https://www.facebook.com/104969579283287/

Stigī bee

Home
Latvia
Krimulda
Stigī bee

Stigī bee ir ģimenes uzņēmums, ar šobrīd apsaimniekotām 130 bišu saimēm.

24/10/2023

🍁🍯Rudens medus, jeb tā saucamais- Izsvīduma medus, rodas rudenī kad karstās dienas maisās ar aukstajām, šī iemesla dēļ uz koku lapām rodas izsvīdums-“medus rasa” ko bites ievāc kā nektāru tā salduma dēļ. Tas nav tik salds kā ziedu medus un tam ir sava unikāla garša. Dažkārt cilvēki tā garšu salīdzina ar karamelizētu cukuru. Šajā medū ir divas līdz trīs reizes vairāk olbaltumvielu un aminoskābju nekā ziedu medū. Lapu izsvīduma medus krāsa ļoti atšķiras no katra koka tipiem un tā reģioniem, bet tā noderīgums paliek nemainīgs- Šim medum ir augstas antioksidantu īpašības un kālijs medū. Jo tumšāks medus- jo to ir vairāk. Tādēļ šo medu ļoti iesaka cilvēkiem ar izteiktu kālija trūkumu.

30/09/2023

Šodien ar saviem gardumiem esam Miķeļdienas tirdziņā🍯🍂

28/09/2023

Tiekamies sestdien!🍯🍯🍯

27/09/2023

Kā rodas medus?🤔🐝

Bites savāc nektāru no ziediem vai izsvīdumus no skujām un lapām, sajauc to ar sava organisma sekrētiem un atnes uz stropu. 🌼
Tur bites pieņēmējas apstrādāto nektāru liek šūnās un tad ar spārniem topošo medu vēdina, lai iztvaikotu liekais mitrums un stropā būtu tāda temperatūra, kas medum nekaitē.
Bites stājas rindā kā grāmatu draugu ķēdē un vēcina spārniņus, lai medum labi klājas. Tad tās ņem topošo medu un pa lāsītei vien sūc sevī, papildina ar fermentiem un pārceļ tikai sev zināmā kārtībā no apakšējām šūnām uz augšējām šūnām. Kad šūna pilna un medus tajā gatavs, bites uzliek tai savu kvalitātes zīmi – vaska vāciņu. Kārtībā! 🪄Tas ir laiks, kad nāk bitenieks un daļu medus paņem, lai to nodotu cilvēkiem.🍯

23/09/2023

Lai iegādātos mūsu gardos produktus, jums vairs nav jāgaida gadatirgus! Tagad Stigī bee produkciju ik dienu iespējams iegādāties Rīgas Centrāltirgū🍯🐝

17/09/2023

Pienenes zied pa otram lāgam🌼☀️🐝

16/09/2023

Rudens svētku tirdziņš 🍂🍯🍁

06/09/2023

Bites un dūmeklis🐝

Ļaudis nereti vaicā, vai dūmi no dūmekļa, ar ko tiek apdūmots strops, bites nomierina. Šobrīd jaunākā teorija, ko Francijā zinātnieki pētījuši, it kā ir tāda, ka dūmiem varētu būt kāds nomierinošs efekts. Tomēr vecais labais pētījums par dūmiem saistīts tikai un vienīgi ar bišu ģenētiku. Proti, savulaik bites dzīvoja tikai koku dobumos, un, ja koks aizdegās, bites saprata, ka ar steigu jālido projām. Tāpat kā cilvēkiem – ja māja deg, jāpaķer svarīgākais, apzinoties to, ka, kamēr mēs atradīsim jaunas mājas, mums būs kaut kā jāizdzīvo. Tāpat arī bites: ja koks aizdedzies, viņas iesūca guzā medu. Proti, nodrošinās ar iztiku. Līdz ar to – ja mēs apdūmojam bites bišu stropā, mēs tā kā novēršam no sevis uzmanību: bites nevis paliek rāmākas, bet tās nepiešķir vērību tam, ka mēs iejaucamies viņu dzīvē, jo viņas ir aizņemtas ar saviem instinktiem🐝

31/08/2023

Kad aiz loga rudens, roka tā vien stiepjas pēc siltas tējas krūzes ar medu!🍯🫖🍋

25/08/2023

Bites griķos💛🐝

23/08/2023

Kur un kā pareizi uzglabāt medu?🍯✅

🌡️Temperatūra un uzglabāšanas vieta:

Medu vislabāk uzglabāt temperatūrā no +6 līdz +20 grādiem. Tātad nevis istabas temperatūrā, bet ledusskapī. Bet esi uzmanīgs: ja ieliki medu ledusskapī, pārliecinies, vai trauks ir cieši noslēgts, jo medus baidās no mitruma, bet ledusskapī tā ir daudz. Turklāt medus ļoti uzsūc smaržas, tāpēc pārbaudi, vai tuvumā nav produktu, kas izdala spēcīgus aromātus.

Medu var turēt arī temperatūrā zem +6, tā vērtīgās īpašības netiks ietekmētas, medus tikai sabiezēs un sacietēs. Tomēr, ja medus uzglabāšanas temperatūra ir augstāka par +20, tad tas sāk bojāties un zaudēt vitamīnus un fermentus. Centies uzglabāt medu vienā un tajā pašā temperatūrā, citādi tas nevienmērīgi kristalizējas. Bez tam sargā to no tiešiem saules stariem, jo gaisma mazina pretmikrobu īpašības. Tāpēc vislabāk turēt to tumšā vietā.

🫙Uzglabāšanas trauki
Medu rekomendē uzglabāt stikla, keramikas, māla vai arī pārtikai paredzētā plastmasas tarā. Bet, kas attiecas uz pēdējo, tad medus tajā glabājams ne ilgāk kā gadu, jo vēlāk medus sāk iesūkt no plastmasas ķīmiskos piemaisījumus.

❌Nav pieļaujama medus uzglabāšana metāla, cinkotā vai vara traukā. Tas ir saistīts ar to, ka medus saskare ar šiem metāliem padara to toksisku. Svarīgs nosacījums ir arī tas, ka medus glabāšanas iepakojumam jābūt ideāli tīram un sausam, kā arī hermētiski noslēgtam.

14/08/2023

Medu izmanto arī kosmētikas produktos🍯

💄Piemēram, ir plašs lūpu balzāmu klāsts, kas satur medu. Šādi lūpu balzāmi sniedz intensīvi mitrinošu efektu, kā arī dziedē un mazina diskomforta sajūtu sausām un sasprēgājušām lūpām.
🧴Arī matu šampūnos ir atrodams medus – tas padara matus gludus un elastīgus.
🧖🏼‍♀️Savukārt sejas maskas, kas satur medu vai propolisu, veicina ādas mitrināšanu, attīra, uzlabo ādas toni. Šiem produktiem piemīt arī antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība un nereti tie ir paredzēti ādai ar noslieci uz pinnēm, “melnajiem” punktiņiem.
⚠️Tomēr no medus vai tā produktu piejaukuma kosmētiskos līdzekļos vajadzētu izvairīties cilvēkiem ar jutīgu ādu un tiem, kuriem mēdz būt alerģiska reakcija uz bišu produktiem.

Address

Krimulda
Krimulda

Telephone

+37127880177

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Stigī bee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Stigī bee:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Grocery Store in Krimulda?