05/05/2026
🍷 Wine Tasting –
Ultima serata di vini rossi
22 Maggio ore 21.00
Una serata pensata come un viaggio, dove ogni calice racconta un territorio e ogni piatto ne amplifica l’anima. Non quattro, ma cinque vini per un percorso intenso, elegante e sorprendente.
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✨ 1. Pommard Vieilles Vignes En Boeuf
🍽️ Filettino con stracciata e taralli napoletani
Un Pinot Nero raffinato che incontra la delicatezza del filettuccio di maiale Ferdy Wild e la cremosità della stracciata, con il tocco croccante e sapido dei taralli a chiudere il cerchio.
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✨ 2. Luigi Tecce Io Vino 21
🍽️ Fonduta con funghi e speck
Un vino autentico e territoriale che si lega perfettamente alla profondità della fonduta, esaltando i funghi e bilanciando la sapidità dello speck.
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✨ 3. Gravner Rosso Breg 2010
🍽️ Stoccafisso con patate
Un abbinamento deciso: la struttura e l’intensità del vino accompagnano la tradizione, creando un equilibrio tra mare e terra.
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✨ 4. Gravner Rosso Rujno 2009
🍽️ Involtini di verza con baccalà e crema di fagioli
Qui il vino diventa protagonista accanto a un piatto complesso e avvolgente, dove la verza racchiude sapori profondi e armoniosi.
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✨ 5. Massetino 2021
🍽️ Selezione di formaggi stagionati
Gran finale: eleganza, struttura e persistenza per accompagnare formaggi importanti e chiudere la degustazione in modo
Posti limitati
Vi aspettiamo
Attendo una vostra conferma…
