Acetaia Rebecchi Giuseppe

Acetaia Rebecchi Giuseppe Acetaia Tradizionale di Modena D.O.P. Rebecchi Gian Pietro, che iniziò con qualche modesta batteria nel sottotetto di casa .

Nella bassa Modenese a circa 12 Km dal Capoluogo, nell'anno 1970, nasce nell'abitato di Bastiglia " l'Acetaia Rebecchi " frutto della passione del Sig. Solo gli anni, la passione per la tradizione , le regole dei travasi e dei rincalzi con le quali Gian Pietro con mano esperta ha potuto dare vita ad una meravigliosa Acetaia negli anni via via sviluppatasi sempre più, fino ad arrivare ad complessiv

o di oltre 700 vaselli per la produzione , maturazione ed invecchiamento con la vendita finale di uno dei prodotti più famosi a livello mondiale delle nostre zone. Ora il figlio, Rebecchi Giuseppe, continua con la stessa passione del Padre , riportando l'Acetaia ridimensionata nei suoi locali originali dove tutto ebbe inizio con le batterie più antiche, e grazie ai loro aromi provenienti dalle 209 botti con le varie tipologie di legni invecchiati di Rovere, Castagno e Frassino , può continuare la Tradizione dell'Acetaia e del nostro Territorio nel miglior dei sapori.

12/08/2026
Sarà una giornata interamente dedicata al prodotto icona di Modena , in tutte le sue declinazioni , il 27 Settembre 2026...
12/08/2026

Sarà una giornata interamente dedicata al prodotto icona di Modena , in tutte le sue declinazioni , il 27 Settembre 2026 in tutta la provincia di Modena torna “ Acetaie Aperte “ .
L’evento è organizzato dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: l’obiettivo è promuovere, coinvolgendo il pubblico , la cultura di questo prezioso alimento dalla storia secolare.
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. è un punto di riferimento tra tutte le Indicazioni Geografiche del panorama italiano, con centinaia di produttori, dalle piccole realtà familiari alle grandi aziende.
Inoltre, rappresentano un settore strategico per lo sviluppo di tutto il territorio modenese, da un punto di vista non solo economico ma anche sociale e culturale per chi vive quotidianamente questa terra.
Chiama ora e prenota la tua Visita nella nostra Acetaia !

( Si riceve solo su appuntamento )

28/03/2026
Dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP abbiamo ottenuto un posto tra i fan più attivi per 3 mes...
04/03/2026

Dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP abbiamo ottenuto un posto tra i fan più attivi per 3 mesi consecutivi ! 🎉

04/03/2026

Nel 2025 quasi 170.000 bottiglie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop sono state imbottigliate nelle due tipologie di invecchiamento, 12 e 25 anni, segnando un nuovo record che testimonia la vitalità del comparto.
➡ https://bit.ly/46TThjo

Indirizzo

Bastiglia

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 18:00
Domenica 09:00 - 18:00

Sito Web

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