ビーンズ（自然食糧品店） -Beans natural foods shop-

28/04/2026

【5/4(月)大根掘りまーす！】
ゴールデンウィークは5/3〜6がお休みになります！

内藤さんの大根がとても美味しそうなので、5/4(月)に大根掘りイベント開きます！

ご興味ある方は、お気軽にお声がけください😊

#ビーンズ

02/04/2026

絶賛発売中！！白菜の菜の花🥬

今日、となりのおばちゃんが『これ美味しかったよ』と白菜の菜の花を２袋買って行った。

私も想い出マグロ（沼袋の居酒屋。父の行きつけ）さんで、白菜の菜の花の煮浸しを食べた。
深いコクに唸りました。

春の代表な野菜に様々な菜の花がありますが、
白菜の菜の花に注目したのは私が初めてでしょう
（秋田にはふくたちと呼ばれる白菜の菜の花があるので、これは違う）

私が白菜の菜の花を発見したのは１０年前の真冬の荒木農園で、でした。

寒く過酷な環境の下で白菜は夜の寒さで凍って、お昼には陽光で溶けてを繰り返して外葉はもうドロドロになっていました。

ダメになったと思い、放置していた白菜から春の訪れと共に白菜の頭が割れ、ニョキニョキと芯が出てきたのであります。

新しい生命が生まれてくる姿は感動的でありました。この白菜の菜の花が美味しいのなんの！！！
とても感動しました。

ぜひ手に取ってみて〜🥬
#ビーンズ

26/03/2026

【働いてくれる方、緊急で募集します🙇‍♂️】
あいロード店で働いてくれる方募集中！

こんな方を探してます！
・明るくて元気な方！
・夜まで出来る方！
・野菜が好きな人！
・車の運転ができるとさらに嬉しいです！

ぜひぜひよろしくお願いします〜

#ビーンズ

23/02/2026

【中野通り店は今週の土曜日まで！】
長年のご愛顧、本当にありがとうございました🙇‍♂️

あいにくの雨予報ですが、
最終日まで元気に営業させて頂きます。

もう少しお付き合い頂けますと幸いです！

そして３月２日以降はあいロード店をご利用頂けますと幸いです。

何卒よろしくお願い致します

#ビーンズ

22/01/2026

【岡野さんのお餅が美味しい】
岡野さんのお餅はとても美味しい。
白餅はモチモチで、玄米餅は味が濃い。

岡野さんは千葉県で減化学農薬や無化学農薬でお米を育ててる農家さん。

目から鱗で、耳寄りな話なんだけど
もち米にも品種があるって
しかも品種でお餅の味が全然変わるって👀
確かにお餅って、蒸してつくだけだから、素材の味がダイレクト

岡野さんが色々な品種試してみて、
特に美味しいと気に入って使ってるのが『マンゲツモチ』という品種。高級品種で、皇室献上米になるほど。

マンゲツというくらい米の形が丸く、脱穀すれば美しい白さになる。味が濃く、滑らかでめちゃ美味っ！

でも晩生の品種だから育てるの難しいって…
最近は特に暑いしね🥵

白餅はとにかく柔らかく、粘りがあるから喉につっからないように気をつけて〜🙆‍♂️

#ビーンズ

16/01/2026

04/01/2026

【今年もよろしくお願いします】
明日から営業再開！

という事で、年末に大好評だった三浦大根をたくさん掘り取り。
孫にも手伝ってもらって無事終えました。

水々しく、渋みもなく、どんな料理でも美味しい。
これを２週間ほど干して、沢庵にするのもまた最高であります。

皆さま今年も何卒よろしくお願いします🙇‍♂️

#ビーンズ

26/12/2025

【年末に向けて美味しいお野菜わさわさ！】
今年度、最後のビーンズニュースは
お店に並びます愛すべきお野菜を紹介して終了です。

来年は、この場所にもうお店はありません。
３０余年続いた事はまさに奇跡であります。

#ビーンズ

20/12/2025

【重要！３月より中野通り店立退につき、あいロード店単店になります】

まずは長年のご愛顧ありがとうございます。ビーンズも今年で31歳でしょうか。

ずいぶん大人になりました。

とても悲しいお知らせになるのですが、３月より中野通り店は閉店。あいロード店の単店になります。

理由としては建物の老朽化による立退になります。
寂しくなりますが、今後も何とぞご愛顧頂けますと嬉しいです。

また、メガネの僕のそのタイミングで退職になります。

皆さまありがとうございました😭

『誠実に、その誠実を誇りに』
この思いで５年間ほど努めてまいりました。

八重洲の鰻屋さんに、
『値段はいいから、日本一の野菜を持ってきてほしい！』
と言われた事。
この鰻屋さんには誠実に一番良い野菜を持って行こう。

そこから段々とお客様にも農家さんにも誠実であろうという心意気になっていきました。

今では、誠実はあるという事は誇りになり得るとも、思えてきました。

日本一の野菜かどうかは分かりようがありませんが、僕が大好きな野菜たちで店頭を埋め尽くしたい。

そして農家さんや取引先の皆さま、お客様に喜んで欲しい。

閉店まで残り少ない期間となりましたが、気持ちを忘れずに頑張って行こうと思います😊

良かったら大好きな野菜を見に来て頂けると幸いです。

よろしくお願いします🙇‍♂️

ビーンズ
山本耕平

#ビーンズ

04/12/2025

【昆布漁してみたい】
僕は最近、昆布漁をしてみたい。
昆布は海藻なのでギリギリ八百屋の範疇だとおもう。

僕はなぜこんなにも昆布に惹かれているのだろう。

今商店さん、いかがでしょうか？


冬になると出汁を取りたくなるのはなぜだろうか
まず一旦、出汁を取る。出汁をとってから料理を考えたっていい。

寒くなってきたので、皆さんもお身体に気をつけて。

今週末は今年最後の加工品セール！！

#ビーンズ

03/12/2025

【おせちの注文　明日の15時まで〜！】
おせち商品、明日の３時まで注文承っております！
毎年、大変好評なのですが店売りは少なく…

ぜひご予約でお願いします！
DMでも大丈夫です！

#ビーンズ