בעמק חרוד, לרגלי הגלבוע נמצא מטע השקדים האורגני של עין חרוד מאוחד. ענף הגד"ש שלנו מחזיק כ-1600 דונם של גידולי שדה אורגנים (חיטה, חומוס, תירס, חמניות ועוד), שמפוקחים ע"י חברת אגריאור (חברה שמפקחת על תוצרת אורגנית). השקדים הם חלק מענף הגד"ש.
למרות שאמרו לנו ש"אי אפשר לגדל בישראל שקדים אורגנים", החלטנו להתמודד עם המשימה חרף הקשיים הרבים. האתגרים העיקריים שמולם אנו עומדים הם בתחום הגנת הצומח, בעיקר
התקפה קשה של כנימת עלה השקד בכל אביב, שגורמת לעצים לבכות, ואני איתם. התקפה זו מסתיימת באופן טבעי לקראת סוף אפריל, ואז העצים עוברים תהליך של התאוששות. חודשי האביב הם החשובים ביותר לגידול העץ, ולכן העצים קטנים יותר מעצים בגידול הרגיל, והיבול שלהם קטן בהרבה. היבול הנמוך הוא הגורם העיקרי למחיר הגבוה של שקדים אורגנים. עד היום לא מצאנו פיתרון לנושא הכנימות, למרות ניסיונות רבים שעשינו. עם שאר המזיקים אנחנו מתמודדים די בהצלחה. קושי נוסף בגידול האורגני הוא התמודדות עם מחלות עלים. באזורים לחים זה מעמיד בספק את עצם היכולת לגדל שקד אורגני, האקלים אצלנו יבש יותר ולכן הבעיה של מחלות עלים פחות חמורה אצלנו. בתחום ההזנה אנחנו מוגבלים מאד ולמעשה מדשנים רק בקומפוסט.
הגידול של שקדים בגישה האורגנית הוא בעיני אתגר מעניין. כנכד לחלוצים שהגיעו לעין חרוד בתחילת שנות העשרים של המאה שעברה, והיו נוטעים וכורמים בעמק, אני רואה חשיבות בגידול האורגני כחלק מהשמירה על העמק ותושביו, ושל הסביבה באופן כללי. לאחר שנים שבהם למדתי ועשיתי תואר מוסמך בתחום ההדברה הביולוגית, וכן עבדתי מספר שנים בתחום זה במפעל לגידול אויבים טבעיים בשדה אליהו, אני מוצא עניין רב בגידול האורגני ובניסיון ליישם את הידע שצברתי.
את השקדים האורגנים שלנו אנחנו מנערים במערך הניעור המודרני שקיים היום, ושולחים אותם לפיצוח תחת פיקוח חברת אגריאור. את המיון הסופי והאריזה אנחנו מבצעים אצלנו בעין חרוד.
אנחנו משווקים ישירות למספר חנויות אורגניות, או לחוות אורגניות שמתמחות במשלוחים של תוצרת אורגנית לבית הלקוח. בנוסף אנחנו מוכרים את התוצרת האורגנית שלנו לקואופרטיבים אורגנים במספר מקומות, וכן ללקוחות פרטיים שמבקשים לקנות כמות גדולה יחסית (לפחות 20 ק"ג). לקוחות שירצו לקנות כמות בין 5 -20 ק"ג, מוזמנים לבוא אלינו לעין חרוד בתאום מראש ונשמח לספק להם. לקוח שרוצה להיות בטוח שהתוצרת היא אורגנית יכול לבקש מהמוכר לראות מסמך שמאשר שהתוצרת מפוקחת ע"י חברת פיקוח (אגריאור או אחרת), מעבר לכך קשר ישיר למגדל יכול להועיל. לבירורים אפשר ליצור איתי קשר בדוא"ל [email protected]
כדאי לדעת שהשקד הישראלי ידוע כטעים יותר ובריא יותר מהשקדים שמיובאים לארץ , תודות לזנים שפותחו בארץ, שאמנם היבול שלהם קטן יותר אבל גם איכותי יותר. בתאבון.
הלל פרג
עין חרוד מאוחד.
