ネパールダイニング フィッシュテイルバー Nepalese Dining Fishtail Bar

ネパールダイニング フィッシュテイルバー Nepalese Dining Fishtail Bar 🇳🇵ネパールダイニング 
 フィッシュテイルバー
Nepalese Dining
Fishtail Bar

お酒、ネパール料理、文化、音楽を通して、人が集まる場所を提供しております✨ぜひお越しください!

ナマステ🙏ネパールで起きた災害について、皆さまよりたくさんのご心配の声をいただき、ありがとうございます。オーナー・ジョニーの故郷であるポカラでは、幸い今回は大きな被害はなかったようです。ただ、カトマンズからポカラへ向かう道路などにも被害が出...
30/08/2026

ナマステ🙏

ネパールで起きた災害について、
皆さまよりたくさんのご心配の声を
いただき、ありがとうございます。

オーナー・ジョニーの故郷である
ポカラでは、幸い今回は大きな被害
はなかったようです。

ただ、カトマンズからポカラへ向かう
道路などにも被害が出ていると聞いており、
まだまだ心配な状況が続いています。

今回大きな被害に遭われた地域は、
トレッキングなどを目的に世界中から
多くの観光客が訪れる、
ネパールでもとても人気のある地域です。

これからどのような復興の道を
歩んでいくのか、想像もつきません。

ただ、ひとつ願うのは、
どうかこれからもネパールを
忘れないでいただきたいということです。

また、日本を含め、今年は世界各地で
大きな自然災害が相次いでいます。
気候変動の影響が、もはや待ったなしのところまで来ていることを改めて感じます。

大きなことはできなくても、
まずは自分たちにできることから。

被害に遭われた地域の一日も早い復興と、
ネパールの家族や友人、そして
現地の皆さまが安心して暮らせる日々が
戻ることを心より願っています🙏🇳🇵

写真は今年3月にネパールへ訪れた際の
ネパールご飯たちです🇳🇵🇳🇵

——

さて、当店のダイニングの
営業時間変更のお知らせです🇳🇵

土日のみ、12:00〜オープン
することにいたしました!
そのためランチとしてお越しいただく
ことも可能ですので、
ぜひご利用いただけましたら幸いです😊

皆様のお越しをお待ちしております!

ネパールダイニング
フィッシュテイルバー
さいたま市中央区大戸1-34-10
📞048-865-3396

#ネパール
#ネパール復興を祈る
#ネパール料理

ナマステ🙏皆さん、かぼちゃの葉っぱを食べたことありますか?🎃🌿日本では「かぼちゃ」といえば”実🎃”を食べるのが一般的ですが、ネパールでは、夏場に育つかぼちゃの柔らかい葉や茎を食べるそうです。畑から採ってきたばかりの柔らかいかぼちゃの葉っぱ。...
12/08/2026

ナマステ🙏

皆さん、かぼちゃの葉っぱを
食べたことありますか?🎃🌿

日本では「かぼちゃ」といえば”実🎃”
を食べるのが一般的ですが、
ネパールでは、夏場に育つかぼちゃの
柔らかい葉や茎を食べるそうです。

畑から採ってきたばかりの
柔らかいかぼちゃの葉っぱ。

クミン、ニンニク、乾燥赤唐辛子などで
シンプルに炒めた『サーグ・ブテコ』

これが、とっても美味しい〜!✨

🇳🇵Saag(サーグ/साग)
 = 青菜・葉物野菜
🇳🇵Bhuteko(ブテコ/भुटेको)
 = 炒めた、炒めて調理した

ほうれん草とはまた違う、
少し野性味のある青菜の風味と、
スパイス、ニンニクの香りがよく合う!

畑の収穫量が少なく、
もう終わりの頃とのことで、
今回はご紹介のみとなります🙏

もし次に提供できる時には、
ご案内します!

——-

🇳🇵ネパールダイニング
フィッシュテイルバー
さいたま市中央区大戸1-34-10
📞0488653396


#ネパールごはん #サーグ #かぼちゃの葉

31/07/2026

ナマステ🙏

7月が終わり、いよいよ8月ですね。

熊本の地震では多くの方が犠牲となり、
この酷暑の中で避難生活を送られている
皆さまのことを思うと、本当に胸が痛みます。

一日も早く、安心して普段の生活に戻れますよう、心よりお祈り申し上げます。

──────

さて、8月1日(土)は
戸田橋花火大会です🎆

今年はなんと60周年記念!

戸田橋花火大会は、川を挟んだ
「いたばし花火大会」と同時開催され、
両岸合わせて約15,000発もの花火が
夜空を彩ります。

戸田側では尺五寸玉などの迫力ある
花火も打ち上げられ、間近で見ると
「ドーン!」という音と、その大きさ、
美しさに圧倒されます✨

実は当店からも、この花火を
少し眺めることができるんです😊

外で見る花火ももちろん最高ですが、
お食事を楽しみながら、涼しい店内で
花火を眺めるのもおすすめですよ♪

花火は19:00スタートです✨

ぜひ、お気軽にお立ち寄りください🙌
お子様連れも大歓迎です!

ネパールダイニング
フィッシュテイルバー
📞 048-865-3396

#戸田橋花火大会
#いたばし花火大会
#ネパール料理
#フィッシュテイルバー

ナマステ🙏皆さん、TBS日曜劇場 『VIVANT』 はご覧になっていますか?かくいう私はシーズン1を、約1か月前に一気見したばかり…撮影地のモンゴルの壮大なスケールとストーリー展開にすっかり引き込まれ、シーズン2も楽しみです✨そこで今回は…...
29/07/2026

ナマステ🙏

皆さん、
TBS日曜劇場 『VIVANT』 は
ご覧になっていますか?

かくいう私はシーズン1を、
約1か月前に一気見したばかり…
撮影地のモンゴルの壮大なスケールと
ストーリー展開にすっかり引き込まれ、
シーズン2も楽しみです✨

そこで今回は…

勝手に『VIVANT シーズン2
スタート記念!』 と題しまして、

中央アジア料理 × ネパール料理
コラボイベントを開催いたします🎉

━━━━━━━━━━━━━━
🍽 中央アジア料理 ×
  ネパール料理 コラボランチ

📅日程: 8月23日(日)
🕧 時間: 12:30〜14:30
💰 会費: 3,000円(税込)
※ドリンク1杯付き
━━━━━━━━━━━━━━

今回、中央アジア料理を
担当してくださるのは、
当店にも何度もお越しいただいている
先崎さん。

中央ユーラシア食文化研究家として
活躍され、各地で料理教室を
開催されるほか、中央アジアの食文化に
関する書籍も出版されています。


SENZAKI MASAHIRO

「ぜひコラボしましょう!」という
嬉しいお声がけをいただき、
今回のイベントが実現しました。

シルクロードがつないだ食文化を
一度に味わっていただける機会!

さらに今回は、VIVANTシーズン2の
舞台の一つでもある🇦🇿アゼルバイジャンに
ちなみ、アゼルバイジャンワインも
ご用意する予定です🍷

昨年末のイベントで、大変ご好評いただいた
DERACINE TRADEさん の
アゼルバイジャンワイン。

ドラマの世界観に思いを馳せながら、
ぜひ一緒にお楽しみください✨

ちなみに DERACINE TRADEさんは、
6/30に那須塩原市・黒磯駅から徒歩3分の
場所にワインの立ち飲みバーを
オープンされました🍷

お近くへ行かれた際は、
ぜひお立ち寄りください✨

——-

VIVANTをご覧になっている方はもちろん、
まだご覧になっていない方も、
中央アジアとネパールの食文化を
気軽に楽しめるランチです😊

皆さまと一緒に、美味しく、
旅するようなひとときを過ごせたら
嬉しいです😊

ご予約はDMまたはお電話で🙌
ご参加を心よりお待ちしております!

フィッシュテイルバー
📞048-865-3396

#中央アジア料理 #ネパール料理
#アゼルバイジャンワイン

ナマステ🙏今週末の予定についてお知らせです。誠に勝手ながら以下の日程はお休みをいただきます。【お休み】7月24日(金)7月25日(土)7月26日(日)は通常通り15:00〜22:00でオープンしております!皆様のお越しをお待ちしております🙌...
23/07/2026

ナマステ🙏

今週末の予定についてお知らせです。
誠に勝手ながら以下の日程は
お休みをいただきます。

【お休み】
7月24日(金)
7月25日(土)

7月26日(日)は通常通り
15:00〜22:00でオープンしております!

皆様のお越しをお待ちしております🙌

🇳🇵ネパールダイニング
フィッシュテイルバー
さいたま市中央区大戸1-34-10
📞048-865-3396

ナマステ🙏【📢緊急告知!】いつも急なお知らせですみません🙏連休最終日の「海の日」に、モモ🇳🇵作り体験会を開催します!ネパールの定番料理「モモ」を、一緒に作ってみませんか?😊📅 日時:7月20日(月・海の日)11:00〜💰 参加費:1,200...
17/07/2026

ナマステ🙏

【📢緊急告知!】

いつも急なお知らせですみません🙏

連休最終日の「海の日」に、
モモ🇳🇵作り体験会を開催します!

ネパールの定番料理「モモ」を、
一緒に作ってみませんか?😊

📅 日時:7月20日(月・海の日)11:00〜
💰 参加費:1,200円
👥 定員:10名程度
🎒 持ち物:エプロン・お手拭き など

【お持ち帰りについて】
作ったモモは、当店で冷凍し、
後日配送(送料別)または店頭での
お受け取りをおすすめしております。

当日お持ち帰りいただくことも可能ですが、
作りたてのモモは皮がくっつきやすいため、
平らな容器をご持参ください。

初めての方でも大歓迎です✨
みんなで楽しく、本場ネパールの
定番の味「モモ」を作りましょう!

参加をご希望の方は、
お気軽にDMまたは
お電話でご連絡ください😊

ネパールダイニング
フィッシュテイルバー
さいたま市中央区大戸1-34-10
📞048-865-3396

#モモ作り体験
#ネパール料理
#モモにはやっぱりビールだね!
#海の日

ナマステ🙏急に暑くなってきましたね🥵皆さま、どうぞ体調にはお気をつけてお過ごしください。——-さて、このたび再オープンを機に、お店の名前とロゴを新しくしました✨🇳🇵ネパールダイニング      フィッシュテイルバー Nepalease Di...
15/07/2026

ナマステ🙏

急に暑くなってきましたね🥵
皆さま、どうぞ体調には
お気をつけてお過ごしください。

——-

さて、このたび再オープンを機に、
お店の名前とロゴを新しくしました✨

🇳🇵ネパールダイニング
     フィッシュテイルバー
 Nepalease Dining Fishtail Bar🇳🇵

「フィッシュテイル」という名前は、
オーナー・ジョニーの故郷、
ネパール・ポカラから見える神秘の山
マチャプチャレ が由来です🏔️

マチャプチャレは
「魚のしっぽ(Fish Tail)」という意味。
ネパールでは神聖な山として
大切にされ、多くの人々に
愛されています。

——-

今年3月にネパールを訪れ、
改めて自然の美しさや人の温かさ、
文化の魅力を感じました。

その魅力を、
このお店を通して皆さまにも
お届けしたい。

料理だけでなく、
お酒や音楽、人との交流も
楽しめる場所として、
ネパールをもっと身近に
感じていただけたら嬉しいです🇳🇵

——-

最後までお読みいただき
ありがとうございます😊

次回は「ネパールのお酒」
についてご紹介します🥃

#フィッシュテイルバー
#さいたま市
#ネパール料理と文化の交流

住所

埼玉県
Saitama-shi, Saitama
3380012

営業時間

月曜日 17:00 - 22:00
木曜日 17:00 - 22:00
金曜日 17:00 - 22:00
土曜日 15:00 - 22:00
日曜日 15:00 - 22:00

電話番号

0488653396

ウェブサイト

アラート

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