PUISSANCE

29/04/2026

26/04/2026

Bonjour

Fondant marron
フォンダン マロン

栗を使った焼き菓子で

「栗感」半端なく
栗好きにはたまりません！

是非

24/04/2026

Bonjour

Bostock 「ボストック」

卵とバターをたっぷり使った
ブリオッシュをシロップに浸し
アーモンドクリームを塗って
焼き上げた菓子パンです。

少しずつ
ヴィエノワズリーを再開する予定です。お楽しみに。

21/04/2026

Bonjour

Pâte à baba
並んだ姿が可愛い

ドーナツではなくて
サヴァランの生地です

サヴァランは
「パータババ」と呼ぶ発酵生地を
焼成後にシロップに浸したお菓子

シロップを吸った生地にラム酒と
生クリーム

ショーケースの中でも目立たない
どちらかというと映えないお菓子ですが、ときどき無性に食べたくなるお菓子です。

14/04/2026

Bonne soirée

オンラインショップもリニューアル！
スマホでPCでご注文いただけます。

14/04/2026

Bonsoir

オンライン予約がリニューアル！
スマホでもPCでも簡単に

詳しくは
https://www.puissance.jp
「RESERVE 」よりご確認ください。

08/03/2026

Bonjour

久しぶりに
キッシュが焼き上がっています

玉葱、ベーコン、ベシャメルソース、グリュイエールチーズ
王道のQuiche lorraine（キッシュロレーヌ）
遅く起きたブランチに

玉葱のタルトとともに

06/03/2026

Bonjour

3月14日より青葉台発「藤が丘駅」行きバス乗り場が変更となります。

青葉台駅よりバスでご来店のお客様はご注意ください。