Sabbina bene

08/09/2026

🫒 𝟯𝟬 𝘼𝙣𝙣𝙞 𝙙𝙞 𝙎𝙖𝙗𝙞𝙣𝙖 𝘿𝙊𝙋 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙁𝙞𝙚𝙧𝙖 𝙈𝙤𝙣𝙙𝙞𝙖𝙡𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙋𝙚𝙥𝙚𝙧𝙤𝙣𝙘𝙞𝙣𝙤! 🌶️

Nell’ultima giornata della Fiera abbiamo celebrato un traguardo storico alla presenza del Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida: il riconoscimento ottenuto il 2 luglio 1996 dalla Commissione Europea come primo Olio DOP.

Per l’occasione: un convegno dedicato a Oleoturismo e Tracciabilità, temi fondamentali per le certificazioni d’origine, e la presentazione in anteprima dello studio del Centro di ricerca della filiera olivicola - olearia di Rieti.

Un sincero grazie a tutti gli ospiti e agli esperti intervenuti per il prezioso contributo:

• 𝑀𝑖𝑐ℎ𝑒𝑙𝑒 𝑁𝑖𝑐𝑜𝑙𝑎𝑖 (𝐶𝑜𝑛𝑠𝑖𝑔𝑙𝑖𝑒𝑟𝑒 𝑅𝑒𝑔𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝐿𝑎𝑧𝑖𝑜)
• 𝑀𝑎𝑟𝑖𝑎𝑛𝑔𝑒𝑙𝑎 𝑉𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖 (𝐶𝑜𝑛𝑠𝑖𝑔𝑙𝑖𝑒𝑟𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑜𝑟𝑧𝑖𝑜 𝑆𝑎𝑏𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑂𝑃)
• 𝑆𝑎𝑏𝑖𝑛𝑎 𝑃𝑒𝑡𝑟𝑢𝑐𝑐𝑖 (𝑉𝑖𝑐𝑒𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑜𝑟𝑧𝑖𝑜 𝑆𝑎𝑏𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑂𝑃)
• 𝐴𝑙𝑒𝑠𝑠𝑎𝑛𝑑𝑟𝑜 𝑅𝑢𝑔𝑔𝑖𝑒𝑟𝑖 (𝑈𝑛𝑖𝑣. 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑇𝑢𝑠𝑐𝑖𝑎 / 𝐿𝐼𝑂𝑂)
• 𝐸𝑛𝑟𝑖𝑐𝑜 𝐷𝑒 𝑀𝑖𝑐ℎ𝑒𝑙𝑖 (𝐴𝐷 𝑅𝐼𝑁𝐴 𝐴𝐺𝑅𝐼𝐹𝑂𝑂𝐷 𝑆𝑃𝐴)
• 𝐺𝑖𝑎𝑛𝑓𝑟𝑎𝑛𝑐𝑜 𝐷𝑒 𝐹𝑒𝑙𝑖𝑐𝑖 (𝐶𝑎𝑝𝑜 𝑃𝑎𝑛𝑒𝑙 𝐴𝑆𝐴𝐹)

Fiera Mondiale del Peperoncino

31/08/2026

𝟯𝟬 𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗯𝗶𝗻𝗮 𝗗𝗢𝗣: 𝗶𝗹 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼

Il 6 settembre 2026, in occasione della Fiera Mondiale del Peperoncino di Rieti, vi aspettiamo in Piazza Cesare Battisti, per il convegno in occasione dei 30 Anni Sabina DOP.

📍 Ore 17:30 – Spazio Italia
“𝐶𝑜𝑚𝑒 𝑙𝑎 𝑇𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎̀ 𝑅𝑒𝑖𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑙’𝑂𝑙𝑒𝑜𝑡𝑢𝑟𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑒 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑧𝑧𝑎 𝑖𝑙 𝑇𝑒𝑟𝑟𝑖𝑡𝑜𝑟𝑖𝑜”

Al centro dell’incontro il recente studio realizzato dall’Università degli Studi della Tuscia e del Centro di ricerca per la filiera olivicola-olearia di Rieti, dedicato alla possibilità di tracciare l'areale di provenienza dell’olio direttamente dalla bottiglia.

Vi aspettiamo a Rieti!

28/07/2026

L’abbinamento vincente del 🎬

Il Presidente Riccardo Martini ed il Direttore Artistico Daniele Urciolo del con la nostra presidente Sabina Petrucci.

Un grande grazie per aver realizzato un’altra edizione fantastica di questo Festival unico ✨

𝑅𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑧𝑎𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑜 𝑑𝑖 .lazio

27/07/2026

Tre giorni incredibili di grande cinema, stelle del grande schermo e cortometraggi d’autore tra le vie del borgo di Fara in Sabina! 🏰✨

Ecco tutti i grandi protagonisti e i premiati con la selezione 𝑆’𝑎𝑏𝑏𝑖𝑛𝑎 𝑏𝑒𝑛𝑒 di questa settima edizione del :

🏆 I PREMI SPECIALI E GLI OSPITI D’ONORE

🌟 – Premio Speciale della Provincia di Rieti alla carriera
🌟 – Premio Speciale per il suo straordinario percorso artistico
🌟 – Premio Speciale alla carriera
🌟 – Protagonista d’eccezione della serata di chiusura

𝑅𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑧𝑎𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑜 𝑑𝑖 .lazio

25/07/2026

Unire i valori dello sport con le eccellenze del territorio: fatto! ✅

L’abbiamo fatto succedere durante i Campionati Europei U18 di Atletica Leggera a Rieti facendo degustare alle autorità presenti l’Olio Sabina DOP 🫒🥇

REALIZZATO GRAZIE AL CONTRIBUTO DI .lazio

23/07/2026

Metti una sera d’estate, la magia del Fara Film Festival, una vista pazzesca sulla Sabina ed il meglio dei suoi prodotti... ecco avrai la combinazione perfetta! 🍸

Buon cibo, attori fantastici ed assaggiatori professionisti: impossibile non godersi il momento!

🎬𝑇𝑖 𝑎𝑠𝑝𝑒𝑡𝑡𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑠𝑠𝑖𝑚𝑜 𝑎𝑠𝑠𝑎𝑔𝑔𝑖𝑜!

REALIZZATO GRAZIE AL CONTRIBUTO DI .lazio

22/07/2026

🧀 Il formaggio che conquistò l’Imperatore! ✨

Sapevi che nell’anno 800 Carlo Magno rimase stregato da questo cacio durante una sosta all’Abbazia di Farfa? Proprio da questa leggenda nasce il nome del 𝑪𝒂𝒄𝒊𝒐 𝑴𝒂𝒈𝒏𝒐! 👑

Oggi questo pluripremiato formaggio PAT di Ecofattorie Sabine lo proponiamo in abbinamento ad Olio Sabina DOP e Campo dei Severi LAZIO IGP.

Perché è così speciale?
🐑 100% puro latte ovino.
🧀 Pasta molle, burrosa e dal sapore dolce con note acidule.
🥔 Una crosta grigia, trattata con fecola di patate per mantenerlo morbidissimo e commestibile.

📝 Un nostro assaggiatore ci ha detto che è 𝑃𝑈𝑅𝐴 𝑃𝑂𝐸𝑆𝐼𝐴, tu lo hai mai provato?

21/07/2026

𝐍𝐎𝐓𝐄 𝐃’𝐎𝐋𝐈𝐎 🎶🫒

Domenica la nostra ha aperto le porte ad un gruppo davvero speciale: circa 30 straordinari musicisti provenienti da tutto il mondo, a Castelnuovo di Farfa per la manifestazione Arte Piano.

Come , abbiamo avuto il piacere di accoglierli e guidarli in un viaggio sensoriale unico, unendo musica alle caratteristiche positive dell’olio evo.

Durante l'incontro oltre alla degustazione guidata dal Capo Panel Gianfranco De Felici e dal
Vice Capo Panel , abbiamo anche mostrato “ARMONIE DELL’OLIO” i tre video ideati dalla musicista Francesca Rea appositamente per raccontare con 𝒏𝒐𝒕𝒆 musicali, le 𝒏𝒐𝒕𝒆 dell'olio: fruttato, amaro e piccante. 🎵 ✨

Un grazie speciale agli organizzatori di , al Sindaco ed al Comune di Castelnuovo di Farfa ed a !

𝑅𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑧𝑎𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑜 𝑑𝑖 𝐴𝑅𝑆𝐼𝐴𝐿

18/07/2026

Qualche scatto della degustazione di ieri all’inaugurazione della VII Edizione del Fara Film Festival - vi aspettiamo oggi con il Capo Panel Gianfranco De Felici ore 19:30 in Piazza Duomo!

𝑅𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑧𝑎𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑜 𝑑𝑖 𝐴𝑅𝑆𝐼𝐴𝐿

16/07/2026

QUESTO WEEKEND

Il gusto incontra il cinema e racconta il territorio. Dal 17 al 19 luglio, nell'ambito della VII edizione del Fara Film Festival, torna S'Abbina Bene, il progetto dedicato alla promozione delle eccellenze agroalimentari della Sabina attraverso degustazioni guidate, incontri e momenti di approfondime...