23/01/2026
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【スタッフ募集】
「育てる」から「届ける」までを、おもしろがれる仲間へ。
富山県・魚津市。私たちはこの地で、先代から受け継いだ味噌づくりを大切に守りながら、3年前に糀（こうじ）を使ったジェラート「BOBO.gelato」を立ち上げました。
昨年10月からは、新たに「発酵ランチ」の提供もスタートしています。(現在お休み中)
── 私たちが大切にしている「譲れないこだわり」
私たちの仕事は、田んぼでお米を育てることから始まります。
全国でも稀な、お米から一貫して手掛けるスタイル。そして仕込みは、誰にも見えないところまで手間を惜しまない「麹蓋（こうじぶた）製法」にこだわっています。
効率だけを求めれば、もっと楽な方法はいくらでもあります。
それでも、「自分が納得できないものは出さない」という先代からの理念を胸に、今日も一つひとつの工程に真っ直ぐ向き合っています。
── 「まずは自分たちが、最高に楽しむ」
味噌、甘酒、ジェラート、そしてランチ。
形は変わっても、根底にあるのは**「糀を通じて驚きと喜びを届けたい」**という想いです。
そのためにはまず、作り手である私たちが日々を楽しみ、面白おかしく挑戦し続けることが大切だと考えています。私たちの「楽しい！」というエネルギーが、そのままお客様の喜びや地域の活気に繋がると信じているからです。
この場所で、発酵の可能性を一緒に広げてくれる仲間を募集します。
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〈応募条件〉
• 農業・発酵・食の可能性にワクワクできる方
• 「どうすれば喜んでもらえるか」を自ら考え、動ける方
• 心身ともに健やかで、体力に自信のある方歓迎
• まちづくりや地域の活性化に興味がある方、大歓迎です！
〈主な業務内容〉
• 接客・サービス： ランチ提供、コーヒーサーブ、ジェラート販売
• 製造： ジェラート・味噌・糀の仕込み（麹蓋製法での丁寧な作業）
• 外の仕事： 農作業（お米作り）、イベント出店
• その他、お店の運営に付随する業務全般
〈募集要項〉
• 勤務日数： 週5日（シフト制・日曜休み）
• 勤務時間： 9:00〜16:00、10:00〜17:00（休憩1時間）
• 時給： 1,070円〜（能力に応じて昇給あり）
〈応募方法〉
DMにて以下の内容をお送りいただくか、下記住所まで履歴書をご郵送ください。
選考後、一週間以内にご連絡いたします。
①お名前
②ご住所
③ご年齢
④志望動機・自己PR
⑤面談可能な候補日
【郵送先】
〒937-0853 富山県魚津市宮津2025
宮本みそ店 採用担当宛
たくさんのご応募、お待ちしております！
お気軽にお問い合わせください。
#ジェラート
