Dicka Fahmi

04/01/2026

😊😍

01/12/2024

Lapis tapioka ala dapur ❤😘

29/11/2024

💋

04/01/2024

23/12/2023

Gulai putih daun ubi + jantung pisang

21/12/2023

Menu sederhana☺😋

20/12/2023

OSENG CUMI ASIN PEDAS⁣⠀ ⁣⠀
Bahan⁣⠀
by: ⁣⠀

500gr cumi asin ukr kecil ⁣⠀
100gr cabe rawit merah iris⁣⠀
100gr cabe ijo kriting iris⁣⠀
2 sdm sambel korek⁣⠀
* boleh di skip, sy pake karena ada sisa sedikit di kulkas⁣⠀
12 siung bawang merah iris⁣⠀
6 siung bawang putih iris⁣⠀
1 bombay cincang⁣⠀
2 lbr daun salam⁣⠀
4 lbr daun jeruk⁣⠀
2 sdm saos tiram⁣⠀
1 sdm kecap manis⁣⠀
* takaran kecap & saos tiram bisa di tambah sesuai selera⁣⠀
Garam⁣⠀
⁣⠀
Caranya⁣⠀
1. Rebus air sampai mendidih, matikan api, lalu masukkan cumi asin yg sudah di cuci bersih, rendam cumi sedkitar 15menit dalam air mendidih *untuk cumi ukr lebih besar biasanya sy rebus dulu, tp anak cumi cukup di rendam biar gak hancur, setelah di rendam bilas kembali cumi sampai bersih⁣⠀
2. Tumis irisan duo bawang dan daun2 sampai harum, lalu masukkan irisan rawit merah dan bombay cincang, aduk lalu masukkan cumi asin dan sambel korek, masak dengan api kecil, bumbui dengan saos tiram, kecap dan garam (hati2 kasih garam jgn sampe keasinan) trakhir masukkan irisan cabe ijo kriting, masak sampai cabe layu. boleh tambah kaldu bubuk atau gula pasir sesuai selera yah⁣⠀
note: sambel korek itu dr rawit merah & bawang putih mentah, di ulek trus siram minyak bekas goreng ayam dibumbui gula garam⁣⠀

20/12/2023

Tumis jamur tiram.

Bahan:
- 2 bungkus jamur tiram
- 1/2 papan tempe
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau
- saus tiram
- kaldu jamur
- garam dan gula

Cara memasak:
1. Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan.
2. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.
3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

20/12/2023

Resep Sate Ayam Madura
Ala .

Bhn:
Daging ayam fillet, potong dadu - 400 gram (Saya bikin 3 resep utk 5 porsi)
Tusukan sate - 15 biji
PERENDAM AYAM:
Jeruk nipis, ambil airnya - 1/2 buah
Bawang putih, haluskan - 3 siung
Merica bubuk - 1/2 sdt
SAUS / BUMBU KACANG:
Kacang tanah, goreng lalu tumbuk halus - 150 gram
Daun jeruk, sobek-sobek - 3 lembar
Kecap manis - 3 sdm
Gula merah, serut halus - 1 sdm
Garam - 1 sdt
Gula pasir - 1 sdt
Air - 500 ml
Minyak untuk menumis - 2 sdm
BUMBU HALUS UNTUK SAUS / BUMBU KACANG:
Cabai merah keriting - 4 buah
Bawang merah - 6 butir
Bawang putih - 3 siung
Kemiri, sangrai - 3 butir
OLESAN SATE:
Bumbu kacang - 3 sdm
Kecap manis - 3 sdm
Margarin - 2 sdm
PELENGKAP:
Bawang merah, iris - secukupnya
Cabai rawit - secukupnya
Kecap manis - secukupnya
Lontong, potong-potong - secukupnya
Cara:
1. Campur ayam dgn bmb rendaman aduk rata biarkan 1jam smp bmb meresap
2. Tumis bumbu halus utk saus kcg smp harum lalu masukin kacang tumbuk daun jeruk, gulmer, kcp mns,air & garam lada aduk trs smp mendidih & klr minyak...angkat & sisihkan
3. Tusuk 5 bh potongan daging ayam dgn tusukan sate
4. Panaskan grill pan oles sdkt minyak lalu panggang sate sambil diolesin bmb olesnya smp matang
5. Tata sate di piring lengkapi dgn lontong, pot bwg & cb rawit lalu siram bumbu kacang nya.

19/12/2023

Save foto saat adex baru lahir 😊
😘🥰😍