Diggin Trip Coffee

Diggin Trip Coffee DIGGIN TRIP COFFEE では世界中から厳選されたコーヒー豆を丁寧に焙煎し、フレ

もっとコーヒーについて知りたい方はこちら【出店のお知らせ】5/5(GW,火)西尾市みどり川桜並木にて月々是珈琲です☕️連休後半は是非コーヒー飲みながら過ごしていただけれはと思います。美味しいコーヒー用意してお待ちしてます🌞 #コーヒー ...
23/04/2026

もっとコーヒーについて知りたい方はこちら

【出店のお知らせ】

5/5(GW,火)西尾市みどり川桜並木にて月々是珈琲です☕️
連休後半は是非コーヒー飲みながら過ごしていただけれはと思います。
美味しいコーヒー用意してお待ちしてます🌞


#コーヒー

#イベント
#マルシェ

もっとコーヒーについて知りたい方はこちら【出店のお知らせ】4/25(土)豊田の洞泉寺にて、つなぐもの市です☕️3周年ということでいろいろ企画されてます🙌タイミング合う方は是非☕️ #コーヒー #豊田 #イベント #マルシェ
19/04/2026

もっとコーヒーについて知りたい方はこちら

【出店のお知らせ】

4/25(土)豊田の洞泉寺にて、つなぐもの市です☕️

3周年ということでいろいろ企画されてます🙌
タイミング合う方は是非☕️


#コーヒー
#豊田
#イベント
#マルシェ

Diggin Trip Coffee【Good Coffee Shop】 もっとコーヒーについて知りたい方はこちら【出店のお知らせ】4/18(土)東谷山クラフトマーケットにてコーヒー淹れます☕️いろんな果樹や花が見れる東谷山フルーツパーク暖...
12/04/2026

Diggin Trip Coffee【Good Coffee Shop】 もっとコーヒーについて知りたい方はこちら

【出店のお知らせ】

4/18(土)東谷山クラフトマーケットにてコーヒー淹れます☕️

いろんな果樹や花が見れる東谷山フルーツパーク
暖かくなってきたので外出日和になると思います🌞
タイミング合う方は是非☕️


#コーヒー
#東谷山
#イベント
#マルシェ

08/04/2026

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【Hand Drip】

ブラジル パッセイオ イエローブルボン　中深煎り

抽出レシピ

挽き目 : 4.0

湯量　合計230
湯温90°

1投目 0-30 : 30ml
2投目 30-1:00 120mlまで
3投目 1:00-1:20 150mlまで
4投目 1:20-1:40 1900mlまで
5投目 1:40-2:00 230mlまで、注いで終了

使用器具
BONMAC コーヒーミル ブラック BM-250N
https://amzn.to/3O2tf1O
HARIO(ハリオ) V60ドリップスケール ブラック VSTN-2000B
https://amzn.to/3xoOsfn
[山善] 電気ケトル 電気ポット 0.8L (温度設定機能/保温機能/空焚き防止機能) ブラック YKG-C800-E(B) [メーカー保証1年]
https://amzn.to/39wCnwG

参考になった！
もしくは、もっと詳しくしりたいことがあればコメントおまちしてます🙌

▪️プロフィール

☕️自家焙煎コーヒー
☕️オンラインショップ運営
☕️イベントや間借りにてリラックスできる一杯を提供

▪️発信内容

☕️コーヒー豆知識
☕️出店情報
☕️販売商品、リリース

オンラインショップにて音楽を聞きながら飲みたいコーヒーを販売中‼︎

DIGGIN TRIP COFFEE Online Shops⏬

STORES : https://diggin-trip-coffee.stores

BASE : https://diggintrip.theshop.jp/

SNSにてコーヒーにまつわる情報を発信中‼︎

Instagram : https://www.instagram.com/diggin_trip_coffee/

Threads : https://www.threads.net/

note : https://note.com/diggin_trip



#自家焙煎
#コーヒー
#ハンドドリップ

07/04/2026

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【Hand Drip】

エチオピア ボンベナチュラル　中浅煎り

抽出レシピ

挽き目 : 4.0

湯量　合計230
湯温90°

1投目 0-30 : 30ml
2投目 30-1:00 120mlまで
3投目 1:00-1:20 150mlまで
4投目 1:20-1:40 1900mlまで
5投目 1:40-2:00 230mlまで、注いで終了

使用器具
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#自家焙煎
#コーヒー
#ハンドドリップ

04/04/2026

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【New Beans】

ニカラグア ラス・デリシャス ジャバニカ
アナエロビック ロウ テンパラチャー

・エリア：ニカラグア ヒノテガ リブルロ
・生産者：ラス デリシアス農園
・品種：ジャバニカ
・標高：1,260m〜1,450m
・精製：アナエロビック ナチュラル
・Comment：カカオ、アーモンド、ブルーベリー、ライチ、キャンディ

カカオやアーモンドのような香ばしさに、ライチのような発酵感が複雑に混じりあってます。キャンディのような質感で他とは違う印象を与えてくれます。

オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆販売中です!!
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31/03/2026

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【Roast】

エチオピア ボンベナチュラル

コーヒーの違いがよくわからない、苦い以外を味わってみたい、そんな方に一度味わってほしいのがエチオピア🇪🇹☕️

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30/03/2026

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【New Beans】

ルワンダ ルガリ ハニー

・エリア：Western Province, Nyamasheke
・生産者：Rugali Coffee Washing Station
・品種：Bourbon、RAB C15
・標高：1,550m ～ 1,800m
・精製：Honey
・Crop year：24/25
・収穫期：April ～ June
・Comment：Orange, Dark cherry, Lemon, Floral,Honey, Juicy, Round

ルガリコーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）はルワンダ西部州ニャマシェケ郡 キブ湖のほとりに位置しています。このCWSはドライミルも併設されており、雇用の受け皿として重要な施設です。
昨年にはグリーンハウスを導入しました。3段式の省スペースとなっており、天候に左右されずクオリティの高いコーヒー生産ができるようになりました。
ルガリCWSは近隣のキリンビCWSとともにルワンダで始めてハニーとナチュラルの生産/輸出の許可を得たCWSです。ルワンダコーヒーの歴史を変えた生産者として今もなお第一線を走り続けています。

CWSに持ち込まれたコーヒーチェリーは重量を量った後、
フローティングタンクに入れられ、浮力選別をかけられ
ます。パルパーで果肉を剥がし、発酵槽で6～12時間ドライファーメンテーションを行います。ミューシレージ除去後、カナルにて比重選別を行い、グレーディングされたウェットパーチメントをシェードの下で乾く前に重点的にハンドソーティングします。
その後、パーチメントをドライングテーブルへ移し、グリーンハウス内で乾燥させます。30分毎にスタッフがパーチメントを攪拌しており、強い直射日光による急激な乾燥や、表面の部分のみ乾燥し水分値が不均一になるなどの乾燥ムラを防ぎます。乾燥の進行状況により3段ベッドの上から下へ降ろしていきます。パーチメントの
水分含有量が10.5％になった時点で、袋に詰めて倉庫にて保管します。

オレンジやレモンのような爽やかな酸とジューシーさのあるコーヒー。
苦味はレモンのビター感かあり、ハチミツのような風味もあります🍊🍋☕️🍯

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25/03/2026

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【Hand Drip】

ブラジル パッセイオ イエローブルボン　中深煎り

3/18 焙煎
焙煎より7日後

抽出レシピ

挽き目 : 4.0

湯量　合計230
湯温90°

1投目 0-30 : 30ml
2投目 30-1:00 120mlまで
3投目 1:00-1:20 150mlまで
4投目 1:20-1:40 1900mlまで
5投目 1:40-2:00 230mlまで、注いで終了

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22/03/2026

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桜まつりと一緒に開催になります🌸
ちょうど見頃だと思うのでお花見に是非☕️🌸


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