Sun Roaster Laos

Sun Roaster Laos Coffee roaster
Roaster machine

20/05/2026
29/04/2026
19/04/2026

Sun Roaster : 3 Kg

10kg
19/04/2026

10kg

01/04/2026

Start with roasting for cupping protocol.

ສັ່ງດ່ວນ
04/03/2026

ສັ່ງດ່ວນ

13/02/2026

11/02/2026

เหตุผลสำคัญที่ทำให้ ฮานีฟา แสงทองอร่าม กลับมาลงแข่งอีกครั้งและคว้าแชมป์ Thailand National Coffee Roasting Championship 2026 คือหนึ่ง ความฝันในการเป็นตัวแทนประเทศไทย สอง ความเชื่อว่าการพัฒนาตัวเองต้องอาศัยการทำซ้ำอย่างจริงจัง และสาม ความตั้งใจจะพากาแฟแม่ฮ่องสอนที่เติบโตอยู่กับป่าออกไปไกลกว่าพื้นที่บ้านเกิด

ก่อนที่ ฮานีฟา แสงทองอร่าม จะออกเดินทางในฐานะตัวแทนประเทศไทย สู่การแข่งขัน World Coffee Championships 2026 ที่กรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยียม The Cloud เดินทางไปที่อำเภอปาย สนทนากับ ฮานีฟา แห่ง RoastBarn นักคั่วกาแฟที่เริ่มต้นจากการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตร เห็นชีวิตเกษตรกรมาตั้งแต่เด็ก ก่อนจะเปิดโรงคั่วในโกดังหลังบ้านเมื่อ 5 ปีก่อน และค่อย ๆ พัฒนาตัวเองจากศูนย์สู่แชมป์ประเทศ ด้วยวิธีคิดที่เรียบง่ายแต่หนักแน่น คือเรียนรู้จากการทำซ้ำ ไม่ยึดติดกับอุปกรณ์ และยึดความซื่อสัตย์เป็นหัวใจของงานคั่วกาแฟ

บทสัมภาษณ์ชิ้นนี้พาไปเห็นเบื้องหลังการฝึกที่ไม่ได้วัดกันแค่ความอร่อย แต่ต้องเขียน Roasting Plan ให้ตรง แล้วคั่วให้ตรง การตัดสินใจทิ้งแผนเดิมในสนามจริง รวมถึงมุมมองของแชมป์ประเทศต่อวงการกาแฟไทย ตั้งแต่การทำงานร่วมกับเกษตรกรรุ่นใหม่ ไปจนถึงคำถามใหญ่เรื่องโครงสร้างการสนับสนุนคนไทยบนเวทีโลก อ่านต่อได้ที่ https://readthecloud.co/hanifa-saengthongaram-thailand-coffee-roasting-champion/

#คนคุย #กาแฟ #กาแฟไทย #แม่ฮ่องสอน

06/02/2026

We’re back at the factory, running tests on a new solution for the upcoming mid-year Coffee Fest.

Address

Fillcoffee
Vientiane
01160

Opening Hours

Monday 07:30 - 17:00
Tuesday 07:30 - 17:00
Wednesday 07:30 - 17:00
Thursday 07:30 - 17:00
Friday 07:30 - 17:00
Saturday 07:30 - 17:00
Sunday 07:30 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sun Roaster Laos posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category