SOYMIL

05/05/2026

SOYMIL試飲会 in 長野

浅間山を望む、標高700mの大地。

長野県にある株式会社ベジモさんの新拠点「ベジモ御代田」で、有機栽培された「青ばつ」大豆のできたて豆乳試飲会を行いました🌱

農薬や化学肥料を一切使わず、自然の力だけで育てられた大豆。
その大豆と水だけで、作りたての豆乳を、栽培された方々に味わっていただきました。

「自分たちが育てた大豆が、 こんな豆乳になるんだ」
「市販の豆乳とは全く違う、大豆本来の甘みと香りがする」

ベジモさんが大切にしているのは、「土づくり」と「循環」。

土を育て、大豆を育てる。
この循環が、美味しい大豆を生み出します。

SOYMILでは、土づくりからこだわったオーガニック大豆の取り扱いを増やしていく予定です🥛
今後の発信もお楽しみに✨

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【株式会社ベジモについて】
自然栽培野菜を全国のファームで生産。肥料･農薬を使用せずに栽培した野菜の宅配サービス「VEGIMO」などを運営しています。そのほか、有機農業を学べる「ベジモ有機農業スクール」を運営。

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17/03/2026

03/03/2026

SOYMILは2026年3月3日にサービス開始から5周年を迎えました🎊
改めて、この5年間を通してSOYMILに関わってくださった多くの皆さまに感謝の想いを伝えたいと思います✨

2021年よりももっと前に、創業者である佐藤航平は生活していた中国本土や台湾で「できたて豆乳」を毎日のように飲んでいました。「このできたての味を多くの人と共有したい！」という考えから、SOYMILは2021年3月3日に始まりました。

食品業界未経験、家電業界未経験でのゼロからの挑戦でした。
心揺れ動く日々が続きますが、お客さまやスタッフの存在がSOYMILを信じる力になっていました。

SOYMILの歩みの中で印象的だったのは、多くの大豆生産者さん、豆腐屋や加工業者さんとの繋がりが広がっていったことです。SOYMILに関心を寄せてくださり、少しずつ取引が広がっていったことでスーパーでは見かけることのない希少で美味しい品種の大豆を取り扱うことができるようになりました。

5年間の歩みは、SOYMILを支えてくださった一人ひとりの存在無しには語れません。
手に取ってくださり、興味を持ってくださり、大豆を育ててくださり、一緒に働いてくださり、本当にありがとうございます。

SOYMILは、これからも豆にこだわり、原材料の魅力を引き出せるような存在でありたいと思っています。

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26/02/2026

皆さま、こんにちは。代表の佐藤です。

最近、ストーリーにちょくちょく上げている渋谷でのポップアップ展示について紹介させていただきます。

きっかけは、2025年12月。
SOYMILブレンダーPLUSを愛用し、すべての飲み比べキットを試してくださったお取り引き先の方から「もっと多くの人に知ってもらいたい」との熱い思いで、 （バブルス）さんをご紹介いただきました。

バブルスさんは、産地から直接仕入れた新鮮な野菜や果物を使用したコールドプレスジュースやスムージーを提供しています。SOYMILはこれまで、豆乳スープ系のメニューばかりで何か新しい活用法を発信していきたいと思っている中、ポップアップ展示と期間限定メニューでの活用を快諾いただいました。

バブルスさんは、作り置きしてボトリングをせず、
一杯一杯お客さまの目の前でしぼりたてを提供しています。

ジュースも、豆乳もしぼりたてが一番おいしい。

期間限定メニューには、SOYMILのできたて豆乳を活用しているものもあります。
渋谷へお越しの際は、お試しください！

【期間】 2月15日（日）午前10時～2月28日（土）16時頃まで
【場所】 渋谷スクランブルスクエアB2F JUICE STAND BUBBLES 特設スペース

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21/01/2026

～2月のSOYMIL KIT～
SOYMIL（ソイミル）では、北は北海道、南は熊本までを巡り、最高のできたて豆乳を楽しめるような大豆を探求しており、毎月「今月のSOYMIL KIT（ソイミルキット）」として紹介しています。

今月は、茨城県常陸太田市産の「金砂郷在来青御前（かなさごうざいらいあおごぜん）」
ほんのり緑色がかかって甘みと深い味わいが特徴の大豆です。

さんの畑を訪問させていただいた時に、金砂郷在来青御前を収穫させていただきました。

私、代表・佐藤の友人（）が農業を始めて、移住した場所が茨城県常陸太田市里美地区だったこともあり、どれだけ魅力がある場所なのか気になっていました。

里美地区は、水と空気がおいしい豊かな山間の土地で、在来品種の大豆と小豆が育てられていました。

SOYMILは、国産大豆の美味しさを最大限に引き出すことを目的とした豆乳メーカーブランドです。お米、お茶やコーヒーは産地で選ばれるけど、日本の食文化を支えてきた大豆も産地で選ばれるようになってほしい。そんなSOYMILの想いにピッタリな在来品種大豆を真心と愛を込めて皆さまにお届けします。

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14/01/2026

みなさん、こんにちは🌱

豆乳の飲み比べを紹介するVlogはご覧いただきましたか👀✨？
身近な存在のようだけど、近所であまり見かけない豆腐屋さん
何気ない会話や、日常の食に欠かせない食に溢れており、どこか懐かしい感じがしますよね。

千葉県千葉市の検見川（けみがわ）で豆腐屋さんを開業した「はる」さんのお店を訪れて、SOYMILで作ったできたて豆乳の品評会と、飲み比べ会を行いました🥛

地元の人に愛されているお店のことや、在来品種で作る豆乳がどう違うのか、たっぷり紹介しております🥤

✅豆乳って豆で味が違うのか知ってみたい方
✅地元に愛される豆腐屋さんの様子を見てみたい方🍹

ぜひご視聴ください😊

はるさん、ありがとうございました！utofu

#ソイミル #豆乳メーカー #豆腐屋

12/01/2026

～手作り豆腐編～

SOYMILは、国産大豆の美味しさを最大限に引き出すことを目的とした豆乳メーカーブランドです。お米、お茶やコーヒーは産地で選ばれるけど、日本の食文化を支えてきた大豆も産地で選ばれるようになってほしい。そうすることで、私たちのくらしの中に文化と土地と繋がるような体験を届けていきたい。こんな想いがSOYMILの原点にあります。

最近、InstagramとX（旧Twitter）でSOYMILブレンダーPLUSを活用した豆腐の写真を上げてくださる方がの投稿を拝見しました。

「豆乳メーカー」という商品があふれてくる中で、私は迷っていましたが、原点に立ち返り、私たちが大切にしていきたいことを貫こうと決意しました。

SOYMILが目指すのは、日本の食文化の再発見と未来へ紡いでいくこと
この軸を今後はブレることなく、貫いていきます！

#ソイミル #ソイミルプラス
#新製品 #豆乳 #無添加豆乳 #豆腐 #にがり

02/01/2026

新年あけましておめでとうございます🎍

今年はより一層、SOYMILや産地のことを発信してまいります。2026年も穏やかな一年となりますように願っています🐎🐎

SOYMIL創業者の より、皆様へメッセージをお届けします📨

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SOYMILへ関心を持ってくださる皆さま、
2025年は本当にありがとうございました。

SOYMILは、皆さまにずっと応援していただき、いつも生活のそばに置いていただくことで、続けていくことができました。また、2025年はSOYMIL KITのリニューアルや発信する機会の増加と、新しい取り組みを大胆に進めてきました。

一方で、やりきれなかったこともあります。
それは「SOYMILが、人、食文化や産地を結びつけるご縁」となるという創業期の想いを形にして届けきれていないこともありました。

2026年はさらに、
SOYMILのこと、国産大豆や食文化のことをもっと知っていただける一年にしていこうと思います。

まだまだ学ぶことばかりですが、
引き続き、SOYMILらしさを表現して前に進んでいきます。
今年もどうぞ、よろしくお願いします🌱

#ソイミル