月曜日 09:00 - 18:00 火曜日 09:00 - 18:00 水曜日 09:00 - 18:00 木曜日 09:00 - 18:00 金曜日 09:00 - 18:00 土曜日 09:00 - 18:00

Marufuku Premium Beef マルフクプレミアムビーフ

ホーム
日本
Osaka, Osaka
Marufuku Premium Beef マルフクプレミアムビーフ

1896年創業の精肉店。日本の肉屋業で120年以上にわたり、大規模から小規模、卸、チェーン店、家庭用まで、高品質で美味しい商品の提供に努めています。

26/03/2023

こちら特選牛のヘレです❗️
当店は柔らかくて味がしっかりしているより品質の良い雌牛にこだわっておりますので、かなりおいしいと自負しております❗️
BBQ🌸🍻でも最後のメインには持ってこいの商品だと思いますので、是非お召し上がり下さい🤲

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17/01/2023

🌸笑門来福🌸

あけましておめでとうございます⛩
新しい1年が始まりました！
みなさまにとって明るく楽しい年になりますように☀️
又、皆様に安全でおいしい肉の提供を努めて参りますので
本年もよろしくお願いいたします！

20/12/2022

西宮の人気お料理教室✨
seasons
杉田直子先生とのコラボ撮影📷
今回はクリスマス🎄にピッタリの
ローストビーフ🍴

しかも、普通のローストビーフじゃないんですよね。
今回は塩釜ローストビーフ🤗

塩釜って、鯛なんかで見かけますけど
家でも意外に簡単にできるんですね🫢

一晩マリネ液にお肉を漬け込むのですが
この過程で、昆布も一緒に漬けておきます😊
（昆布の量は、後からお肉を巻ける程度です。）
オーブン予熱の間に
お肉全面にしっかり焼き色をつけて
お肉を昆布で巻いたら
塩釜の底の部分に乗せて
さらに、お肉の上、周りに塩釜の塩をかぶせたら
オーブン調理開始🫡
スワイプで調理過程写真有ります✨

塩釜のおかげで
水分を逃さずしっとりと
そして、昆布で巻いているので
しょっぱくなりすぎず
さらに、昆布の旨味成分が
お肉にプラスされるので💖✨
まろやか、お肉の旨味しっかりの
とっても美味しいローストビーフが出来上がりました😄

塩釜作りも楽しく🥰
（卵白１個メレンゲをつくって、塩300g程度を混ぜます）
最後に割る楽しみもあって、
特別な日にはピッタリのローストビーフです☺️

いよいよもうすぐ🎄🤶
皆さん、ステキなクリスマスになりますように🎉

素材にこだわる方のための
オンラインショップはプロフィールをタップ👉

ショップにない商品や
オーダーカットも承りますので
DMにてお気軽にお問合せください😊

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12/12/2022

西宮の人気お料理教室✨
seasons
杉田直子先生とのコラボ撮影📷
今月はクリスマス🎄や年末年始🎍にピッタリの
華やかなお料理をお届けします✨

本日のご紹介は
🎄をイメージしたリース型のお寿司🎉
エンゼル型のケーキ型に
酢飯をギュッと詰め込んで
お皿に返し、
周りに錦糸卵、
スプラウトやカイワレなどのグリーンを足して
牛肉のしぐれ煮をたっぷりのせます😋
しぐれ煮の上に
大根や白髪葱をふんわりたっぷりトッピング🥰

今回杉田先生が作ってくださった
しぐれ煮は、ゆり根も使用、
さらに酢飯は、しぐれ煮との相性を考えて
少し甘さを控えめにするといった工夫もあって
本当にどれだけでもパクパク食べれてしまう
美味しさでした🤤🤤
お子様から、年配の方まで
家族みんなが笑顔になれるお料理ですよ☺️✨❤️

形や盛り付け、具材を工夫すると
さらに色々なアレンジが楽しめそうですよね😄
杉田先生、今回も有難うございます😊😌

さてさて、
次回はとっておきの
塩釜ローストビーフをご紹介しますので
お楽しみに🍽🍷

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ショップにない商品や
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07/12/2022

あっという間に12月🎄
年末年始の準備されていますか？

年末お届け分のお肉は
ご予約にてほぼ売り切れとなっておりますが
内容によっては、まだ少しご用意できるものも
ございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい☺️

メインをステーキにすると🥩🍷🍴
焼くだけで豪華なディナーになるので、
嬉しいですよね🥰

お肉をしっかり食べて😋
免疫UP、寒さをのりきりましょう🫡

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29/11/2022

もうすぐ12月🎄
一気に冬に突入しそうな気配ですが❄️
皆様いかがお過ごしでしょうか☺️

金曜日の夜、土日に
ご家族ですき焼きはいかがでしょう🍲🍺🍶

いよいよお鍋の季節ですね🥰

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15/11/2022

今回も
西宮のお料理教室 seasons ✨
人気の杉田先生とのコラボ撮影からの
一皿をご紹介👆

和牛薄切りと白菜の
すき焼きミルフィーユ💖

年末年始を含め☃️
これから寒くなる季節🍁
おもてなしにもピッタリ🍶

今回は和牛モモバラを使用✨
アルミホイルの上に
一番下と上が白菜になるように
白菜と牛肉を交互に重ねます👆

アルミは上は開けて、周りを囲み
オーブン200度で20分⏰

20分経ったら割下を加えて
180度でさらに10分
上の白菜が焦げるようなら、アルミをかぶせる☺️

粗熱がとれたら切り分けて盛り付け、
残った割り下を少しフライパンで煮詰めて
少し上からかけて
春菊などお好みのトッピングをのせたら
出来上がり😊

溶き卵で、すき焼き風に召し上がれ🥰

お肉の量があまりなくても
満足感のある一品になりますよ😊
（白菜1/4玉に牛薄切り約150g使用、4-5人分）

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12/11/2022

シャトーブリアン🥩
ヘレの中心の肉質が最もよい部分✨
ヘルシー、かつ　
上品な旨味と舌触り😋
とろける美味しさ🥰

ご自宅用
ギフト用🎁
各種取り揃えております。
お1人様向けのギフトもございます😊

お世話になった方へ😌
1人暮らしの方への贈り物として
必ず喜んでもらえるサプライズギフトはいかがでしょうか💕

美味しいお肉🍖🥩
素材にこだわりたい人のための
オンラインショップ
プロフィールをタップしてどうぞ👉

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06/11/2022

本日は
さんの
投稿をリポストにてご紹介👆

いつもながら
本当にお料理も盛り付けも🍴
お皿も、、高級ホテルのメインディッシュのようで
感動してしまいます🥰

トンビといって肩から腕にかけてのお肉
赤身の濃い旨味が特徴で、そして、ヘルシー
この牛肉らしい旨味・肉汁たっぷりの部位を
低温調理で仕上げてくださいました✨

マリネ液、調理時間と温度も
載せてくださっているので
是非、ご興味ある方は
さんのアカウント、
チェックしてみてくださいね

boilkitchenさん
いつもありがとうございます😋

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02/11/2022

大阪市プレミアム付商品券✨
11月1日～2月28日まで
直営店＠大阪天満宮にて
電子クーポンのみ
取扱いしております👆
焼き肉用盛り合わせや
お料理に合わせての
オーダーカットも承ります🤗
どうぞ
お気軽にお声がけください🙂

紙クーポンの方も是非
regionPAY のアプリを
ダウンロードしてみてください📱
紛失もなく
残高管理もしやすいですよ☺️

皆様のお越しをお待ちしております🤗

大阪府大阪市北区天満3丁目6番14号
天満橋ハウス1F

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26/10/2022

西宮の人気お料理教室✨
seasons
杉田直子先生とのコラボ撮影📷

ハロウィンカラーをイメージした
ワンプレートディッシュを
作っていただきました😊

★日南もち豚ポークチャップ
★紫キャベツのマリネ
★いかすみパスタ

🎃🎃大人のためのハロウィンディッシュ🎃🎃
ポークチャップは厚さ約2センチのボリューム！
日南もち豚は臭みもなくて、脂の部分まで美味しい🥰
紫キャベツのマリネは、柿とくるみ入り😋
いかすみソースは
じっくりいためた玉ねぎ、ニンニク、ベーコンを
合わせて、フレッシュトマトをトッピング🍝

おうちハロウィン👻
気分を味わいたい方へ
参考になれば幸いです🎃

素材にこだわる方のための
オンラインショップはプロフィールをタップ👉
ショップにない商品や
オーダーカットも承りますので
DMにてお気軽にお問合せください😊

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住所

市北区天満3丁目6− 14
Osaka, Osaka
530-0043

営業時間

月曜日	09:00 - 18:00
火曜日	09:00 - 18:00
水曜日	09:00 - 18:00
木曜日	09:00 - 18:00
金曜日	09:00 - 18:00
土曜日	09:00 - 18:00

電話番号

+81663515054

ウェブサイト

http://marufuku-beef.com/

アラート

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