bahan:
150 gr whipcream bubuk
300 ml air es/susu cair dingin
2 sachet kental manis (sesuai selera)
8 keping oreo, hancurkan
Cara: Mixer whipcream bubuk dan air es sesuai petunjuk kemasan hingga mengembamg kaku
2. Masukkan kental manis, aduk rata, sesuaikan manisnya sesuai selera ya
3. Masukkan oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata
4. Tuangkan adonan eskrim ke dalam kotak, lalu bekukan di freezer semalaman

IG: https://www.instagram.com/utamiif/

Temukan kebutuhan harianmu dengan harga spesial di
https://c.lazada.co.id/t/c.0y9pYP

22/11/2021

LAPIS SURABAYA COKLAT
bake

Bahan lapisan Coklat buat 2 x
bahan lapis coklat
8 kuning telur uk sedang
2 putih telur
6 gr Cake Emulsifier / Sp (telur fresh ga perlu pakai ya)
80 gr gula pasir
35 gr terigu protein rendah
10 gr coklat bubuk
10 gr susu bubuk
10 gr maizena .
85 gr butter, lelehkan
1 sdt coklat pasta , aduk rata .

Cara :
Mixer bahan telur, gula, sp hingga mengembang kental berjejak,masukkan bahan tepubg yg sudah diayak terlebih dahulu.
mas**an butter leleh, pasta coklat aduk rata dengan spatula.
Tuang adonan di loyang kotak uk 22x22x5cm ( alasi dgn baking paper )oven dgn suhu 170° +/- 20 - 25 menit, balikan cake ke cooling rack.

Bahan lapisan Kuning
8 kuning telur uk sedang
2 putih telur
6 gr Cake Emulsifier / Sp (telur fresh ga perlu pakai ya)
80 gr gula pasir
35 gr terigu protein rendah
15 gr susu bubuk
15 gr maizena .
85 gr butter, lelehkan

Cara bikin sama seperti lapisan coklat ya.

Penyelesaian ===> Oles semua cake dengan selei stoberi, tumpuk dengan cake lainnya, tekan perlahan biar nempel. biarkan set baru dipotong.

22/11/2021

CHEESE STICK UBI UNGU
by .bajry
Bahan:
100gr ubi ungu
150gr tepung terigu protein sedang
50gr tepung tapioka
1butir telur
30-50ml air
50gr margarin
50gr keju cheddar
1/2sdt bawang putih bubuk
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat :
- Kukus ubi sampai matang, haluskan.
- Campur semua bahan, uleni hingga tercampur rata dan kalis.
- Giling adonan menggunakan rolling pin sampai tipis lalu bentuk menggunakan gilingan pasta atau bisa jg dipotong menggunakan pisau.
- Goreng dengan minyak, api kecil cenderung sedang sampai matang.
- Angkat tiriskan, setelah dingin simpan diwadah tertutup kedap udara