ずくカフェ - Zuku Cafe

ずくカフェ - Zuku Cafe 小諸で地域と寄り添う自然派カフェづくり皆さんにずく(元気)をお届けします💪 ▶️オーガニック自家焙煎コーヒー☕️ ▶️オンラインショップ絶賛営業中❗️ ▶️ポップアップ&イベント出店ご相談ください

Roasting WinnerCup 2025 .kbta2019  にて大賞を受賞した際の、優勝トロフィーが先日ついに届きました。🏆このような素晴らしい賞をいただけたのは、日々ずくカフェを応援してくださる皆さま、そしてこれまで出会ったコー...
23/04/2026

Roasting WinnerCup 2025 .kbta2019 にて大賞を受賞した際の、優勝トロフィーが先日ついに届きました。🏆

このような素晴らしい賞をいただけたのは、
日々ずくカフェを応援してくださる皆さま、
そしてこれまで出会ったコーヒーに携わるすべての方々のおかげです。

心より感謝申し上げます。

一杯のコーヒーの向こうには、
生産者の想い、届けてくださる方の力、
学びをくださる方々の知恵、そして飲んでくださる皆さまの存在があります。

今回の受賞を通して、あらためてコーヒーはたくさんの人のつながりの上に成り立っているのだと感じました。

この優勝経験を大切に胸に刻みながら、
ずくカフェはこれからも、より良い一杯を追求していきます。

そして日本だけでなく、世界にも通用するコーヒー屋さんを目指して、この小諸市からさらに挑戦を続けていきます。

これからも、ずくカフェをどうぞよろしくお願いいたします。☕️

#ずくカフェ
#小諸市
#長野県

#焙煎大会

今年もこの季節がやってまいりました。☕️「SHIGA COFFEE COFFEE FES. 2026春」🌸日本全国から素敵なコーヒー屋さんが一堂に会するこのビッグイベントは、軽快なジャズ生演奏と共にここでしか味わえない最高のコーヒー体験が魅...
31/03/2026

今年もこの季節がやってまいりました。
☕️「SHIGA COFFEE COFFEE FES. 2026春」🌸

日本全国から素敵なコーヒー屋さんが一堂に会するこのビッグイベントは、軽快なジャズ生演奏と共にここでしか味わえない最高のコーヒー体験が魅力です!

ずくカフェは今回で3回目の出店。fes 様からいただいた貴重な機会を、皆さまとコーヒーでつながる素晴らしいひと時にしたいと思っております✨

今回お出しする飲み比べコーヒーは、
🇻🇳ベトナム-アナエロビック🏆
🇹🇱東ティモール-ウォッシュド
となります。

昨年末に開催された「International Rosting Winner Cup」のInnovative部門で優勝した際に使用したベトナム豆を再現し、特別に本イベントにて販売いたします‼️

東ティモールは、ずくカフェの出店で大変ご好評を得ている深煎り豆で、「クリア×ビター」を特徴としたコーヒーです。

どちらも焼きたてでお届けします!
ぜひ会場でご体感ください!👋

【 開催情報 】
主催: .fes
日時:4/4 11:00-16:00|4/5 10:00-16:00
会場:草津川跡地公園 de 愛ひろば


皆様とお会いできることを楽しみにしております❗️

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ずくカフェ( )は、自然の恵みで元気を届けるカフェを目指します🌿

オンラインストアにて、身体にやさしい「オーガニック自家焙煎コーヒー」を販売中❗️☕️

プロフィールからオンラインストアをチェック✅

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Zuku Cafe () aims to be a café that delivers vitality through nature’s blessings 🌿

We are offering “organic, home roasted coffee” that’s gentle on your body. Available now at our online store❗️☕️

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#ずくカフェ
#小諸市
#長野県
#コーヒーフェスティバル
#オーガニック

🌿自然のリズムが育てた、静かな贅沢。☕️ずくカフェに、新しい特別な豆が届きました。 から仕入れた特別なインドの豆。インド産スペシャルティコーヒー生豆を現地農園から日本へ届けている会社で、生産者の品質管理や加工の革新にも取り組んでいます。南イ...
27/03/2026

🌿自然のリズムが育てた、静かな贅沢。☕️

ずくカフェに、新しい特別な豆が届きました。

から仕入れた特別なインドの豆。
インド産スペシャルティコーヒー生豆を現地農園から日本へ届けている会社で、生産者の品質管理や加工の革新にも取り組んでいます。

南インド・ニルギリの高地、
Balmaadi Estateで育てられた
バイオダイナミック・ナチュラルのコーヒーです。

自然の循環を大切にしながら育てられた豆を、ずくカフェではシティローストで丁寧に焙煎。

口に含むと、やわらかな果実感。
そのあとに広がるのは、カカオのような厚みのあるコクと甘さ。
後半はより軽やかに、カモミールティーのような上品な香りと余韻が続きます。

“特別な豆を、特別なご縁で。”
Kaapi and Cultureさんとのつながりから届いた、自然派コーヒーの魅力が詰まったこの一杯。

【販売期間】
2026年4月1日〜2026年5月31日
※数量限定のため、在庫が無くなり次第終了します。

ラインナップは ドリップパック/100g/200g。
ぜひ味わってみてください。

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ずくカフェ()

自然の恵みで元気を届けるカフェを目指します🌿

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#オーガニックコーヒー
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#バイオダイナミック農法

💝甘い季節だけの、恋が深まる余韻。☕️今年も「バレンタインブレンド」がアップデートして登場です❗️まるで生チョコレートのような、重厚なボディと濃厚な甘みをベースに、ほのかに残るオレンジピールのような果実感が心地良い。バレンタインチョコとのペ...
24/01/2026

💝甘い季節だけの、恋が深まる余韻。☕️

今年も「バレンタインブレンド」がアップデートして登場です❗️

まるで生チョコレートのような、重厚なボディと濃厚な甘みをベースに、ほのかに残るオレンジピールのような果実感が心地良い。

バレンタインチョコとのペアリングは、まさに至高の相性。

大切な人へ思いを伝えるギフトとしても、ぜひお選びください!🎁

【先行販売:サブずく会員限定】
2026年1月25日

【通常販売期間】
2026年2月1日〜2026年2月28日

ラインナップは ドリップパック/100g/200g。
バレンタインギフトにも、自分へのご褒美チョコ時間にもぴったり!

今年のバレンタインは、
“チョコのために生まれたコーヒー”で優雅なひと時を☕️

サブずく会員の皆さまは2/1から先行でお買い求めいただけます✨
一般販売は 2/1、プロフィールのリンクからチェック‼️

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#バレンタイン

🎍 あけましておめでとうございます。2026年も、ずくカフェをどうぞよろしくお願いいたします☕️昨年は、出店やオンラインストアを通してたくさんの方と出会い、たくさんの「おいしい」を受け取りました。一杯のコーヒーが、誰かの朝を少し軽くしたり、...
01/01/2026

🎍 あけましておめでとうございます。
2026年も、ずくカフェをどうぞよろしくお願いいたします☕️

昨年は、出店やオンラインストアを通してたくさんの方と出会い、たくさんの「おいしい」を受け取りました。
一杯のコーヒーが、誰かの朝を少し軽くしたり、心をふっとほどいたり。
その瞬間に立ち会えたことが、私たちの何よりの宝物です。

今年も、“元気(ずく)が湧く一杯”を合言葉に、
豆の魅力、自然由来の大切さをまっすぐに、丁寧に、楽しくお届けしていきます。
ポップアップやイベントでも、また皆さんに直接お会いできるのを楽しみにしています!

2026年が、あなたにとって
あたたかくて、よく笑って、香りのいい一年になりますように。
今年最初の一杯、ぜひずくカフェと一緒に。

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#ずくカフェ
#長野県
#オーガニックコーヒー
#2026
#あけましておめでとうごさいます

31/12/2025

2025年、ずくカフェに関わってくださったすべての皆さまへ。
今年も本当にありがとうございました。

今年の私たちは、出店とオンラインストアを軸に、多くの地域で、たくさんの方に一杯を手渡してきました。
イベント会場でいただいた「おいしい」の一言。
オンラインで届くレビューやメッセージ。
そのたびに、“ずく(元気)”をもらっているのは、私たちの方でした。

そして2025年は、ずくカフェにとって大きな挑戦の年でもありました。
多種多様な豆を扱い、焙煎や抽出を何度も試し、時にはうまくいかずに落ち込む日もあったけれど、
「もっと良くしたい」という気持ちだけは、いつも熱く、消えませんでした。

そんな一年の中で、SCAJのようなビッグイベントに参加できたことは、忘れられない景色です。
全国・世界のコーヒーに触れ、刺激を受け、「自分たちの一杯も、もっと遠くへ届けたい」と心から思いました。

そして年末。
挑戦の締めくくりに、焙煎大会で大賞をいただくことができました。
正直、まだ信じられません。
でも、あの瞬間に浮かんだのは“すごい!”より先に、
「この一年、積み重ねてきた時間は間違ってなかった」
という静かな感情でした。

この賞は、私たちだけのものではありません。
豆を育ててくれる生産者さん、つないでくれる方々、出店先の皆さま、応援してくれるお客さま、支えてくれる仲間や家族。
ひとつでも欠けていたら、きっと辿り着けなかった場所です。
心から、ありがとうございます。

そして、ここから。
2026年は、もっと“ずくカフェらしい一杯”を磨いていきます。
小諸の空気、山の雄大さ、土の匂い、人のあたたかさ。
そんな景色まで届くようなコーヒーを。

来年も、どうぞよろしくお願いします。
良いお年を。
そして、新しい一年も一緒に、最高の一杯から始めましょう。☕️

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#自然派カフェ
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#オーガニックコーヒー
#2025年ありがとう

【年末年始休業のお知らせ】オンラインストアのご注文商品の年内発送は12月28日(日)を最終日といたします。以降のご注文は2026年1月14日(水)の営業再開時点から発送のお手続きを順次開始いたします。年内もしくは正月期間中のお受け取りご希望...
26/12/2025

【年末年始休業のお知らせ】
オンラインストアのご注文商品の年内発送は12月28日(日)を最終日といたします。

以降のご注文は2026年1月14日(水)の営業再開時点から発送のお手続きを順次開始いたします。

年内もしくは正月期間中のお受け取りご希望の方はお急ぎください‼️

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🎍NEW YEAR’S SALE|ずく福袋 2026🎍一年のはじまりは、“いつもの朝”を少し贅沢に!袋を開けた瞬間に広がる香り、湯気の向こうの静かな幸福。ずくカフェが新年のために用意したのは、迷わず“当たり”のコーヒー体験。新年早々にお届け...
11/12/2025

🎍NEW YEAR’S SALE|ずく福袋 2026🎍
一年のはじまりは、“いつもの朝”を少し贅沢に!
袋を開けた瞬間に広がる香り、湯気の向こうの静かな幸福。

ずくカフェが新年のために用意したのは、迷わず“当たり”のコーヒー体験。
新年早々にお届けする、全ての人が満足できる特別な2グレードの福袋です‼️

👉内容の詳細はオンラインストアをチェック✅

A|福袋・楽(らく)🔴
¥5,000(総額約¥9,000相当)☚4,000円おトク!!
はじめましての方にも、コーヒーライフ初心者の方にもベスト。
まずは1杯、驚くほど“気楽に”おいしく。

B|福袋・極(きわみ)🟠
¥10,000(総額約¥15,000相当)☚5,000円おトク!!
お家で、スペシャルティコーヒーを“極める”あなたへ。
ハイグレード豆も味わえ、オリジナルグッズでもっとコーヒーライフを豊かに。

≪“いま”予約するからおトクな福袋≫
・最大¥5,000おトクの年始特典
・オリジナルトートに入れてお届け
・焙煎日明記で香りピークのタイミングを逃しません

ひと口で、部屋の空気がやさしくなる。
忙しい年の始まりにこそ、からだにやさしく確かな一杯を。☕️

【予約販売期間】
2025年12月10日〜2025年12月25日
※本商品は予約限定のため、予約期間終了後はご購入いただけません。

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ずくカフェ()

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#ブレンドコーヒー

#コーヒー福袋
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🎍NEW YEAR’S SALE|予約福袋 2026🎍一年のはじまりは、“いつもの朝”を少し贅沢に!袋を開けた瞬間に広がる香り、湯気の向こうの静かな幸福。ずくカフェが新年のために用意したのは、迷わず“当たり”のコーヒー体験。新年早々にお届け...
11/12/2025

🎍NEW YEAR’S SALE|予約福袋 2026🎍
一年のはじまりは、“いつもの朝”を少し贅沢に!
袋を開けた瞬間に広がる香り、湯気の向こうの静かな幸福。

ずくカフェが新年のために用意したのは、迷わず“当たり”のコーヒー体験。
新年早々にお届けする、全ての人が満足できる特別な福袋です‼️

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A|福袋・楽(らく)🔴
¥5,000(総額約¥9,000相当)☚4,000円おトク!!
はじめましての方にも、コーヒーライフ初心者の方にもベスト。
まずは1杯、驚くほど“気楽に”おいしく。

B|福袋・極(きわみ)🟠
¥10,000(総額約¥15,000相当)☚5,000円おトク!!
お家で、スペシャルティコーヒーを“極める”あなたへ。
ハイグレード豆も味わえ、オリジナルグッズでもっとコーヒーライフを豊かに。

≪“いま”予約するからおトクな福袋≫
・最大¥5,000おトクの年始特典
・オリジナルトートに入れてお届け
・焙煎日明記で香りピークのタイミングを逃しません

ひと口で、部屋の空気がやさしくなる。
忙しい年の始まりにこそ、からだにやさしく確かな一杯を。☕️

【予約販売期間】
2025年12月10日〜2025年12月25日
※本商品は予約限定のため、予約期間終了後はご購入いただけません。

☕️SHIGA COFFEE FES.  コーヒーメニュー☕️fes ➖➖➖➖➖➖【飲み比べコーヒー】※飲み比べカップとチケットが必要です。 ✴︎🎟️✖️1飲み比べ 𝘾𝙊𝙁𝙁𝙀𝙀インドネシア マンデリン𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙁𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧スパイシーな...
12/11/2025

☕️SHIGA COFFEE FES. コーヒーメニュー☕️fes

➖➖➖➖➖➖
【飲み比べコーヒー】
※飲み比べカップとチケットが必要です。
 
✴︎🎟️✖️1
飲み比べ 𝘾𝙊𝙁𝙁𝙀𝙀
インドネシア マンデリン

𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙁𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧
スパイシーな風味とアーシーなボディ、その中に現れるマンゴーや焦がしメープルのような甘みが特徴です。
スマトラ式という特殊な精製法により、独特で深いコクやハーブのような香りも感じられます。

ビターなのに、どこか優しい。
そんなマンデリンの「特別感」をお楽しみください。

焙煎度: フルシティ(中深煎り)

✴︎🎟️✖️2
飲み比べ 𝘾𝙊𝙁𝙁𝙀𝙀
エチオピア-G1

𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙁𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧
ベリー系のジューシーな果実味と酸味、キャンディーのような甘味が調和し絶妙なバランスを形成。
エチオピアらしい魅惑のフルーティが口いっぱいに広がります。

G1グレードの“最高品質”も合わせて体感してください。

焙煎度: ハイロースト(中煎り)

➖➖➖➖➖➖

【ワンカップコーヒー】
※店頭にてお買い求めいただける200mlサイズです。

①インドネシア-マンデリン(ワンカップ版)

②エチオピア-G1(ワンカップ版)

③小諸ブレンド(ワンカップ限定コーヒー)

➖➖➖➖➖➖

飲み比べでは、ずくカフェの中でも大変人気な2種をチョイスしました!
ビター枠とフルーティー枠という両極端ですので、ぜひ飲み比べて「コーヒーの“違い”」をダイレクトに感じてください♪

他、ワンカップコーヒー限定で、当店渾身のブレンド「小諸ブレンド」が登場。
誰もがホッとするような“やさしい”味わいです!✨

小諸ブレンドを含め、全種類の豆やドリップパックの販売もございますので、気に入ったコーヒーをぜひご自宅で☕️

今回の開催は、なんと3日間‼️
コーヒーの香りに包まれて、この機にしか味わえないワクワクを体験しに来てください!👍

【開催地】
草津川跡地公園 de愛ひろば
  滋賀県草津市大路2丁目4−11

🎉 ずくカフェ1周年・期間限定『アニバーサリーブレンド』発売! 🎊“祝いの花火”のようにフルーティーが弾ける、特別な一杯をどうぞ。(豆/ドリップパックの2ラインナップ)【販売期間】2025年11月7日〜2025年12月25日【フレーバーノー...
07/11/2025

🎉 ずくカフェ1周年・期間限定『アニバーサリーブレンド』発売! 🎊

“祝いの花火”のようにフルーティーが弾ける、特別な一杯をどうぞ。
(豆/ドリップパックの2ラインナップ)

【販売期間】
2025年11月7日〜2025年12月25日

【フレーバーノート】
パッションフルーツ、レモン、ライチの明るい果実味。
あとからダークチョコ&ローストアーモンドの余韻がふわり。

【おすすめ抽出】
ハンドドリップ 10g / 85℃ / 蒸らし30秒 / 仕上がり 200ml(目安)
→ フルーツ感が立ち、冷めても甘みが続きます。

1周年のために仕立てた“記念ブレンド”。
今年末までの期間限定です。
👉 購入はプロフィールリンクのオンラインストアへ


いつも支えてくださる皆さまへ、心からの感謝を。
2年目も“元気(ずく)が湧く一杯”で、日々を明るくしていきます!💪

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ずくカフェ()

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#ブレンドコーヒー
#1周年ありがとう
#アニバーサリー
#1周年記念

住所

長野県小諸市
Komoro-shi, Nagano

ウェブサイト

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