09/04/2024
לאחרונה אירחנו כמה סיורים מיוחדים אצלנו במשק, ואנחנו ממש שמחים לספר עליהם.
סיור אחד נקבע כבר לפני חצי שנה, ורק עכשיו, בשעה טובה, יצא לפועל. הגיעו אלינו קבוצת פנסיונרים מקיבוץ עין המפרץ, שרצו להכיר את המשק ואת שיטות הגידול הייחודיות שלנו. התאריך הראשון נקבע ממש לתחילת אוקטובר, אחרי סוכות, החבר'ה כבר הזמינו אוטובוס ותכננו את הנקודות הנוספות בטיול שלהם, ואנחנו כבר סגרנו עם תומר שיכין לנו ארוחת צהריים ונערכנו לסיור. כמובן שלא יכולנו לקיים אותו כסדרו, והכל נשכח מאז.
לא מזמן קיבלנו טלפון נלהב ממיכאל, אחראי התרבות של עין המפרץ, שביקש לקבוע מועד חדש. כמובן שלא חשבנו לרגע לסרב, נערכנו מחדש עם כל הארגונים ולפני כשבוע הגיעה אלינו קבוצה ססגונית וסקרנית של אנשים מיוחדים שרק רצו לשמוע ולראות עוד ועוד.
סיירנו בשדה, למדנו על עקרונות הפרמקלצ'ר ואיך אנחנו משלבים אותם בחקלאות שלנו, על שיטות לבניית ערוגות ללא תיחוח (No-Dig) ועל חקלאות בדגם גן ירק יצרני (Market Gardening).
האורחים שלנו נהנו מארוחחת צהריים מעלפת שהכין ידידנו תומר צברלינג Tomeriko Chverling מהמושב. הם נפרדנו מאתנו בברכות חמות, ודאגו להתקשר לאחר שחזרו הביתה (!) ולספר כמה היה להם נעים, מעניין וטעים. כולנו זכינו בחוויה מקרבת ומלמדת (:
הסיור השני היה של קורס 'גן הירק היצרני', מבית היוצר של אסף מינינברג Mininberg מ'גינת העץ' במעלה צביה. את הקורס מובילים השנה גלעד ותמרה האלופים מ חוות עשב לימון בבית לחם הגלילית. זהו גן ירק משגשג על שפועל במתכונת דומה למשק שלנו, וזה המקום לציין שנדב, ממקימי משק 88, וגלעד, מחוות עשב לימון, שניהם התחילו את דרכם אצל אסף מינינברג, שהוא עמוד תווך משמעותי בארץ בכל מה שקשור לחקלאות זעירה ובעיקר איסוף, שימור והעברת הידע הלאה של גן ירק יצרני.
התלמידים בקורס השנתי שמעו את סיפור ההקמה של משק 88, סיירו בשדה כמובן וסייעו בעבודות הגינון השונות. מעגלים נפתחים ונסגרים, ואנחנו שמחים על הזכות להיות עוד נקודה במפה של רשת גינות הירק היצרניות והחקלאות המקיימת בישראל.
רוצים גם להגיע לסיור אצלנו? נשמח לדבר. אנחנו עורכים סיורים לקבוצות קטנות וגדולות, עם אפשרות לארוחות ושילוב של תכנים נוספים.
לפרטים צרו קשר: 054-535-3473
