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BRADA

Casa
Italia
Leinì
BRADA

Selezionatore gastronomico. Dal 2013 seleziono carne, salumi, formaggi e prelibatezze in barattolo.

Nel 2023 apro il punto vendita BRADA con il miglior macellaio in circolazione Davide

31/05/2026

Il petto di pollo ti rimane sempre stopposo? 😏🍗

Per farlo morbido e super succoso bastano poche chicche…
e nel video ti spieghiamo quali. 🔥

👆🏻In più ti facciamo vedere anche i nostri polli allevati all’aperto e senza uso di antibiotici.
Spoiler: il colore dice già tutto!🐔

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📍 Via Lombardore 10/B, Leinì
Arvëdse ’n gamba! 💪🥩

29/05/2026

Il sembra una cosa semplice…
Sembra! 😏🔪🥩

Oggi ti raccontiamo da dove nasce davvero il carpaccio e quali sono i tagli migliori per farlo come si deve.

Spoiler: no, non basta tagliare la carne sottile. 👀

👆🏻Guarda il video fino alla fine… tra storia, tagli giusti e qualche “ostreghetta”, c’è da imparare. 🔥

📍Ti aspettiamo in macelleria – Via Lombardore 10/B, Leinì
Arvëdse ’n gamba! 💪🥩

24/05/2026

Ci siamo quasi… 😏💻🥩

Da Brada sta arrivando qualcosa che vi farà molto comodo:
il nostro shop online. 🔥

Presto potrete ordinare direttamente da casa tutti i vostri tagli preferiti, senza rinunciare alla qualità del nostro banco.

Nel frattempo… iscrivetevi al nostro canale WhatsApp (link in bio) per non perdervi tutte le novità in arrivo.

Arvëdse ’n gamba! 💪🥩

21/05/2026

Se la carne è dura, forse la stai tagliando male. 😏🔪🥩

C’è una regola semplicissima che cambia tutto: il taglio controfibra.
Ed è proprio quello che ti facciamo vedere nel video di oggi. 👆🏻

Arrosti, bistecche, tagliate… cambia il taglio e cambia completamente la morbidezza della carne.

Spoiler: no, non è magia. È sapere dove mettere il coltello. 👀

📍Ti aspettiamo in macelleria – Via Lombardore 10/B, Leinì
Arvëdse ’n gamba! 💪🥩

14/05/2026

Certe tentazioni non si possono evitare. 😈🥩
E sinceramente… nemmeno vogliamo farlo.

“Il Diavolo veste Brada” nasce dall’idea di un nostro fan.
Tommaso, 8 anni, che evidentemente ha già capito tutto della vita. 👏🏻🔥

Ti aspettiamo in macelleria perché cedere alle tentazioni è bellissimo. 😍

📍Via Lombardore 10/B, Leinì
Arvëdse ’n gamba! 💪🥩

12/05/2026

Brutto da vedere.
Ma in griglia… fa innamorare. 😏🔥

È il diaframma.
Succoso, saporito, perfetto alla brace o alla piastra… se sai come trattarlo. 🥩

👆🏻Nel video ti facciamo vedere da dove arriva, come si pulisce e soprattutto come va tagliato per godertelo al massimo.

Spoiler: controfibra, sempre. 👀

📍Ti aspettiamo in macelleria – Via Lombardore 10/B, Leinì
Arvëdse ’n gamba! 💪🥩

06/05/2026

🥩 Vuoi imparare a legare un arrosto come si deve?

Serve per avere una fetta compatta, uniforme… e bella al taglio.

👆🏻 Nel video ti facciamo vedere come si fa, passo dopo passo.

Spoiler: se rimbalza sul tavolo… hai fatto un bel lavoro 😏

E se ancora non ti viene?
Passa da Brada, lo leghiamo noi per te. 😉

📍 Via Lombardore 10/B, Leinì
Arveze’n gamba!

03/05/2026

🔈 Alza il volume.
E ascolta.

Il suono del coltello.
Il taglio preciso.
La carne che rivela tutta la sua qualità. 🥩

👆🏻 Lasciati guidare dai sensi.

📍 Brada – Via Lombardore 10/B, Leinì

29/04/2026

🔥 Griglia, piastra o forno?
Se sbagli cottura… hai già perso.

Ogni taglio ha il suo metodo:
c’è quello da griglia, quello da piastra e quello da forno. 🥩

👆🏻 Guarda il video e scopri come cucinare la carne nel modo giusto.

Spoiler: non tutto va sulla griglia 😉

📍 Passa da noi in via Lombardore 10/B, Leinì
Arveze’n gamba!

17/04/2026

Dopo l’allenamento…
sei team proteine col cucchiaino
o team Brada? 😏🥩

👉 Dal petto di per i principianti
👉 A una bella per fare sul serio
👉 Fino alla costata di frollata 60 giorni per i veri pro 🔥

E tu… di che categoria sei?
Scrivicelo nei commenti.

📍Ti aspettiamo da Brada – Via Lombardore 10/B, Leinì
Arvëdse ’n gamba! 💪

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Martedì	08:00 - 12:30
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Telefono

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Sito Web

https://www.davideperrone.it/

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