マグロの丸長

マグロの丸長 鮪専門仲卸「丸長」は
生本鮪から赤身の冷凍バチマグロまで、幅広く取り扱っております。 私達、有限会社丸長は、マグロ専門の仲卸会社です。

26/07/2026

こんにちは、丸長の長川です
今週の仕入13本+α

今週は良いインドが買えてます！
メバチも高値ですが良いの買えました

インドより高いメバチって…
という気もしますが、
メバチが好きな方にはメバチを提案出来るように取り揃えてます

来週はもっとよいマグロを仕入れられるよう頑張ります！

来週もよろしくお願い致します🙇

#マグロ屋
#マグロ屋3代目
#３代目
#メバチマグロ
#インドマグロ

20/07/2026

今週の仕入
こんにちは、マグロ専門有限会社丸長の長川です

今週はもう数本あったと思いますが、
撮れた分で12本

だんだんマグロが売れない時期になってきたので、
少しずつ単価が落ち着いてきてます

とは言っても安くなってるわけではないですが…

弊社はお客様のおかげで本数を仕入れられるため、
セリ人には色々と融通してもらえてます
それが引いてはお客様に還元出来ていると思います
(他社よりは確実に安く良いものを提供できてると思います)

もちろん目利きも良い自信があります(笑)

明日からもよろしくお願い致します🙇

#マグロ
#メバチマグロ
#インドマグロ
#ホンマグロ
#大宮市場

11/07/2026

こんにちは、丸長の長川です
全国的にマグロ不足
相変わらずですね

マグロ不足ではありますが、
弊社を頼ってくださるお客様のために薄利でもやれることをやらせていただきます

正直儲からないこともあります
でも、それがお客様のためになるのであれば、
先行投資だと思ってます

お悩み事ありましたらご相談ください。
実際他のマグロ屋を使ってた方からご相談を頂くことが増えています

できる限りのお手伝いをさせていただきます！

#マグロ
#マグロ卸
#マグロ仲卸
#埼玉県魚市場
#大宮市場

05/07/2026

こんにちは、丸長の長川です。
今週は何本仕入れたか失念しました！
写真を撮り忘れてしまったためです…

これからマグロ漁船が操業してくるかなと思いますが、
操業に3ヶ月以上、つまり帰ってくるのは年末前

まだまだマグロの品薄は続くと思います
ある会社が産地で買い占めを行ってることもかなり重大な要因です

お客様にはご迷惑をおかけしないよう頑張ります

#大宮市場
#マグロ屋丸長
#マグロ屋3代目
#マグロ仲卸
#マグロのことなら

28/06/2026

こんにちは、丸長の長川です
今週の仕入れです
計8本

月末前なので少し控えめ

今、弊社のインドマグロ、凄いですよ
ハマってます(旬があります)

弊社のインドマグロは食べてる餌の良い時期に獲られたようで、
オッポでは想像出来ないほど脂乗ってます

これわかってるマグロ屋いるかなー？
多分いないと思うなぁ
他社には買わせません！

#インドマグロ
#マグロ屋3代目
#大宮市場
#メバチマグロ
#マグロ仲卸

20/06/2026

こんにちは、丸長の長川です

今週から動画にさせて頂きます
仕入は10本(写真撮り忘れたのでホントはもう少しあります…)

イランとアメリカが停戦合意したとかしないとか
振り回される日々です

早めに水揚げ量を戻してほしい
ただそれだけです

#鮪卸
#メバチマグロ
#インドマグマ
#マグロ屋
#マグロ屋3代目

今週の仕入れです11日の仕入を撮り忘れました少なからず水揚げはあるそうですが、かなり高値とのこと赤身のインドが赤身の値段じゃないようです…ただ、赤身は高いですが、少しだけ値段を出せば脂っけのある綺麗なマグロが買えるんですよね…私は赤身だけだ...
14/06/2026

今週の仕入れです
11日の仕入を撮り忘れました

少なからず水揚げはあるそうです
が、かなり高値とのこと
赤身のインドが赤身の値段じゃないようです…

ただ、赤身は高いですが、
少しだけ値段を出せば脂っけのある綺麗なマグロが買えるんですよね…

私は赤身だけだったお客様に少しだけ値上げをお願いして、
脂も出させていただいております

結果、コスパが良いのかなと
お客様が繁盛することがひいては弊社の繁盛にも繋がります

どんどん繁盛してもらえるように提案させていただきます

#コスパ
#マグロ屋
#マグロ卸
#マグロ屋丸長
#マグロの仕入

こんにちは、丸長の長川です！先週の仕入、14本ですセリ後撮影をしていると朝焼けが眩しい季節になってきましただんだんとマグロが解けるのも早くなってますメバチがかなり高値推移です下手するとインドよりも高いですインドマグロを使える方はインドマグロ...
08/06/2026

こんにちは、丸長の長川です！
先週の仕入、14本です

セリ後撮影をしていると朝焼けが眩しい季節になってきました

だんだんとマグロが解けるのも早くなってます

メバチがかなり高値推移です
下手するとインドよりも高いです

インドマグロを使える方はインドマグロもオススメです
メバチよりは割安感あります

ただ、天気も相まってか飲食店さんの客入りがあまり良くないようです…
魚屋さんは悪くないようですが…

たまには外食お願いします🙇

#マグロ
#外食応援
#メバチマグロ
#インドマグロ
#朝焼け

こんにちは、丸長の長川です今週の仕入です今週は18本土曜日は仕入れられなかったので4日間ちなみにセリ人にお願いして、預かってもらってるのが8本あります(笑)先日、産地の方でシドニー産のインドマグロの値決めがあったそうですが、赤身でk2100...
30/05/2026

こんにちは、丸長の長川です
今週の仕入です
今週は18本

土曜日は仕入れられなかったので4日間

ちなみにセリ人にお願いして、
預かってもらってるのが8本あります(笑)

先日、産地の方でシドニー産のインドマグロの値決めがあったそうですが、
赤身でk2100などという高値がついたそうです

丸魚体で2100ということは最低でも3500円くらいで売らなければ利益がない…

脂も素っ気もなくても…

本当にマグロが高いです

ニュースなどではマグロが豊漁だの言ってますが、
そんなの全く関係ありません

日本海で巻網で捕るマグロは血栓も回りやすく、
ウチで扱うことはありません

冷凍マグロは重油がないと獲りにいけない
つまり、戦争してる限り新たな水揚げの可能性は減ります

さっさと終わらせてください

生活が立ち行かなくなります…

#マグロ屋
#戦争
#アメリカイラン戦争
#さっさと終われ
#マグロが食べたい

お客様のお客様よりこのお寿司屋さんは、私が小さい頃から食べに伺っており、現在は2代目が主に握っているお店さんです初代が担当が私に変わったことを知り、心配なさっているのを知っていましたその初代がお客様から頂いた手紙を私に渡してきました初代の気...
25/05/2026

お客様のお客様より

このお寿司屋さんは、
私が小さい頃から食べに伺っており、
現在は2代目が主に握っているお店さんです

初代が担当が私に変わったことを知り、
心配なさっているのを知っていました

その初代がお客様から頂いた手紙を私に渡してきました

初代の気持ちがこの手紙に込められているようで、
非常に嬉しかったです

引き続き頑張ります

#寿司屋
#感謝の手紙
#泣きそう
#というか泣いてる
#マグロ屋3代目

住所

吉野町2-226/1
Saitama-shi, Saitama
331-0811

営業時間

月曜日 04:00 - 10:00
火曜日 04:00 - 10:00
木曜日 04:00 - 10:00
金曜日 04:00 - 10:00
土曜日 04:00 - 10:00

ウェブサイト

アラート

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