Da sempre amo la creatività in ogni sua forma e, tra disegno, ricamo e fantasia in cucina ho sempre trovato il modo di esprimere me stessa. Durante l'autunno del 2010 ho scoperto questa meravigliosa arte tutta dolce e commestibile, la Sugar Art, della quale mi sono perdutamente innamorata. Se in principio mi limitavo a presentarmi a ogni compleanno con una torta o con dei biscotti decorati, sono p
oi arrivata, dopo qualche mese, a fare di questa passione un vero lavoro. Sono perfezionista di natura ed ogni mia creazione è studiata ed elaborata su carta prima di essere riprodotta, perché nulla venga lasciato al caso. Amo creare tutto, dalle torte ai biscotti decorati, dai cupcakes ai confetti. Ciò che più mi appassiona sono le torte dedicate ai più piccoli, le riproduzioni in miniatura con infiniti dettagli e i lavori in ghiaccia reale, prettamente inglesi. Nel 2011 ho partecipato alla prima edizione del Cake Show di Bologna nella competizione "Omaggio al Giappone", qualificandomi al primo posto in una sfida di Cake Design dal vivo.
