Cafe-mahina-

Cafe-mahina- Cafe-mahina-, 食料品店, 東京都足立区舎人1-6/21, Adachi-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

鶏の唐揚げじゃないよ木綿豆腐の竜田揚げ風竜田揚げというより竜田焼き〜♪お豆腐だからまわりがカリかりになればいい♪だから沢山の油で揚げる必要はないのだ〜😋唐揚げが大好きだったわたしの時々のご褒美的なご馳走🍀 #木綿豆腐の竜田揚げ風 #プラン...
13/05/2026

鶏の唐揚げじゃないよ
木綿豆腐の竜田揚げ風
竜田揚げというより
竜田焼き〜♪
お豆腐だからまわりが
カリかりになればいい♪
だから沢山の油で
揚げる必要はないのだ〜😋
唐揚げが大好きだったわたしの
時々のご褒美的なご馳走🍀


#木綿豆腐の竜田揚げ風
#プラントベース
#動物性不使用
#時々のご褒美

小豆餡入り焼き餅梅ヶ枝餅風〜と言えば分かるかしら？白玉粉100gで4個分耳たぶくらいの状態になるくらいに水を少しずつ加え丸めます。水は110mlくらいかな…小豆餡は生活クラブの北海道小豆の粒あんだいたい30g×4個つくり白玉粉をこねたもので...
13/05/2026

小豆餡入り焼き餅
梅ヶ枝餅風〜と言えば分かるかしら？
白玉粉100gで4個分
耳たぶくらいの状態になるくらいに
水を少しずつ加え丸めます。
水は110mlくらいかな…
小豆餡は
生活クラブの北海道小豆の粒あん
だいたい30g×4個つくり
白玉粉をこねたもので包んで
フライパンで両面こんがり焼くだけ(油なし)
簡単おやつ😋
冷めて固くなったら
トースターで温めてみてください🍀


#おやつ
#白玉粉
#梅ヶ枝餅風

日がのびてランタン🕯️夕食時でも明るい♪ランタンを灯して♪夕方まてホーホケッキョ♪ケキョケキョ♪え！鶯？誰かスピーカーで流してる？と思うほど元氣な囀りとても穏やかで素敵な一日でした🍀 #あるもので #ランタンを灯して #うぐいす #自然の...
12/05/2026

日がのびてランタン🕯️
夕食時でも明るい♪
ランタンを灯して♪
夕方まてホーホケッキョ♪ケキョケキョ♪
え！鶯？
誰かスピーカーで流してる？
と思うほど元氣な囀り
とても穏やかで素敵な一日でした🍀


#あるもので
#ランタンを灯して
#うぐいす
#自然の中に身を置いて

埼玉県地粉うどんお醤油味のヴィーガン焼きうどん♪お肉を食べなくなってソースというものが冷蔵庫から消えた〜笑焼きそばは塩〜♪ #焼きうどん #プラントベース #地粉うどん
12/05/2026

埼玉県地粉うどん
お醤油味のヴィーガン焼きうどん♪
お肉を食べなくなって
ソースというものが
冷蔵庫から消えた〜笑
焼きそばは塩〜♪


#焼きうどん
#プラントベース
#地粉うどん

わたしのよもぎ枕少し小さなよもぎ枕を作りました〜♪参考にさせていただいたのは尊敬する若杉友子さんのよもぎの本📕庭のよもぎ若葉汁を飲みよもぎ団子を作りよもぎチンキを仕込み茎がしっかりして来たところでよもぎ枕用に収穫し水洗いし晴れた日はせっせと...
11/05/2026

わたしのよもぎ枕
少し小さなよもぎ枕を作りました〜♪
参考にさせていただいたのは
尊敬する
若杉友子さんのよもぎの本📕
庭のよもぎ
若葉汁を飲み
よもぎ団子を作り
よもぎチンキを仕込み
茎がしっかりして来たところで
よもぎ枕用に収穫し
水洗いし
晴れた日はせっせと
天日干し☀️
いつも使ってる枕の上にのせて
使ってみました〜♪
乾燥したよもぎのシャリシャリする音と
よもぎの良い香り〜😍
幸せ枕
これは毎年作るようになりそう(笑)
中身は古くなったら
煮出してお風呂に入れたり
よもぎ蒸しにも使える
その後はコンポスト🌱
無農薬無肥料〜♪
最高です🍀


#よもぎパワー
#よもぎ枕
#よもぎ活用法
#自然と共に生きてみる

月モーニング5月11日(月)わたしの料理を楽しみにしてくださる方が存在していることはわたしにとってこれ以上の幸せがないほどです🍀わたしが作りたいものをこだわって出す♪有機小松菜や有機大根菜をコトコト煮込みペーストにしたカレールー鉄分やカルシ...
11/05/2026

月モーニング
5月11日(月)
わたしの料理を楽しみにしてくださる方が
存在していることは
わたしにとって
これ以上の幸せがないほどです🍀
わたしが作りたいものを
こだわって出す♪
有機小松菜や有機大根菜をコトコト煮込み
ペーストにしたカレールー
鉄分やカルシウムたっぷり
動物性不使用
粉も使わない
ヴィーガンカレー
野菜をたくさん食べて
健康でいて欲しい
そんなグリーン🌱カレーライス
写真提供　まどかさん

オープン当初から
お料理を撮り続けてくださった
大切なお客さま❤️
今日の賄いは
生徒さんの差し入れ手作り弁当🍱
幸せ〜😋

わたしは羽生の僕集で
たくさんの方々に支えていただき
過ごし来ました♪
僕集モーニング最初のメンバー
この場所や人に何の不満もありません…
色々な出来事が重なり
新しい道が見えて来た時
自分と向き合い
悩み苦しみました…
簡単に出した答えではありません…
わたしの料理を
好きでいてくださる方を
置いて新しい場所に行くことが
どれほど重い決断だったか
それでも前に進むと決めたのだから
しっかり目の前のことに集中し
最後まで全力で楽しみます🍀
月モーニング残りあと4回❤️


#月モーニング
#ヴィーガングリーンカレー
#有機野菜
#有機米

赤紫蘇のおむすび☆まんまるおむすび☆手作り水キムチ☆有機レタスと有機新玉ねぎの塩麹スープ☆我が家の菊芋の味噌漬けまんまるおむすびにハマってる♪がぶりとかじる行為は脳に刺激が伝わるらしい♪食べることは生きること柔らかなものばかりではなくしっか...
10/05/2026

赤紫蘇のおむすび
☆まんまるおむすび
☆手作り水キムチ
☆有機レタスと有機新玉ねぎの塩麹スープ
☆我が家の菊芋の味噌漬け
まんまるおむすびにハマってる♪
がぶりとかじる行為は
脳に刺激が伝わるらしい♪
食べることは生きること
柔らかなものばかりではなく
しっかり噛むこと
とてもとても大切なこと🍀
夕食の時間なのに
まだ外は明るい
嬉しい🥰


#赤紫蘇のおむすび
#有機野菜
#プラントベース
#噛むこと

あるもので☆有機水菜と有機新玉ねぎと減農薬ブロッコリーの芯のペペロンチーノ風オーガニックパスタ☆有機レタスとぶなしめじの塩麹スープ☆蒸し有機キャベツと茹でブロッコリー(減農薬)のサラダ仕込み中でもしっかり食べる食べないと出来ない…笑仕込み中...
10/05/2026

あるもので
☆有機水菜と有機新玉ねぎと減農薬ブロッコリーの芯のペペロンチーノ風オーガニックパスタ
☆有機レタスとぶなしめじの塩麹スープ
☆蒸し有機キャベツと茹でブロッコリー(減農薬)
のサラダ
仕込み中でもしっかり食べる
食べないと出来ない…笑
仕込み中に庭に出ては
あれこれ始める…
自然農苺を収穫したり
草刈りしたり…
少しずつしか収穫出来ない
ヘビイチゴを4粒
結局よもぎを収穫し
水洗いし天日干し☀️
お日さまが出てると
ついやりたい事が
てんこ盛り🥰
雨の日は家の中でミシンかけたり
カゴ編んだり…
試作したり😋


#あるもので
#オーガニックパスタ
#仕込み中
#庭仕事

僕らの集会所月モーニング5月11日(月)朝8時〜12時日中は日差しが強く暑い日もありますがまだまだ朝晩はひえこます。リーフレタスなどの葉物は柔らかくて美味しい季節です🍀event #月モーニング #ヴィーガン料理 #僕らの集会所 #埼玉...
10/05/2026

僕らの集会所
月モーニング
5月11日(月)
朝8時〜12時
日中は日差しが強く暑い日もありますが
まだまだ朝晩はひえこます。
リーフレタスなどの葉物は
柔らかくて美味しい季節です🍀event


#月モーニング
#ヴィーガン料理
#僕らの集会所
#埼玉県羽生市下新郷

あるもので筍ごはん庭のフキと昆布の煮物筍のおむすびやっぱりまんまる〜♪春土用が過ぎて日々身体の重さと眠氣が薄れていく〜🍀自然の力とエネルギーを感じその副産物である野菜をもりもり食べる😋リーフレタスが柔らかくてみずみずしくて美味しい😋 #あ...
09/05/2026

あるもので
筍ごはん
庭のフキと昆布の煮物
筍のおむすび
やっぱりまんまる〜♪
春土用が過ぎて
日々身体の重さと眠氣が
薄れていく〜🍀
自然の力とエネルギーを感じ
その副産物である野菜を
もりもり食べる😋
リーフレタスが柔らかくて
みずみずしくて
美味しい😋


#あるもので
#筍ごはん
#食養生ごはん
#春土用明け

有機野菜昨日はガバレ農場さんの配達日でした🚗農家さんは田植えの準備で大変な時です。自宅まで届けていただけて幸せです🍀いつもありがとうございます😊🏠僕らの集会所🐐🌙月モーニング☆5月11日(月)☆朝8時〜12時ヴィーガングリーンカレーで仕込み...
09/05/2026

有機野菜
昨日はガバレ農場さんの配達日でした🚗
農家さんは田植えの準備で大変な時です。
自宅まで届けていただけて
幸せです🍀
いつもありがとうございます😊
🏠僕らの集会所🐐
🌙月モーニング
☆5月11日(月)
☆朝8時〜12時
ヴィーガングリーンカレー
で仕込み中〜♪
僕集モーニングを始めた頃は
土曜日担当でした。
土曜日にマルシェやイベント
第4週はうるまカフェさん
色々ダブルブッキングが続き😭
そんな中…岸さんから
月曜日にやってもらえると
嬉しいな〜と言われて
月曜日は月(つき)だから
ちょうどわたしのmahina(月)
でぴったり〜♪
そんな頃にガバレ農場さんとも繋がって
仕入れは金曜日になりバッチリ👌
定位置になりましま😊
月(げつ)モーニングでも
氣にした事はありませんが
ほんとは月(つき)モーニングという
お話しでした🍀


#有機野菜
#ガバレ農場さん
#月モーニング
#ヴィーガン料理

住所

東京都足立区舎人1-6/21
Adachi-ku, Tokyo
121-0831

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アラート

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