26/02/2026
【朝営業トライアル スタート！！】
30%台だった湿度も50%程度まで上がってきて、すっかり春の訪れを感じますね。
もう何度か雨が降ったら完全に春にシフトするんでしょうか？
楽しみです☺️
どうも、ぼくです。
そんなわけでタイトルの通り、朝の営業をスタートしようと思います。
一旦トライアルなので
10:00-18:00！
オープン以来17時台は結構穏やかなので、もしかしたら17時閉店に変更しちゃうかもですが、とりあえず一旦18時まで！
まぁ相変わらず20時ごろまでは焙煎してると思うので、何時閉店だったとしても看板が出てれば入ってきてOKです！
焙煎の合間縫って提供するので少しお待たせしちゃうかもですが…笑
実はずっと迷ってたんですよね、朝営業。
12時オープンだと結構お客さんから「朝はやらないの？」と聞かれることもありますし
僕自身朝コーヒー飲みたい人間なので、やるべきだよなーと
オープンから3ヶ月弱経ち、大体焙煎等々のリズムもある程度掴めてきたので、ちょっとその辺りの時間の使い方を整理して、時間作ったらいけるんじゃね？と思いたったのが今日ですが、思い立ったが吉日と言いますので、明日からのスタート！
12時オープンでも時々寝坊するので、大丈夫？と思われるかと思いますが
気合いと根性と努力と精神力でどうにか頑張ります笑
それでは明日10時に鎌倉でお会いしましょう！
おやすみなさい！！
