Una terra all'interno della costa ionica a due passi da Crotone, una grande passione per le galline,un contributo agrario e un grande lavoratore; nasce così l'azienda BENOVO ad opera di Vincenzo Benincasa. "Cecè" riesce infatti, in brevissimo tempo a trasformare le uova fresche delle sue poche galline in una vera e propria Azienda Avicola. Siamo nel 1976 le galline da venti diventano dodicimila e
poi ancora sessantamila e lui, uomo instancabile, vestito da chirurgo trascorre le sue giornate avanti e indietro per quei capannoni, di notte riposa poche ore per svegliarsi alle quattro insieme alle sue " bambine". Per Vincenzo non ci sono vacanze, non ci sono viaggi né svaghi, solo qualche raro giorno, per poche ore, lontano dalla sua azienda. Al suo fianco Cecè ha sua moglie Ines che nonostante i suoi cinque figli piccoli riesce, giorno dopo giorno a sostenere ed aiutare il marito nella realizzazione del sogno. I piccoli crescono ma solo abbastanza per iniziare l'incubo della "raccolta", infatti per loro c'è appena il tempo di tornare da scuola: le galline non possono aspettare. I ragazzi crescono sotto la guida di Cecè e cresce anche l'azienda, arrivano i macchinari, troppo costosi ma indispensabili, l'azienda fa sacrifici per poterli acquistare e i figli ormai grandi, prendono completamente in mano la gestione, sempre più industrializzata (anche se Cecè di queste nuove macchine si fida poco). Arriva la crisi anche per le uova: si vende poco, il mangime costa e i debiti sembrano infiniti. Ma i fratelli Benincasa con non pochi problemi sempre più compatti ce la fanno, iniziano a produrre il costoso mangime, vendono metà delle galline e da "soli" accennano finalmente ad una faticosa ripresa. E dopo aver sostenuto le ultime spese cambiano le normative europee cambia il mercato e le esigenze dei consumatori, ma i fratelli Benincasa sono pronti ad adeguarsi. Oggi infatti, l'azienda Benovo possiede trentamila galline allevate a terra, produce mangimi con cereali coltivati in modo naturale, totalmente biologico nei terreni di loro proprietà, con controlli periodici su mangime, galline e uova; partecipa con i suoi prodotti ad originali eventi gastronomici: champagne e uova, i segreti del flambè, piccole colazioni mediterranee. L'azienda Benovo inoltre confeziona i suoi prodotti con materiali ecologici e biodegradabili e utilizza i suoi prodotti di scarto, (pollina) che vengono lavorati in appositi impianti e trasformati,come concime biologico.
