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I Doni di Demetra - Apislella - Miele del Matese

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I Doni di Demetra - Apislella - Miele del Matese

Miele biologico prodotto sui Monti del Matese Il nome stesso evoca la dea della fertilità e dell'agricoltura, Demetra, simbolo di prosperità e abbondanza.

Nelle distese incontaminate dei Monti del Matese, dove la natura canta la sua sinfonia più pura e selvaggia, si cela un tesoro unico e prezioso: i Doni di Demetra - Apislella. Antonella Edoardo, anima appassionata e custode di questa meraviglia, ha dato vita a un'azienda che va oltre la mera produzione di miele. È un viaggio nell'armonia tra uomo e natura, un racconto di amore e rispetto per le ap

i e per l'ambiente che le circonda. Da oltre quattro anni, Antonella si dedica con passione e dedizione all'apicoltura, immergendosi profondamente nel mondo affascinante e intricato delle api. Ma è stato solo nel 2023 che il suo sogno ha preso forma tangibile, trasformandosi in un'azienda che porta il nome evocativo di "I Doni di Demetra - Apislella". E così, ogni goccia di miele raccolta e ogni passo compiuto da Antonella e dal suo team sono un omaggio a questa connessione ancestrale tra l'uomo e la terra, tra la vita e il ciclo naturale. Ma ciò che rende veramente speciale l'approccio di Antonella non è solo la produzione di miele di altissima qualità, bensì la sua filosofia intrinseca. Con una visione olistica, Antonella si impegna a creare un ambiente sano e sostenibile per le sue api, rispettando i loro cicli naturali e promuovendo la biodiversità dei Monti del Matese. Ogni alveare è curato con amore e rispetto, e ogni raccolto è celebrato come un dono prezioso della natura. Antonella crede fermamente nell'importanza di condividere questa esperienza con gli altri, educando e sensibilizzando sulla fondamentale interconnessione tra l'uomo e l'ambiente. I prodotti de "I Doni di Demetra - Apislella" non sono semplici dolcezze da gustare, ma veri e propri messaggeri di una visione più ampia, un invito a riscoprire il legame profondo che ci lega alla terra e alle sue creature. Ogni vasetto di miele è un viaggio sensoriale che porta con sé l'essenza stessa dei Monti del Matese, una sinfonia di sapori e profumi che risuona con l'antica armonia della natura. In un mondo sempre più frenetico e distante dalla terra, Antonella Edoardo e "I Doni di Demetra - Apislella" ci ricordano l'importanza di rallentare, di ascoltare il sussurro delle api e di riconnetterci con la saggezza millenaria della natura.

24/04/2026

Tra le decine di varietà di miele prodotte in Italia spicca una vera rarità: è il miele d’alta quota del Matese, prodotto da cinque apicoltori che

18/04/2026

Oggi con noi c’erano le classi dell’Agrario e dell’Industriale.

La divulgazione è questo: accendere una scintilla.
Far capire che l’ape non è “un insetto che punge”, ma l’operaia che tiene in piedi agricoltura, cibo, biodiversità. E sì, anche tanta industria.

Grazie ragazzi. Tornate quando volete 🐝

I doni di Demetra

14/04/2026

C’è una cosa che non cambia da tre anni: quando apro un vasetto del mio miele, sorrido ancora come la prima volta.

Sabato è arrivato il terzo premio consecutivo come Miglior Miele Campano.🍯🏆

Lo dedico al Matese, ai suoi boschi, ai suoi fiori e alle mie api, che ogni anno ci regalano questo nettare prezioso, caleidoscopio di sapori.

Grazie a chi crede nel lavoro fatto bene e con calma.

I doni di Demetra
Ci vediamo in apiario 🐝

08/11/2025

05/11/2025

Questa sera, alle 18:00, seguiteci su Telecapri. "Attenti al Lucio" 💖

25/09/2025

Il miele del Matese è diventato ufficialmente presidio Slow Food✨🍯
Questo riconoscimento non è importante solo per il nostro miele, ma sopra per tutti coloro che con passione e dedizione lavorano ogni giorno per preservare prodotti di qualità, frutto di tradizione e rispetto per l'ambiente.

Il nostro miele è il frutto di un territorio unico, che con il suo paesaggio incontaminato, offre ai nostri alveari un ambiente ideale per una biodiversità ricca e preziosa. Ogni goccia di miele racconta la storia di un territorio che merita di essere conosciuto e tutelato.

Grazie Slow Food, per aver dato visibilità al nostro impegno, grazie a tutti voi che ci sostenete con fiducia e passione.

Orgogliosa e fiera di rappresentare il Matese.

̀

19/02/2025

Come appaiono i fiori agl'occhi delle api.
Le api, sono in grado di vedere la luce UV, rivelando schemi sui fiori per creare delle vere e proprie mappe del polline. Quando l'ape vede l'iridescenza sul fiore la associa al nettare e quindi sa di andare su quel fiore per il cibo. In questo processo di raccolta il fiore viene impollinato. 🌻🐝❤️

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