19/03/2023
माननीय प्रधानमंत्री श्री "वैश्विक मिलेट्स (श्री अन्न) सम्मेलन" को संबोधित करते हुए कहा कि श्री अन्न ऐसी हर समस्या का समाधान देते हैं। ज्यादातर मिलेट्स को उगाना आसान होता है। इसमें खर्च भी बहुत कम होता है, और दूसरी फसलों की तुलना में ये जल्दी तैयार भी हो जाती है। मिलेट्स फूड प्रोडक्ट बिक्री 30 फीसदी बढ़ी है, अब जगह-जगह मिलेट्स कैफे नजर आने लगे हैं।
माननीय प्रधानमंत्री श्री नरेन्द्र मोदी ने "वैश्विक मिलेट्स (श्री अन्न) सम्मेलन" को संबोधित करते हुए कहा कि श्री अन्न यानि देश के छोटे किसानों की समृद्धि का द्वार श्री अन्न यानि देश के करोड़ों लोगों के पोषण का कर्णधार......
मिलेट्स (श्री अन्न ) विश्व की खाद्य और पोषण सुरक्षा व स्वस्थ पारिस्थितिकी संतुलन बनाए रखने का एक समग्र समाधान है।
मिलेट्स (श्री अन्न) स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। यह एंटी-ऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं, जो तनाव को कम करने में सहायक है।
मिलेट्स (श्री अन्न) कम पोषण वाली मिट्टी में आसानी से उगाया जा सकता है। इनकी यह विशेषता है कि यह सूखा प्रभावित क्षेत्र में भी उगाया जाता है। बाजरा प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
ज्वार में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्निशियम, पोटेशियम, आयरन और फैट प्रचुर मात्रा में होता है, जो हेल्दी बॉडी के लिए बेहद जरूरी हैं। इसमें ऐंटी-ऑक्सिडेंट प्रॉपर्टीज भी होती हैं जो शरीर से फ्री रैडिकल्स को बाहर करने में मदद करती हैं।
बाजरे में सोडियम, प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
पाचन तंत्र को मजबूत करता है. ...
पेट दर्द, गैस जैसी दिक्कतों को दूर करता है.
बाजरे में मौजूद आयरन खून की कमी को भी दूर करता है. ...
एनीमिया में होता है मददगार. ...
बच्चे के शारीरिक और मानसिक विकास में भी मदद करता है.
रागी :-
1-छोटे-छोटे लाल रंग के रागी इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। 2-जिन लोगों में खून की कमी है, उनके लिए हेल्दी है रागी का सेवन। 3-हड्डियों को मजबूत बनाता है रागी। 4-वजन कम करने के लिए करें रागी का सेवन।
सांवा
Barnyard Millet में प्रचुर मात्रा में आयरन / इस्पात Iron (2.9mg/100g), कैल्शियम Calcium (0.02g/100g) और प्रोटीन Protein (6.2g/100g) होता है। जो एनीमिया की समस्या को दूर करने में आपकी मदद करता है। सांवा (Barnyard) का नियमित रूप से सेवन करने से नवजात महिलाओं मे | सांवा प्रोटीन युक्त होता है। यह विटामिन-बी का मुख्य स्रोत है व वजन को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
कंगनी की खूबियां
इसके नियमित सेवन से जोड़ों के दर्द, आर्थराइटिस, सूजन के साथ-साथ पाचन की समस्या को भी दूर किया जा सकता है. कंगनी में मौजूद प्रोटीन और आयरन एनीमिया यानी खून को कमी को पूरा कर देते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स से तनाव और कैंसर जैसी घातक बीमारियों का खतरा भी कम किया जा सकता है.
कंगनी की खूबियां
इसके नियमित सेवन से जोड़ों के दर्द, आर्थराइटिस, सूजन के साथ-साथ पाचन की समस्या को भी दूर किया जा सकता है. कंगनी में मौजूद प्रोटीन और आयरन एनीमिया यानी खून को कमी को पूरा कर देते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स से तनाव और कैंसर जैसी घातक बीमारियों का खतरा भी कम किया जा nabjpnstofao
कूटकी :-
यह बुखार, टॉयफॉयड, टीबी, बवासीर, दर्द, डायबिटीज आदि में भी लाभ (kutki ke fayde) पहुंचाती है। इसके साथ ही कुटकी सांसों की बीमारी (सांसों का उखड़ना या फूलना), सूखी खाँसी, खून की अशुद्धता, शरीर की जलन, पेट के कीड़े, मोटापा, जुकाम आदि रोगों में भी मदद करती है।
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