05/05/2026
ĶIRŠU ZIEDU ETIĶIS
Brīnišķīgs ieguvums no svētku laika!
Rūpīgi noplūciet ziedpumpurus un ziedus un ielieciet tos grozā vai papīra maisiņā.
Piepildiet 2⁄₃ stikla burciņas ar ķiršu ziediem un pielejiet dabīgu, bioloģiskas kvalitātes ābolu etiķi. Ābolu etiķi jau sen izmanto kā augu izvilkumu pagatavošanā. Lai gan dabīgais etiķis nesadala visas augu sastāvdaļas tik efektīvi kā spirts, tās tomēr ekstrahē cukurus, tanīnus, glikozīdus, rūgtos savienojumus, alkaloīdus, vitamīnus un minerālvielas.
Ja izmantojat stikla burciņu ar metāla vāku, noteikti ielieciet pergamenta vai vaska papīru starp burciņu un vāku, citādi etiķis saēdīs metālu.
Ļaujiet ziediem ievilkties vismaz 2–4 nedēļas. Ja ievācat rozā ziedus, šķidrumam izveidosies brīnišķīga zeltaini fuksijas krāsa.
Kad dzēriens gatavs, izfiltrējiet caur sietiņu un ķiršu ziedu etiķis, kas satur agrā pavasara enerģiju, ir gatavs. Izlietotos ziedus var atdot atpakaļ zemei, pievienot salātiem, vai izmantot dzērienu dekorēšanai.
Dabīgos ābolu, upeņu, jāņogu, bumbieru, cidoniju, plūmju etiķus varat iegādāties: [email protected] vai 27 020 793