HAPPY Cheese～はっぴーちーず～

02/09/2026

★入荷しました！本日9月2日(水)オススメチーズ★

●ガレドラロワール(ウォッシュ・牛・フランス)
ロワール川の小石(ガレ)をイメージしてつくられたウォッシュチーズ。やわらかとろ〜りの生地で、おだやかクリーミーな味わいが口の中でゆっくり溶け広がっていきます✨

●オロネロトリュフ(ハード・牛・イタリア)
イタリアチーズ代表格のひとつパルミジャーノレッジャーノと同じ製法でつくられるオロネロというチーズにサマートリュフを混ぜ込んだ贅沢な一品！芳醇な香りとハードのうまみが口いっぱいに広がります✨

その他
●シャウルス(白カビ・牛・フランス)
●ラングル(ウォッシュ・牛・フランス)
●アトリエドフロマージュブルー(青カビ・牛・長野県)
●ピアーヴェヴェッキオオーロ(ハード・牛・イタリア)
●アッペンツェラー(ハード・牛・スイス)

チーズケーキは下記！
●ゴルゴンゾーラ
●ヴィンテージチェダー
●ハニーバターナッツ

今週もみなさまのお越しを心よりお待ち致しております〜✨🥰

#ガレドラロワール
#オロネロトリュフ
#ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
#チーズ専門店
#福井駅前

04/06/2026

★入荷しました！本日6月4日(木)オススメチーズ★

●ヴァッシュダルジェンタル(ウォッシュ・牛・フランス)
●オロネロトリュフ(ハード・牛・イタリア)
●ゴーダトマトオリーブ(セミハード・牛・オランダ)
●ポートワインダービー(セミハード・牛・イギリス)
●スモークハウス(セミハード・牛・アメリカ)

チーズケーキは5種！
●ルプティット(コンテ)24ヶ月
●ブルードーベルニュ
●ゴルゴンゾーラ＆ドライいちじく
●ハニーバターナッツ
●ブラウンチーズ

今週もみなさまのお越しを心よりお待ちいたしております〜🥰✨

# ヴァッシュダルジェンタル
#オロネロトリュフ
#ルプティット24ヶ月のチーズケーキ
#チーズ専門店
#福井駅前

28/05/2026

27/05/2026

★入荷しました！本日5月27日(水)オススメチーズ★

●ヴァッシュダルジェンタル(ヴァッシュルースダルジェンタル)(ウォッシュ・牛・フランス)
クリーム分をプラスしつくられる、超濃厚クリーミーなチーズ✨ウォッシュといってもとても食べやすく、なめらかシルキーな口溶けで超絶品！！ぜひともお試しくださいませ🥰

●マジャクリ(ハード・牛・日本)
当店でもカチョカバロでおなじみの岡山県吉田牧場さんがつくるハードタイプチーズ✨放牧の牛さんたちからしぼった上質なミルクをつかい1年以上の熟成でつくられる凝縮したうまみあまみをご堪能くださいませ⭐

●サンネクテール(農家製)(セミハード・牛・フランス)
オーベルニュ地方でつくられる歴史あるチーズ。熟成期間中にカーブ内の自然のカビに覆われた表皮は茶やグレー色になりごわごわし土や森のような大自然の香りが広がります。中身はむっちりミルクのあまみがあり、じんわり奥深い味わいが広がります。本格的なチーズを楽しみたい！というかたにはぜひともお試しいただきたい一品！✨

その他、先週ご好評いただきました修道院チーズのアベイドタミエ再入荷！

青カビはブルーデコース、ブルードーベルニュ、アトリエドフロマージュさんなど、ハードはルプティット24ヶ月熟成やお料理にオススメペコリーノロマーノ、グラナパダーノなどなど！

ケーキはゴルゴンゾーラ、ブルードラカイユ、グラナパダーノ、ヴィンテージチェダー、ブラウンチーズの5種あります✨

今週もみなさまのお越しを心よりお待ちいたしております〜✨🥰

#アベイドタミエ
#ヴァッシュルースダルジェンタル
#マジャクリ
#サンネクテール農家製
#チーズ専門店

23/05/2026

★本日5月23日(土)、グリュイエールのケークサレあります✨
また、ご近所紅茶専門店ラナティーさんの紅茶を使用したパウンドケーキと、イギリスのお菓子キャロットケーキもございます！
☆5月31日(日)の朝紅茶チーズ会もご予約承り中！
メッセージもしくはお電話にてご連絡くださいませ。
(TEL　090-1633-6358)

チーズもいろいろ揃えて、土日もみなさまのお越しを心よりお待ちいたしております〜✨🥰

#ケークサレ
#紅茶のパウンドケーキ
#紅茶とチーズの会
#チーズ専門店
#福井駅前

20/05/2026

★入荷しました！本日5月20日(水)オススメチーズ★

●ファンブリヤーマスタード(白カビ・牛・フランス)
ティラミスでおなじみのマスカルポーネとマスタードのペーストをサンドして白カビをふきつけ熟成させたチーズ。
クリーミーでいてさわやかさもある味わいがたまりません！ぜひお試しくださいませ✨

●アベイドタミエ(セミハード・ウォッシュ・牛・フランス)
サヴォワ地方の山の中ひっそり佇むタミエ修道院で、いまも修道士さんたちにより造られているチーズ。カットしたとたんにミルクの甘い香りがふわぁ〜と広がり、むっちりもちとろな生地は口に含むと濃厚に穏やかにねっとり溶けて、身体とこころに染み渡っていきます✨

その他、ゴーダまぜこみ系3種(トマトオリーブ・クミン・ハーブ)、ポートワインダービー、マンステール、スティルトンなどなどご用意！

チーズケーキはゴルゴンゾーラ、ヴィンテージチェダー、ブラウンチーズ！

今週もみなさまのお越しを心よりお待ちいたしております〜🥰✨

#ファンブリヤーマスタード
#アベイドタミエ
#ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
#チーズ専門店
#福井駅前

16/05/2026

★flat kitchen＠ちどり荘

何十年ぶりの越美北線にのってきた(⁠･⁠ˇ⁠∀⁠ˇ⁠･⁠)♪⁠～

13/05/2026

★入荷しました！本日5月13日(水)オススメチーズ★

●ホワイトスティルトンマンゴージンジャー(フレッシュ・牛・イギリス)
●シャウルス(白カビ・牛・フランス)
●フルムダンベール(青カビ・牛・フランス)
●クアルティローロロンバルド(ウォッシュ・牛・イタリア)
●ラングル(ウォッシュ・牛・フランス)
●ハーブゴーダ(セミハード・牛・オランダ)

チーズケーキは3種類！
●ゴルゴンゾーラ
●ヴィンテージチェダー
●ブラウンチーズ

その他いろいろ揃えて、今週もみなさまのお越しを心よりお待ちいたしております〜✨🥰

#ホワイトスティルトンマンゴージンジャー
#シャウルス
#クアルティローロロンバルド
#チーズ専門店
#福井駅前

09/05/2026

★本日5月9日(土)、チーズケーキ5種あります✨

●ブルードーベルニュ
●ゴルゴンゾーラとドライいちじく
●ヴィンテージチェダー
●グリュイエール＆キャラメリゼナッツ
●ブラウンチーズ

土日もみなさまのお越しを心よりお待ちいたしております〜✨🥰

#ブルードーベルニュのチーズケーキ
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#福井駅前
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