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lycka.tegone

lycka.tegone, 食料品店, 下安松749/6, Tokorozawa-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

20/02/2024

オーガニックチョコなコロネ
原材料
北海道産小麦粉
自家培養酵母
よつ葉バター
素焚和糖
天日海塩
生クリーム乳脂肪分47%
オーガニックチョコ(植物油脂、乳化剤、香料不使用)
手捏ね低温長時間発酵
卵イースト白砂糖不使用

原材料　
有機砂糖
有機カカオマス
有機ココアバター
のみの
メチャうまオーガニックチョコと
生クリームなガナッシュを
オーガニックレーズン酵母なコロネに。

市販のチョコはほとんどが
植物油脂(何が使われてるか分からない)が
入ってたり
ココアバターだとしても
乳化剤、香料などなど
余計な添加物が入っていて
原材料表示もチョコレートとしか
書かれてないこともあり
食に意識の高い人けど
チョコ好きの人は
食べたいものが少ないようです。

そんな方にも
食べていただけるチョココロネです。

見かけた際は是非！！

03/01/2024

こんにちは！

初厨房前販売は
1.7(日)です。
その後は
毎週水曜日です。
10:00~16:00頃

2024年も
よろしくお願いいたします！

31/12/2023

早いもので
2023年も残すところ
あとわずかですね。

本年も
Lyckaに関わって下さった
全ての皆様に感謝いたします。
ありがとうございました。

2024年も
マイペースではありますが
食に携わるものとしての
当たり前をパンを通じて
表現出来たらと思ってますので
そこに価値を見出だしていただける方は
同じ世界線を歩んでいただけたら
嬉しいです。

それでは
よいお年を！！

#所沢市 #手ごねパン #ところざわサクラタウン #手捏ねパン #所沢パン #自家製酵母 #パンマニア
#パン部 #東所沢 #大晦日 #自家培養酵母 #パンスタグラム #自家製酵母パン #無添加パン #同じ世界線

12/10/2023

ねじりバゲット

原材料
北海道産小麦粉
自家培養酵母
天日海塩
水

手捏ねイースト不使用
モルトエキスビタミンC不使用

北海道産小麦粉を100%使用し
パンをつくる上で必要最低限の
原材料でつくってます。

良いバゲットの条件なるものを
完全無視したつくり方なので
ねじねじしてます。

一升パンも
この生地で焼いてます。

小さなお子さまの
からだに
余計な原材料は
いらないと思いますので。

#所沢市 #手ごねパン #手捏ねパン #パン好きと繋がりたい #一升パン #ヴィーガン生活 #ヴィーガン #東所沢 #所沢パン屋 #自家培養酵母 #パン屋巡り #パンスタグラム #パン好き #パン活 #パン部 #パン好きのパン屋巡り #自家製酵母パン #パンマニア #無添加パン #食品添加物不使用 #リュッカ #バゲット #ハード系

01/10/2023

自家製粒あんバタ

原材料
北海道産小麦粉
自家培養酵母
よつ葉バター
素焚和糖
天日海塩
北海道産小豆

卵不使用な丸ぱんに
甘さ控えめな自家製粒あんと
よつ葉バターを
パックマンしてもらいました。

市販のあんこでも
充分美味しいのですが
小豆や砂糖の種類や量
美味しいと言ってもらって
嬉しいか···などなどを考えると
自家製のあんこが
一番だと思います。

市販のものを使って
美味しいと言ってもらっても
嬉しくない性分なもので·····

手間はかかりますが
何でもありは好きではないので
作れるものは
作りたいなぁと思ってます。

#所沢市 #あんパン #手ごねパン
#手捏ねパン #パン好きな人と繋がりたい #あんバター #あんバタ #パン部 #東所沢 #あんぱん #自家培養酵母 #パンスタグラム #オーガニックレーズン酵母 #自家製酵母パン #卵アレルギー #天然酵母 #無添加パン

28/09/2023

パンコンプレ

北海道産小麦全粒粉100%
自家培養酵母
天日海塩
水

完全なパンと言う意味の
全粒粉100%のパンです。

無農薬ではないですが　
健康に意識のある人なら懸念する
グリホサートの心配のない
ポストハーベストフリーの
全粒粉です。

アメリカ、カナダ産の
小麦粉にはグリホサートが···と言う
データもあるので
国産が必ずしも安全とは
言えませんが
気になる方は調べていただいて
からだに優しいパン活を
していただけたら幸いです。

小さなからだの
お子さまは特に！！

健康第一！！

#所沢市 #ハード系 #パンコンプレ #手ごねパン #東所沢 #手捏ねパン #全粒粉100 #自家製酵母 #パンマニア #パン通販 #無添加パン #自家培養酵母 #パンスタグラム #買い物は投票 #オーガニックレーズン酵母 #リュッカ #グリホサート #全粒粉パン #ヴィーガン対応 #アレルギー対応

23/09/2023

ロッゲンブロート

北海道産ライ麦粉100%
自家製サワー種
自家培養酵母
天日海塩
水

玄人好みの　
ライ麦粉100%のパンです。

小麦粉に比べると
グルテンがごくわずかなので
小麦パンのように
膨らみませんが
噛みしめるほど広がる
濃厚な味わいは
ライ麦パン好きには
堪らないはず···

グルテン0ではないですが
グルテンの害を気にする方も
小麦パンと比べると
からだに優しいのではと
思います。

#所沢市 #ハード系 #ロッゲンブロート #手ごねパン #東所沢パン屋 #手捏ねパン #ライ麦100 #自家製酵母 #パンマニア #パン通販 #無添加パン　 #自家培養酵母 #パンスタグラム #買い物は投票
#オーガニックレーズン酵母 #リュッカ #リーキーガット
#パン好き #ライ麦パン #ヴィーガン対応 #アレルギー対応

30/08/2023

胡桃なクイニーアマン

原材料
北海道産小麦粉
自家培養酵母
ルヴァンリキッド
パートフェルメンテ
よつ葉バター
きび砂糖
天日海塩
胡桃

すべてのパンに
ビタミン、ミネラルをそぎ落とした
甘いだけの
白砂糖(上白糖やグラニュー糖や粉糖など)は
一切使ってませんが···
クイニーアマンに関しても
3日間かけた生地を
きび砂糖でキャラメリゼ
してるので
甘ったるくはないです。

どんな砂糖でも
依存性は高いですし
からだへの負担も大きいので
砂糖好きの方は
代謝に必要なビタミンも
摂ってあげてくださいね！

12/09/2022

こんにちは！

昨日はモーリーマーケットに
出店でした。
朝から来てくださった皆様
主催者&関係者&出店者の皆様
ありがとうございました。
おかげさまで
完売でした。market
次回は
12.18です。

今週の予定を
お知らせいたします。

13日(火)
カカ食堂さんパン納品

狭山市入曽地域交流センター内
&
南口パーラーさんへ焼き菓子納品

所沢市小手指町3-11-1
茶色い建物の2階
&
わくわく広場島忠ホームズ所沢店納品

14日(水)
厨房前販売ひとりマルシェ
10:00~15:00頃
所沢市下安松749-6
(車一台停めれます)
&
わくわく広場島忠ホームズ所沢店納品

16日(金)
秋津Stand Queさんパン納品suzuki
&
南口パーラーさん納品

18日(日)
厨房前販売ひとりマルシェ
10:00~15:00頃
所沢市下安松749-6
(車一台停めれます)
の予定です。

今週も
よろしくお願いいたします。

#所沢市 #モーリーマーケット #新所沢 #手捏ねパン #小手指 #パンマニア #パン好き #狭山市 #秋津 #所沢パン屋 #西所沢 #東所沢 #さつまいもタルト #パン好きな人と繋がりたい #わくわく広場 #無添加焼き菓子 #東村山市 #清瀬市 #新座市 #南口パーラー #ひとりマルシェ #カカ食堂 #無添加パン #朝霞市 #入間市 #川越市 #リュッカ #入曽

05/09/2022

こんにちは！

昨日は東所沢マルシェに
出店でした。
暑い中来てくださった皆様
関係者&出店者の皆様
学生ボランティアスタッフの皆様
ありがとうございました。tokorozawamarche

今週の予定を
お知らせいたします。

6日(火)
り菜屋本舗さんパン宅配

&
カカ食堂さんパン納品

狭山市入曽地域交流センター内
&
南口パーラーさんへ焼き菓子納品

所沢市小手指町3-11-1
茶色い建物の2階
&
わくわく広場島忠ホームズ所沢店納品

7日(水)
厨房前販売ひとりマルシェ
10:00~15:00頃
所沢市下安松749-6
(車一台停めれます)
&
わくわく広場島忠ホームズ所沢店納品

9日(金)
秋津Stand Queさんパン納品suzuki
&
南口パーラーさん納品

11日(日)
モーリーマーケット
8:00~13:00
森田商店さん

の予定です。

今週も
よろしくお願いいたします。

#所沢市 #モーリーマーケット #新所沢 #手捏ねパン #小手指 #パンマニア #パン好き #狭山市 #秋津 #所沢パン屋 #西所沢 #東所沢 #所沢カフェ #パン好きな人と繋がりたい #パン屋巡り #東所沢マルシェ #東村山市 #清瀬市 #新座市 #南口パーラー #ひとりマルシェ #カカ食堂 #無添加パン #朝霞市 #入間市 #川越市 #リュッカ #入曽

30/08/2022

こんにちは！

今週の予定を
お知らせいたします。

30日(火)
カカ食堂さんパン納品

狭山市入曽地域交流センター内
&
南口パーラーさんへ焼き菓子納品

所沢市小手指町3-11-1
茶色い建物の2階
&
わくわく広場島忠ホームズ所沢店納品

31日(水)
厨房前販売ひとりマルシェ
10:00~15:00頃
所沢市下安松749-6
(車一台停めれます)
&
わくわく広場島忠ホームズ所沢店納品

9.2日(金)
秋津Stand Queさんパン納品suzuki
&
南口パーラーさん納品

9.4日(日)
東所沢マルシェ
9:00~15:00tokorozawamarche
の予定です。

今週も
よろしくお願いいたします。

#所沢市 #手ごねパン #新所沢 #手捏ねパン #小手指 #パンマニア #パン好き #狭山市 #秋津 #所沢パン屋 #西所沢 #東所沢 #所沢カフェ #パン好きな人と繋がりたい #パン屋巡り #東所沢マルシェ #東村山市 #清瀬市 #新座市 #南口パーラー #ひとりマルシェ #カカ食堂 #無添加パン #朝霞市 #入間市 #川越市 #リュッカ #入曽

住所

下安松749/6
Tokorozawa-shi, Saitama
3590024

ウェブサイト

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