Azienda Agricola Grangia

10/04/2026

Negli ultimi giorni, grazie al lavoro del professor@Alberto Doretto, abbiamo avuto l’opportunità di testare la qualità dell’acqua usata per allagare le nostre risaie. 🌾💦



💥🔥Esami Positivi : I risultati delle analisi delle acque si sono rivelati molto incoraggianti, confermando che l’acqua che utilizziamo è di alta qualità.



Plecottero come Bioindicatore : Durante i test, il professor Dotetto ci ha mostrato un plecottero, un organismo che funge da ottimo bioindicatore della qualità dell’acqua. La presenza di questo insetto è un segno evidente di un ecosistema sano e di acque pulite, la loro presenza indica un ecosistema fluviale in salute.🌍🌈

Coltivazione Sostenibile : Utilizzare acqua di qualità è essenziale non solo per produrre un riso eccellente, ma anche per mantenere un’agricoltura sostenibile.

Questa scoperta sicuramente aggiunge valore al vostro lavoro e alla qualità del prodotto finale!🌾💚

10/02/2026

Nel cuore di ogni chicco c’è una storia di passione e amore per la natura.
Ogni raccolto, nutrito dall’acqua , parla di dedizione, di sole e di terra, un omaggio alla bellezza della tradizione agraria che scorre come un fiume nelle nostre anime.

07/01/2026

🌾 Sommersione Invernale delle Risaie: Un Tesoro di Benefici 🌾



L’inverno porta un momento cruciale per le risaie, noto come sommersione invernale. Questo processo, che prevede l’allagamento dei campi, non è solo una tradizione, ma una pratica agricola ricca di vantaggi per l’ambiente e il raccolto. Ecco perché è importante:

🌊 Cos’è la Sommersione Invernale?


La sommersione invernale consiste nell’inondare le risaie con acqua durante i mesi più freddi. Questa tecnica, utilizzata da secoli, offre una serie di benefici ecologici e agronomici.

✅ Benefici della Sommersione Invernale:



Controllo delle Erbacce : L’acqua stagnante impedisce la crescita di piante infestanti, riducendo la necessità di diserbanti chimici.



Nutrimento del Suolo : L’acqua favorisce la decomposizione dei residui vegetali, arricchendo il terreno di sostanze nutritive.



Biodiversità : I campi allagati diventano habitat per molte specie acquatiche, favorendo la biodiversità nelle risaie.



Risparmio Idrico : Mantiene l’umidità del suolo durante l’inverno, riducendo la necessità di irrigazione nei periodi successivi.



Protezione del Suolo : Prevenendo l’erosione, la sommersione aiuta a preservare la struttura del suolo, mantenendolo fertile e sano.



Carbon Sequestration : Le risaie sommerse contribuiscono a sequestrare anidride carbonica dall’atmosfera, aiutando a combattere i cambiamenti climatici.

📸 Perché Condividere?


La sommersione invernale è una pratica sostenibile che merita di essere raccontata. Condividi questo post per sensibilizzare sull’importanza di proteggere le nostre terre e sostenere pratiche agricole che rispettano l’ambiente. Insieme possiamo fare la differenza!!

20/11/2025

❤️
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Forse tutte le cucine del mondo vantano una o più minestre di verdure. La cucina italiana ne ha molte, vi propongo la versione lucana di grande sapore e profumo con una particolarità, il tutto viene cotto da freddo senza soffritti e grassi.
Quando il freddo comincia a farsi sentire, il minestrone è la soluzione ideale.

Mondate e affettate 1 kg di verdure (fagiolini, patate, zucchine, cipolle, sedano, carote, verza e finocchietto), raccoglietele in una pentola e fatele cuocere in abbondante acqua finché le verdure saranno cotte. In ultimo, aggiungete il riso lessato separatamente, un giro d’olio evo e aggiustate di sale.

Un riso speciale fa la differenza. Grazie

Grazie di ❤️

20/11/2025

Grazie ❤️

26/09/2024

28/08/2024

Questa mattina, un gruppo di ricercatori dell’Università del Piemonte Orientale è venuto a monitorare la biodiversità all’interno delle nostre risaie.🌾🧑🏼‍🌾
Siamo molto grati per il loro contributo e per averci dato l’opportunità di apprendere di più sull’importanza della biogeocenosi in questo ambiente. Ringraziamo di cuore i ragazzi per il loro impegno e speriamo che questa collaborazione possa portare a risultati positivi per la conservazione dell’ecosistema delle risaie. Grazie ancora per averci dedicato il vostro tempo e le vostre conoscenze.🌱💚

17/08/2024

Adesso un po di vacanza anche per lui…🔥FIAT100/90🔥🌾
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27/07/2024

Le risaie sono un habitat ricco di vita, dove piante, animali e insetti convivono in perfetta armonia. Le varietà di riso coltivate sono numerose e ognuna ha le sue caratteristiche uniche, che si riflettono nel colore, nella forma e nel sapore dei chicchi. Gli uccelli acquatici, come aironi e garzette, trovano qui il loro rifugio ideale, mentre gli insetti pollinatori svolgono un ruolo fondamentale nella crescita delle piante.🌾

Ma non è solo la fauna ad arricchire le risaie: la flora è altrettanto variegata e colorata, con fiori selvatici che sbocciano tra le coltivazioni e creano un quadro cromatico di rara bellezza. Le risaie sono un vero e proprio paradiso per gli amanti della natura, un luogo in cui la biodiversità regna sovrana e la vita pulsante si fa sentire in ogni angolo.🦊🐸🐱🐭🐰🦆🐗🐺🦇🦉🐥🐌🐛🐞🐝🪱🐜🦗🦟🪳🕷️🦎🐢🐍🦌🦢🦝🐿️🦔

Osservare le risaie al tramonto, con il sole che dipinge di rosso e arancione le distese d’acqua e i campi dorati, è un’esperienza che lascia senza fiato e che resta impressa nella memoria per sempre. La bellezza delle risaie è un dono della natura che va preservato e tutelato, affinché possa continuare a incantare e stupire le generazioni future.🧑🏼‍🌾❤️👩‍🍼

10/06/2024

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🍇CENA‎ in‎ COLLINA🍇
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⁣Un‎ evento‎ che‎ ha‎ il‎ sapore‎ d’estate,‎ in‎ collaborazione‎ con‎ le‎ ‎ presso‎ la‎ loro‎ magnifica‎ Cascina‎ La‎ Zerba‎ di‎ Volpedo.🍷
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⁣🍴MENU🍴
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⁣⁠Benvenuto‎ dalla‎ cucina‎ -‎ Metodo‎ classico‎ 914‎ -‎ Pinot‎ Nero‎ Brut
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⁣Pan‎ brioche,‎ tartare‎ di‎ tonno‎ e‎ mollana‎ ‎ ‎ -‎ Derthona‎ la‎ Zerba‎ 2022‎ -‎ Colli‎ Tortonesi‎ DOC‎ Timorasso
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⁣⁠Riso‎ carnaroli‎ ‎ ,‎ Pomodori‎ e‎ limoni‎ di‎ Sorrento‎ -‎ Derthona‎ Zerba‎ Antica‎ 2019‎ -‎ Colli‎ Tortonesi‎ DOC‎ Timorasso‎ Riserva
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⁣⁠Vitello‎ tonnato‎ -‎ Barbera‎ Superiore‎ La‎ Zerba‎ 2022‎ -‎ Colli‎ Tortonesi‎ DOC‎
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⁣⁠Fragole,‎ limone‎ e‎ vaniglia‎ del‎ Madagascar‎ -‎ Moscato‎ 2023‎ -‎ Piemonte‎ DOC
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⁣📆‎ Giovedì‎ 27‎ giugno
⁣🕦‎ Dalle‎ 20:00
⁣📍Strada‎ Clementina,‎ Volpedo‎ AL‎ -‎ Cascina‎ La‎ Zerba
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⁣55€‎ a‎ persona
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⁣☎️‎ Prenotazione‎ obbligatoria:‎ +39‎ 347‎ 585‎ 2795
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⁣Colli‎ Tortonesi‎ |‎ Terre‎ Derthona‎ |‎ Ristorante‎ |‎ Alessandria‎ |‎ Piemonte‎
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