31/10/2022
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昨日
魚がし寿司17年の暖簾を下ろしました。
誠悦ながら、店主女将である両親にかわり娘からひと言、二言述べさせて頂きます。
魚がし寿司を構えた当初、私は小学校低学年でした。当時から、お店に行っては多くのお客さんに可愛がって頂きました。
私がお酒を飲むようになった頃には、面倒をみて下さったお客さん方とお酒を交わし、ためになることならないこと、あんなことやこんなことをよく話して頂いたものです。また、私の友人や知人にも多く来店頂きました。あたかも自分の店かの様に、友人達をよく招待したものです。それは、両親が営むこの店が、私にとって大変誇らしいものであったからだと思っております。
全てに方にとって、そうであったかは分かりませんが、少なくとも私達姉妹にとっては、かけがえのない場所であったことに違いありませんし、お客さん方の中にも、そう思って下さっている方々がおられると信じています。
私自身も自分で店を構えてから、より一層、両親の偉大さを痛感しております。
長くなりましたが、
お父お母、お疲れ様でした。
かっこよかったです‼︎
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店主大江の魚がし寿司は、11/1より新たに他の店主にて寿司屋を行います。
ぜひ、ご来店下さい😊
※大江の魚がし寿司にて、ボトルキープされていた方は、次なる寿司屋でもご利用頂けますので、新たな店主にお声掛けください。
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