Quali sono gli orari di apertura?

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Acetaia Rebecchi Giuseppe

Casa
Italia
Bastiglia
Acetaia Rebecchi Giuseppe

Acetaia Tradizionale di Modena D.O.P. Rebecchi Gian Pietro, che iniziò con qualche modesta batteria nel sottotetto di casa .

Nella bassa Modenese a circa 12 Km dal Capoluogo, nell'anno 1970, nasce nell'abitato di Bastiglia " l'Acetaia Rebecchi " frutto della passione del Sig. Solo gli anni, la passione per la tradizione , le regole dei travasi e dei rincalzi con le quali Gian Pietro con mano esperta ha potuto dare vita ad una meravigliosa Acetaia negli anni via via sviluppatasi sempre più, fino ad arrivare ad complessiv

o di oltre 700 vaselli per la produzione , maturazione ed invecchiamento con la vendita finale di uno dei prodotti più famosi a livello mondiale delle nostre zone. Ora il figlio, Rebecchi Giuseppe, continua con la stessa passione del Padre , riportando l'Acetaia ridimensionata nei suoi locali originali dove tutto ebbe inizio con le batterie più antiche, e grazie ai loro aromi provenienti dalle 209 botti con le varie tipologie di legni invecchiati di Rovere, Castagno e Frassino , può continuare la Tradizione dell'Acetaia e del nostro Territorio nel miglior dei sapori.

06/12/2025

21/11/2025

Gente curiosa , botti parlanti e tanto profumo di Balsamico nell’aria , in Acetaia ogni visita è un’esperienza autentica tra profumi , tradizione e sapori unici , momenti preziosi , racconti condivisi , sorrisi tra le botti , un’occasione per raccontare la nostra storia e condividere la passione per il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Grazie a tutti voi che siete passati a trovarci in Acetaia scegliendo di scoprire con noi la magia del nostro Balsamico

Grazie a tutti i nostri visitatori
Vieni a trovarci anche tu !

16/11/2025

Ogni goccia nasce da un sapere antico, fatto di gesti precisi e di attese pazienti. È nelle mani dei maestri acetieri che il mosto diventa tradizione, un giorno alla volta.

25/10/2025

08/10/2025

ITAL’Opera del Tempo (The Voice of Time) è un racconto filmico ispirato all’opera e affidato dal Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP al...

05/10/2025

09/09/2025

Sarà una giornata interamente dedicata al prodotto icona di Modena , in tutte le sue declinazioni , la settimana dal 26 Settembre al 4 Ottobre 2025 in tutta la provincia di Modena, in occasione di Acetaie Aperte.
L’evento è organizzato dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: l’obiettivo è promuovere, coinvolgendo il pubblico , la cultura di questo prezioso alimento dalla storia secolare.
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. è un punto di riferimento tra tutte le Indicazioni Geografiche del panorama italiano, con centinaia di produttori, dalle piccole realtà familiari alle grandi aziende.
Inoltre, rappresentano un settore strategico per lo sviluppo di tutto il territorio modenese, da un punto di vista non solo economico ma anche sociale e culturale per chi vive quotidianamente questa terra.
Chiama ora e prenota la tua Visita in Acetaia !

( Si riceve solo su appuntamento )

03/09/2025

Ingrediente versatile, in cucina può essere utilizzato non solo a crudo: dalla pasta con radicchio speck e noci alle ciliegie con spuma di ricotta e alla crema cotta di Parmigiano Reggiano, ecco un menù con l’oro nero protagonista

01/05/2025

Indirizzo

Bastiglia

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 18:00
Sabato	09:00 - 18:00
Domenica	09:00 - 18:00

Sito Web

http://www.acetaiarebecchigiuseppe.it/, http://www.acetaiarebecchigiuseppe.it/certificazioni.html, https://www.balsamico

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