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sakai.sengyo sakai.sengyo, 食料品店, 本町5丁目7/2, Omuta-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

13/05/2026

海老とフキの混ぜご飯
フキがふんわり香ります！
フキは水煮を使っても！

作り方
1 フキは下処理し、5mm位に刻んで水と合わせた白だしで炊く
2 海老は殻とワタを取り一口大に切り、フキと同様に水と合わせた白だし半量でさっと炊く
3 それぞれ冷えたら出汁から引き上げる
4 炊きたてのご飯お茶碗4杯分をボールに入れ、海老とフキを加えて混ぜる
5 味を見て薄いようであれば塩を少しふり、お茶碗によそえば完成！

皆様のご来店を心よりお待ちしております！
プロ納得のお魚を皆様の食卓へ

福岡県大牟田市本町５丁目7-2
魚問屋　坂井鮮魚
電話　0944-53-1250
平日８時から１6時まで

日祝定休日
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#坂井鮮魚 #海老 #混ぜご飯 #下味つけて　混ぜるだけ #簡単レシピ 　白出汁

海老とフキの混ぜご飯
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06/05/2026

鮭のオープンサンド
朝ごはんやブランチに！
余った鮭で作れます！

作り方
1 鮭の切り身は茹でて骨と皮を取り身をほぐし、レモン汁と塩こしょうをかけて馴染ませる
2 レタスは一口大に、新玉ねぎは薄切りにし千切りにしたしその葉と合わせておく
3 食パンにマヨネーズと粒マスタードをぬり、レタスと鮭をのせる
4 仕上げに新玉ねぎとしそを合わせたものをのせれば完成

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#坂井鮮魚 #鮭 #余った鮭　残った鮭で作れる #アレンジレシピ #ディルを使ったも　おいしい

鮭のオープンサンド
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29/04/2026

いかと新玉ねぎのトマトマリネ
さっぱりといくらでも食べられそう！
具材を変えてアレンジ自在！

作り方
1 いかは下処理して胴部分を短冊に切り茹でて冷ましておく
2 プチトマトは半分に、青じそは千切り、新玉ねぎはみじん切りにする
3 マリネ液にトマトと玉ねぎ、いかを加えなじませる
4 仕上げにしその千切りをのせれば完成

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いかと新玉ねぎのトマトマリネ
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22/04/2026

たこと山芋のピリ辛にんにく炒め
ごま油とにんにくがきいてます！
おかずにもおつまみにも！

作り方
1 たこは乱切りに、山芋は拍子木切り、いんげん(レンジで軽く加熱調理済み)は適当な長さに切る
2 ニンニクはみじん切りにし、フライパンにごま油と共に入れ火にかけ香りを出す
3 はじめに山芋を軽く炒め、たこといんげんを後から加えて炒め合わせ、酒と塩を加える
4 たこに火が入りすぎない程度に炒め合わせたら醤油を回しかけ、仕上げに七味唐辛子を振りかければ完成

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たこと山芋のピリ辛にんにく炒め
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15/04/2026

鮭の照り焼き
鮭を醤油とみりんで漬け込み
大根おろしとしそを添えていただきます！

作り方
1 鮭の水分をペーパーで拭き取り、みりんと醤油を合わせたものに2〜3時間程漬ける
2 大根をおろし、しそはせん切りにする
3 鮭をグリルで焼く
4 器に盛り大根おろしとしそをのせれば完成！お好みで七味唐辛子をかけて！

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08/04/2026

わかさぎの南蛮漬け
酸味控えめなので酸っぱいのが苦手な方も大丈夫！

作り方
1 わかさぎは洗って水気を拭き取る
2 人参は短冊切りにし塩もみして絞る、新玉ねぎは薄めにスライスし水気を絞る
3 漬け汁を合わせて野菜を加え馴染ませる
4 わかさぎは片栗粉をまぶして170℃の油で揚げる
5 温かいうちに漬け汁に浸して馴染ませれば完成！

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わかさぎの南蛮漬け
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01/04/2026

海老とブロッコリーの卵サラダ
粉チーズが隠し味！
パンに挟んでも！

作り方
1 ブロッコリーは小房にして水を少しかけ、ラップをふんわりかけてレンジで加熱調理する
2 新玉ねぎは薄切りにし水気を絞る　海老は殻とワタを取って茹でて一口大に切る
3 ゆで卵の白身をみじん切りにし、マヨネーズ、粉チーズ、塩胡椒を加えて混ぜる
4 新玉ねぎ、ブロッコリー、海老を加えてよく混ぜ合わせれば完成

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25/03/2026

イトヨリと新玉ネギのアクアパッツァ

新玉ネギとセロリ、トマトをたっぷり使ったアクアパッツァです

作り方
1 イトヨリは内臓、鱗を取り切れ目を入れ塩をふる
2 セロリ、新玉ネギは薄切りに、トマトは櫛形に切る
3 鍋にセロリと玉ねぎの半量をしき、その上にイトヨリをのせ残りを上にかける　トマトはまわりにちらす
4 白ワイン、水、バジル粉末、塩、黒胡椒、ニンニクを加えて蓋をし火にかけ調理する　(強火で加熱し蒸気が上がれば弱中火で10分程)

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18/03/2026

あさりとブロッコリーのサラダ
あさりと生のブロッコリー、玉ねぎを使ったさっぱりサラダです！

作り方
1 あさりは酒大1をかけレンジで加熱調理する
2 ブロッコリーは小房にわけ軸はみじん切りする
3 ドレッシングの材料を加えてよく混ぜ合わせる　※オリーブオイルは最後に少量ずつ加えていく
4 ブロッコリー、玉ねぎ、むきあさり、ドレッシングを合わせてよく混ぜる
5 盛り付け、最後にパプリカパウダーをかければ完成

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11/03/2026

アジと香味野菜のチーズグリル
一口大にしたアジに香味野菜をのせて
チーズをかけ焼き上げました！

作り方
1 パセリ、マッシュルーム、玉ねぎをみじん切りにする
2 耐熱容器にマッシュルームと玉ねぎ、塩と酒を加えてラップをし加熱する
3 アジは骨、セイゴ、ヒレ、尾ヒレを取り、一口大に切り塩こしょうをする
4 耐熱皿にオリーブオイルをぬる　アジと野菜をのせてオリーブオイルをかけ粉チーズ、とろけるチーズをのせオーブンで焼く
お好みでレモンを絞って！

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04/03/2026

鮭と菜の花のおろし蒸し
ポン酢と柚子胡椒を添えて！

作り方
1 大根(もしくはかぶ)をすりおろしもったりするくらいに水気を絞ったあと、片栗粉を混ぜる
2 鮭は3等分にし軽く塩をふる　菜の花は一口大に切る
3 器に鮭をのせ大根(かぶ)おろしをのせ蒸籠で10分程蒸す　菜の花は完成間近にのせて蒸す
4 蒸し上がったら柚子胡椒とポン酢を添える

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住所

本町5丁目7/2
Omuta-shi, Fukuoka
8360046

営業時間

火曜日 08:00 - 15:00
土曜日 08:00 - 15:00

電話番号

+81944531250

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