A Tavola Con Etika

A Tavola Con Etika Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di A Tavola Con Etika, Gastronomia, Via Montuè 47, Canneto Pavese.

Marika Bedeschi - Chef Vegan
Cucina sana, buona e vegetale.
🍰Gastronomia e pasticceria su ordinazione
🍽️Catering eventi
🏡Chef a domicilio
✨Forniture Bar e Locali

“Quando piangono gli onnivori?”È la domanda che mi ha accompagnata tornando a casa ieri sera.Ci sono spettacoli che intr...
06/06/2026

“Quando piangono gli onnivori?”

È la domanda che mi ha accompagnata tornando a casa ieri sera.

Ci sono spettacoli che intrattengono.

E poi ci sono spettacoli che ti attraversano.

Ieri sera ho assistito a Il Riflusso di e per un’ora e mezza una sola persona sul palco è riuscita a fare qualcosa di raro: trasformare numeri, statistiche e abitudini quotidiane in vite reali, emozioni reali, domande reali.

Attraverso testimonianze raccolte da chi nei mattatoi ha lavorato davvero, Teodora accompagna il pubblico dentro una realtà che troppo spesso rimane nascosta. Non lo fa con rabbia. Non lo fa per accusare. Lo fa attraverso il linguaggio più potente che abbiamo: l’umanità.

E quando l’umanità arriva, non importa quale sia il nostro punto di partenza. Ci troviamo tutti davanti alla stessa domanda.

Per questo credo che Il Riflusso debba continuare a viaggiare.

Associazioni culturali, teatri, circoli, festival, spazi indipendenti: portate questo spettacolo nelle vostre città. Aprite le vostre porte a questa narrazione. Perché il cambiamento passa anche da qui: dalla capacità di ascoltare una storia e riconoscersi nel dolore di qualcun altro.

Alla fine della serata siamo usciti con gli occhi lucidi e il cuore pieno di pensieri.

E un’amica, mi ha fatto una domanda che continua a risuonarmi dentro:

“Quando piangono gli onnivori?”

Non come provocazione.

Perché noi, che questa realtà la conosciamo già, che sappiamo cosa accade dietro le porte dei mattatoi, continuiamo a commuoverci ogni volta che qualcuno riesce a riportarci davanti a quel dolore.

E allora mi chiedo: quando arriva quel momento per chi ancora non ha fatto la nostra scelta?

Forse quando riesce, anche solo per un istante, a sentire che quella vita avrebbe voluto continuare a vivere.

Grazie Teodora, per il coraggio, la ricerca e la presenza che hai portato sul palco.

Questo spettacolo merita di essere visto. Ovunque.

🎈

✨ Just Married ✨Questa mattina ho consegnato una torta che profuma di giugno, di fiori appena colti e di promesse che sc...
03/06/2026

✨ Just Married ✨

Questa mattina ho consegnato una torta che profuma di giugno, di fiori appena colti e di promesse che scelgono di restare.

Rose dai toni caldi, piccoli girasoli come raggi di sole e frutti freschi ad accompagnare un giorno che sarà ricordato per sempre.

Ogni torta racconta una storia.
Questa parla di due persone che hanno deciso di camminare nella stessa direzione.

Un grazie speciale a Giada e Carlos per avermi scelta e per avermi resa partecipe, con la mia cucina, di una giornata così importante e piena d’amore.

Vi auguro una vita ricca di sorrisi, complicità e meraviglia. 🤍

✨ Auguri agli sposi. ✨

A tavola con Etika 🌻🧡

🌱💚❤️🥰
28/05/2026

🌱💚❤️🥰

🍘Delizioso cibo vegan che troverai al Soul Festival 😋

I supplì alla romana di …💥

Croccanti fuori, filanti dentro…
fatti artigianalmente uno ad uno, con cuore 100% vegetale 🌿
Il classico street food romano…
ma nella versione vegan che conquista tutti✨

💫 Vi ricordiamo che l’ingresso è GRATUITO per:
• tutta l’area food
• area espositiva e artigianato
• conferenze antispeciste
• laboratorio bambini
• concerto

🎟 I biglietti danno accesso a:
• conferenze culturali
• laboratori
• show cooking
• presentazioni di libri

👉 Acquistare i biglietti a questo link:
www.soulfestivalverona.it

🌿 Tutti i laboratori sono a numero chiuso e vanno prenotati su WhatsApp al numero:
📲 379 183 7551

🤍 Vi ricordiamo che questo evento è gestito da persone volontarie e che tutto il ricavato andrà devoluto a santuari per animali e associazioni che si occupano della tutela dei loro diritti. La tua presenza conta❣️

Vi aspettiamo per condividere insieme un’esperienza unica 💛

 

27/05/2026

Mi è stato chiesto di realizzare questa torta per celebrare un 25° anniversario di matrimonio…
e mentre la componevo mi sono emozionata davvero.

Così è nata questa decorazione di fiori freschi, appoggiati uno dopo l’altro… come gli anni che si susseguono.
Petalo dopo petalo.
Gesto dopo gesto.
Scelta dopo scelta.

25 anni d’amore sono tanti.
Racchiudono un bel pezzo di vita vissuta insieme, di intenzioni mantenute, di mani strette forte anche nei giorni più difficili.

A voi, anime meravigliose, auguro che questo traguardo dai riflessi d’argento continui a brillare ancora a lungo. ✨🤍

Il 5 giugno vi aspetto nella tana di  a Piacenza!Evento su prenotazione!Scrivetemi DM o WA💚🌱
26/05/2026

Il 5 giugno vi aspetto nella tana di a Piacenza!
Evento su prenotazione!
Scrivetemi DM o WA💚🌱

A partire da reali testimonianze di lavoratori dei mattatoi, nasce un monologo di tra teatro civile, poesia e riflessione sul rapporto tra industria alimentare, esseri umani e animali.

Lo spettacolo inizia alle 21:00, ed è gratuito e ad accesso libero, MA PRIMA, dalle 18:30: aperitivo 100% veg a cura di (al costo di 16€ e su prenotazione tramite messaggio al 3298609094)

Vi diciamo solo: mini-strudel alla parmigiana, supplì alla romana, spiedini con mayo veg alla paprika, tramezzini arcobaleno, cannoncini di sfoglia con crema alla vaniglia. Eheheh.

Vi aspetto 🌿PRONTI PER  CO Vegan FestivalIl 30 e 31 maggio ci vediamo a San Fermo della Battaglia – Como per due giornat...
25/05/2026

Vi aspetto 🌿

PRONTI PER CO Vegan Festival

Il 30 e 31 maggio ci vediamo a San Fermo della Battaglia – Como per due giornate immerse nella cultura vegan 💚

Al mio stand troverete alcuni dei miei grandi classici, preparati artigianalmente nel mio laboratorio ✨

Perfetti da portare a casa per i vostri pranzi e le vostre cene: sono tutti prodotti freschi e molti si possono anche surgelare… quindi approfittatene per fare un po’ di scorta 🌿

In menù troverete:

• Brasato artigianale
• Scaloppine al limone
• Pollo fuggito 12 spezie
• Supplì alla romana
• Parmigiana
• Cannoncini alla crema

E poi una piccola nota importante ✨
Questo sarà il mio ultimo festival di primavera… prima di rivederci a fine estate al a Milano 💚

Se volete essere sicuri di trovare il vostro piatto preferito, vi consiglio di prenotare prima 💌

Scrivetemi in DM o WhatsApp
e ritirerete direttamente al festival 🙌

Disponibilità limitata fino a esaurimento.

Ci vediamo a Como 🌿

23/05/2026

Ci sono eventi che si organizzano.
E poi ci sono eventi che si ricordano ✨

Quando scegli un buffet firmato A tavola con Etika, non stai scegliendo solo un menù.
Stai scegliendo un’atmosfera.
Un modo diverso di accogliere le persone.
Di stupirle con eleganza, delicatezza e dettagli che parlano davvero di te.

La cucina vegetale, quando è fatta con ricerca, sensibilità e materie prime di qualità, diventa qualcosa di molto lontano da una semplice alternativa.
Diventa esperienza.
Diventa bellezza.
Diventa qualcosa che gli ospiti continueranno a ricordare anche dopo l’ultima fetta di torta.

Ogni tavolo, ogni piatto, ogni allestimento nasce artigianalmente nel mio laboratorio, con il desiderio di creare eventi unici, curati e pieni di anima 🌿

Perché il lusso più vero, oggi, è scegliere qualcosa che abbia identità.

Eventi privati, compleanni e cerimonie disponibili su prenotazione anticipata ✨
Se hai una data speciale in mente, questo è il momento giusto per iniziare a immaginarla insieme.

Domenica 24 ci vediamo a Bergamo per Col Cavolo Vegan 🌿💛Ci sono profumi che sanno già di primavera inoltrata, mani che i...
18/05/2026

Domenica 24 ci vediamo a Bergamo per Col Cavolo Vegan 🌿💛

Ci sono profumi che sanno già di primavera inoltrata, mani che impastano fino a tardi e ricette che tornano ogni anno perché ormai fanno parte di voi.

Porterò con me una selezione dei miei piatti artigianali più amati:
🍋 le scaloppine al limone con vero limone di Sicilia ed erbe aromatiche coltivate da me
✨ il Pollo Fuggito 12 Spezie
🍷 il brasato artigianale a cottura lenta
🧡 i supplì alla romana fatti a mano
🥐 i cannoncini alla crema
🍆 la parmigiana cremosa e filante

Tutto preparato nel mio laboratorio, con tempo, cura e ingredienti scelti.
Poche produzioni, tanto cuore.

Se volete essere sicuri di portarvi a casa i vostri preferiti, vi consiglio di prenotare prima ✨

Potrete ritirare tutto direttamente domenica al festival.

Scrivetemi in DM o su WhatsApp 💛

Questa settimana è stata un vortice di eventi, preparazioni e giornate infinite in laboratorio ✨Tra teglie sfornate, all...
17/05/2026

Questa settimana è stata un vortice di eventi, preparazioni e giornate infinite in laboratorio ✨

Tra teglie sfornate, allestimenti e consegne, ho avuto anche l’onore di realizzare la comunione di una bimba speciale 💜

I suoi genitori hanno scelto un menù 100% vegetale per festeggiare un giorno importante con amore, consapevolezza e bellezza.
E io ho cercato di trasformare tutto questo nei piatti… e soprattutto in lei 🌸

Una torta completamente vegana, decorata con panna vegetale, frutta fresca e colori che sembrano usciti dalla primavera 🍓🫐✨

Sono queste le cose che mi ricordano perché amo così tanto il mio lavoro.
Perché non cucino solo cibo.
Cucino emozioni, ricordi e momenti che resteranno nel cuore.

E visto che state iniziando a scrivermi in tantissimi per eventi privati, compleanni e cerimonie… vi consiglio davvero di muovervi con anticipo 💫
I prossimi mesi si stanno riempiendo velocemente e il calendario eventi è già super caldo ✨

Grazie a chi continua a scegliere la mia cucina artigianale per i momenti importanti della propria vita 💜

Oggi è stata una giornata speciale. 💚Ho avuto l’onore di essere ospite di  di Stradella, dove il grande maestro e chef  ...
12/05/2026

Oggi è stata una giornata speciale. 💚

Ho avuto l’onore di essere ospite di di Stradella, dove il grande maestro e chef ha tenuto un corso rivolto agli studenti del percorso di Operatore della Ristorazione.

Un pranzo favoloso, piatti curati con sensibilità, tecnica e visione… ed è stato davvero bello poter conoscere dal vivo una persona così speciale e ispirante.✨

La cosa che più mi emoziona?
Vedere un istituto professionale aprire le porte alla cucina vegetale.
Uno sguardo verso un futuro nuovo, più inclusivo, consapevole e capace di evolversi attraverso il cibo.

Grata alla Preside .fecchio e a Patrizia di per l’invito, l’ospitalità e questa bellissima esperienza. ✨

La cucina vegetale non è più “un’alternativa”.
È parte del futuro. 🌱

Indirizzo

Via Montuè 47
Canneto Pavese
27044

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