土曜日 12:00 - 17:30 日曜日 12:00 - 17:30

Boulangerie FRANZ

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Minato, Tokyo
Boulangerie FRANZ

パン屋

11/10/2026

"秋晴れ"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。
秋らしく涼しい風が吹くときもあれば
日差しが強く今日は暑さもある1日でした。

FRANZでも秋商品が少しずつ出てきており
週末は能登の栗を使った栗パン
かぼちゃドーナツ
来週からはシルクスイートのパンペルデュも再開です

そして水曜日限定で
レーズン食パンもご用意してますので
1/2サイズからでもぜひいかがでしょうか🍇

月火定休頂き
来週も水曜日からです。
営業時間12時～18時
パンと共にお待ちしております。

10/10/2026

"ヤマドリタケ"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。

港区白金6-2-17 TEL 03 68 74 12 30 特製
大分県産ヤマドリタケ
ポルチーニのポタージュをお出ししています

カンパーニュもいいけど
個人的には
水分量多めで燻製塩のかかった
ふわもちチャッポーのほうが合うなと。
トーストすれば表面カリッとなるので
そのカリもちっとしたパンを
ポタージュにつけて
召し上がっていただくのもおすすめです。

冷えてきた時には温めて
もちろん冷製のままでも
パンと一緒にいかがでしょうか。

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

09/10/2026

"能登栗"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。

この前の定休日に
いつもお世話になっている
栗農家さんのところへお邪魔してきました。
農園までは東京から車で約7時間
シェフがずっと運転してくださり
私は初めての能登へ。
道路はだいぶ綺麗になっているとのことですが
斜めになっている柱や歪んだガードレールだったりと
所々地震の跡が見られるなか
農家さんもひとつひとつ
お昼ごはんの時間を後回しにしながら
丁寧に栗を収穫してくださり
そんな栗を使わせて頂けること
大事に大事にお客様にお届けしたいと
改めておもいました。

他の所と見比べてもダントツで大きく艶があり
立派な栗がたくさん。
今年の栗は一級品だそうです。

そんな上質な栗を渋皮煮にして
生地にゴロゴロと混ぜ栗パンに🌰
明日も13時頃には焼き上がりますので
ぜひ能登の栗をお楽しみください。

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

08/10/2026

"シナモンとチェリートマト"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。

FRANZのシナモンロールは
見た目ボリューミーですが
きび砂糖の優しい甘さなので
意外にぺろりと食べれちゃいましたと
お客様からも仰って頂けるくらい
食べやすいパンです！
同じサイズ感でチェリートマトロールも。
北海道仁木町の佐藤錦と
山梨県産フィオレンティーナトマトを合わせた
港区白金6-2-17 TEL 03 68 74 12 30 特製ジャムを
生地に巻き込んで
焼き上がりにも塗った甘いパンです🍒🍅

チェリートマトロールは
おまかせパンセットにも入っておりますので
能登栗のパン、横須賀ラズベリーのボストックと共に
ぜひお楽しみください。

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

07/10/2026

"10月9日(金)発送"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。

今回も先週に引き続き
能登栗のパンをメインとした
おまかせパンセットのご案内です🌰

【セット内容】
boulangerie FRANZ おまかせパンセット¥3,500-

・能登の栗パン(1)
・チェリートマトロール(1)
・横須賀ラズベリーのボストック(1)
上記3点セットのご用意となります。

プレゼントにもぜひいかがでしょうか。
詳しくはプロフィール画面URLをご覧ください。

金土日は店頭でも栗パンお出ししますので
そちらのほうもぜひ！

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

04/10/2026

"水曜日限定"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。
マスカット会後だったり
多くのお客様にご来店頂けて
さらにパンを作って並べたいなとおもいながら
今週もあっという間でした。

来週から
水曜日限定でレーズン食パンお出しします🍇
カルピス発酵バターを練り込んだ
湯種食パンをベースに
ラム酒で浸けたカルフォルニアレーズンを
混ぜ込みました。

こちらもぜひお試しください！

月火定休頂き
来週も水曜日からです。
営業時間12時～18時
パンと共にお待ちしております。

03/10/2026

"さくらんぼとトマト"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。

少し前からしれっと始めてました
チェリートマトロール🍒🍅

港区白金6-2-17 TEL 03 68 74 12 30で
北海道仁木町の佐藤錦と
山梨県産フィオレンティーナトマトを
ジャムにして頂き
それをカルピス発酵バターと牛乳を練り込んだ
ミルキーな湯種の生地にぐるぐるっと巻き込み
仕上げにもジャムを塗った
さっぱりと優しい甘さのあるパンです。

来週のおまかせパンセットにも
チェリートマトロール入っておりますので
遠方にお住まいの方もぜひいかがでしょうか。

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

02/10/2026

"ニセコメロン"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。

北海道ニセコの赤肉メロン
しっかりと熟してとっても甘く今が食べ頃です！

明日からフルーツサンドもお出しします🍈

バイヨンヌの生ハムとメロンのベーグルサンドも
続けて並びますので
なかなか見ないニセコのメロンを
ぜひお楽しみください！

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

01/10/2026

"10月3日(土)発送"

本日も皆様ご来店頂きありがとうございました。
あっという間に10月になり
今年も能登の栗パン始まりました🌰

10月3日(土)発送で
おまかせパンセットのご案内です。

【セット内容】
boulangerie FRANZ おまかせパンセット¥3,500-

・能登の栗パン(1)
・チェリートマトロール(1)
・横須賀ラズベリーのボストック(1)
上記3点セットのご用意となります。

新商品と共に合わせた秋セットです。
プレゼントにもぜひいかがでしょうか。

今週と
次回は9日(金)にも同じ内容でご案内予定ですので
ご都合のよろしいお日にちに
ぜひご注文ください。

詳しくはプロフィール画面
ストアーズURLをご覧ください。

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

30/09/2026

"新商品"

本日はお足元の悪い中
ご来店頂きありがとうございました。

新商品
生ハムメロンのベーグルサンド🥯

乳製品を使った柔らかめなベーグルに
店内でスライスした
フランス・バスク産バイヨンヌの生ハム
クリームチーズ
クレソン
北海道ニセコの赤肉メロン
北海道ニセコアスパラの自家製ピクルス
の贅沢サンドです！

熟して絶賛食べ頃の甘い赤肉メロン
ニセコのメロンを食べられる機会もなかなかないので
ぜひお手に取ってみてください🍈

営業時間12時～18時
お支払い方法は現金or港区payのみとなります。
明日もパンと共にお待ちしております。

住所

東京都港区白金5-10/11
Minato, Tokyo
1080072

営業時間

土曜日	12:00 - 17:30
日曜日	12:00 - 17:30

電話番号

+81367841230

ウェブサイト

https://instagram.com/boulangerie_franz?utm_medium=copy_link

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