Péchés mignons French Pâtisserie

24/03/2022

Birthday Cake Making🎂👩‍🍳🎂

愛するご主人のお誕生日パーティーのケーキをお作りさせていただきました
Thank you👩‍🍳🇫🇷❤️


記念日のケーキ製作はいつも緊張するけれど楽しくて
大好きなお時間です🥰

ドライブローサロン
JETSET日比谷ミッドタウン/麻布十番/六本木ヒルズ/表参道

25/12/2021

Happy holidays❣️

今年もたくさんのクリスマスケーキをお届けしました🎄❤️🎂❤️🎄

たくさんの愛と笑顔が溢れる
ホリデーシーズンを🥰

#クリスマスケーキ #メリークリスマス #オーダーケーキ #ペッシェミニョン #フランス菓子 #ハッピーホリデー

24/12/2021

久しぶりのバタークリームでバラ絞り🌹楽しくて色んなバラが出来ました💗

お祝いのケーキ製作はいつも緊張するけれど、本当に楽しくて、大好きなことがお仕事でとても幸せ💕と感じるお時間です

#オーダーケーキ #ローズ #バタークリームケーキ #バースデーケーキ #バラケーキ #ペッシェミニョン

24/12/2021

Merry Christmas 🎄❤️🎄🎅

お友達の皆が笑顔で幸せなクリスマスを過ごせますように✨

今年も大切なファミリーやお友達と過ごすクリスマスに
クリスマスケーキをオーダーいただいて心を込めてお作りしています👩‍🍳💕

3 段ホイップクリーム&いちご🍓🍓ふんだんに使用したスペシャルケーキ人気です

ケーキで幸せな笑顔が広がっていきます🥰

Wish you very merry Christmas!

#メリークリスマス #クリスマスイブ #クリスマスケーキ #オーダーケーキ #ペッシェミニョン #フランス菓子

19/01/2021

妹のバースデーケーキ🎂製作👩‍🍳💕
やはりケーキ作ってる時って幸せで最高に楽しい🥰

3段ケーキでいちごをいーっぱいサンドして🍓🍓🍓🍓🍓🍓

#ペッシェミニョン #お誕生日おめでとう #お誕生日ケーキ #妹のお誕生日祝い #パティシエ

16/11/2020

ラフランスのコンポート&洋梨アーモンドケーキ🍐🍐✨


自家製ラフランスのコンポートはバニラビーンズたっぷり💗
アーモンドケーキは生地にもゴロゴロ洋梨コンポート入れてトップにもスライスしてのせて、トッピングはくるみ🐿

香ばしくてしっとりしたアーモンドケーキは
どのお紅茶に合わせようかしら？

#ペッシェミニョン #フランス菓子教室 #広尾 #ラフランス #洋梨コンポート #焼菓子 #くるみ #アーモンドケーキ #至福の時間 #お菓子好きと繋がりたい #スイーツ好きと繋がりたい

30/11/2019

Stollen by Péchés Mignons クリスマス伝統菓子シュトーレン
今年もクリスマスシーズンが到来ですね🎄🎄✨

毎年お教室でも大人気のシュトーレンを2019クリスマスバージョンにて、オーダーを承ります。

イタリアのアグリモンタナ社🇮🇹の100%天然素材・無添加の高級ドライフルーツ、リューベッカ社🇩🇪の無添加マジパンローマッセ、オーガニックスパイスを使用して、シュトーレンをお作りしました👩‍🍳

クリスマスの伝統菓子シュトーレンは、ヨーロッパでは、クリスマスを楽しみに待つ期間一切れづつスライスしていただく習慣があります。シュトーレンの熟成度が増すにつれて美味しくなります。

詳細は、メッセジャー、Emailにてご案内させていただきます。
Email [email protected]

納品日　12/6(金）より順次発送予定

15/07/2019

02/07/2015

ペッシェ・ミニョン主催スイーツとオペラのチャリティーパーティーfor 子供地球基金を終えて

6/24(水)に64名のゲストをお迎えして、恵比寿の子供地球基金にてチャリティーパーティーを開催しました。たくさんの愛情と笑顔に包まれた幸せなお時間とたくさんの温かいお気持ちお寄せいただけましたこと感謝の気持ちでいっぱいです。
おかげさまで、総額684,582円を子供地球基金の素晴らしいご活動に寄付させていただきました。
宮城県亘理町とカンボジアのキッズアースホーム、晴美さんが訪問中のネパール震災被災地への3か所の助けを必要としている子どもたちの為に皆様からお寄せいただきましたお気持ちお届けしていただきます♡
私の敬愛する代表鳥居晴美さんの27年間続けていらっしゃるKids helping kids~世界中の貧困・紛争・震災・病気などで助けを必要としている子どもたちが描いた絵(アートセラピー)を基金に換え、子どもたちが子どもたちを支援する素晴らしい活動を一人でも多くの方に知っていただけたら嬉しく思います！

パーティーでは、ボランティアでご出演を承諾してくださったチャリティーに普段から積極的に取り組んでいらっしゃるソプラノ二宮望実さんとピアニスト高橋教予さんから素敵なオペラコンサートのプレゼント、東北震災被災地仮設住宅の女性就労支援にご尽力なさっている木村弥生さんのイッシープロジェクト、美道研究家HIROKOさんよりアンチエイジングスキンケアのメリーマリー夜用美容液、HBA高嶋哲也社長よりプラセンタサプリメント、フェアトレードオーガニックコットンタオルのi am greeny Japanさまよりご協賛いただきました。

ひとりひとりの温かいお気持ちが集まって大きな愛になりました夜・・・大切な思い出です。
会場を素敵な笑顔で華やかにしてくださったゲストの皆様どうもありがとうございました。

02/07/2015

4月カヌレレッスン&6月のパリブレストレッスン
(5月はパリに製菓学校での修行の為お休みいただきました）

銅カヌレ型で焼くカヌレは、外はカリッと中身はモチモチのバニラビーンズとラムの風味が絶妙な本格派カヌレです！！お持ち帰りなさった生徒さん達のカヌレはお友達にお嫁入りして大変喜ばれたそうです。

クランブルをのせて焼いた香ばしいシューとキャラメル風味ヘーゼルナッツプラリネクリームのパリブレストは、伝統的な自転車レースの車輪をモチーフをちょっぴりアレンジして可愛く絞ってみました♪　生徒さま達初めてのシューペースト作り＆絞りとてもお上手で完成したご自分の美味しいパリブレストに感動なさってました。

20代の頃から憧れのCristfleクリストフルのシルバーティーセットMalmaisonマルメゾンのティーポットと出会いました♡
1967年発表　エンパイア様式　パリ郊外のマルメゾン城はナポレオン・ボナパルトと皇妃ジョセフィーヌに愛されてた居城
愛情を込めて大切なティータイムを一緒に過ごしていきたいです♥