في عام 1994 قامت عائلة عربية الأصل بعمل رائع في عالم الأطعمة: إنشاء أول فرع لمطاعم الفروج في مدينة الشارقة، بدولة الإمارات المتحدة. كانت قائمة الطعام في البداية مكونة من ثلاث أصناف فقط (الفروج المشوي على الفحم، ودجاج تكا، والشاورما اللبناني) لكن الجودة والطعم الرائع كانا فوق الوصف ومن هنا بدأت قصة مطاعم الفروج!
بعد ثلاثة أعوام تقريبا تم تقديم ولأول مرة شاورما الفروج بنكهات فريدة جديدة: المكسيكي وا
لإيطالي. وفي نفس العام تم تقديم أصناف جديدة كالمشاوي، الدجاج البروستد والكرسبي، وساندوتشات الدجاج المتميزة.
في بداية عام 2007 كانت نقطة تحول هامة في تاريخ مطاعم الفروج، حيث قامت شركة الإسلامي للأغذية بشراء أسهم الأغلبية في شركة مطاعم الفروج ومن ثم إدارتها وتطويرها. إستمرت مطاعم الفروج في التوسع بعد ذلك ووصل عدد الفروع في شهر نوفمبر عام 2011 إلى 31 فرع في كل من الإمارات ولبنان والكويت والآن في ليبيا.
حاليا الفروج يخطط للتوسع ليس فقط في منطقة الشرق الأوسط بل عالميا عن طريق نظام التوكيل (الفرانشيز) مع الدعم من الشركة الأم.
الفروج يفتخر بجذوره في منطقة الشرق الأوسط، والإلتزام القوي بالجودة المتميزة، الحلال الحقيقي، والطعم الرائع.
-------------------------------------------------------------------------------
In 1994, an Arabic family decided to do something
wonderful and unique in the world of food: opened an authentic char-grilled chicken restaurant in the city of
Sharjah, united Arab emirates. The very first Al Farooj
restaurant only had three dishes on its menu (Farooj, chicken Tikka, and Lebanese Shawarma) but the quality and freshness was remarkable and the business was a success. Simultaneously Al Farooj expanded its menu to include BBQ, Broasted, Crispy Chicken,and Chicken
Sandwiches.
2007 was a turning point in the history of the Al Farooj chain as Al-islami Foods acquired the majority share of the
business and by Nov 2011 Al Farooj had expanded to 31 branches are operated by franchising in UAE, Lebanon, Kuwait and now in Libya. Al Farooj is currently expanding not only into MENA
countries but also globally as a multinational franchising
opportunity. Al Farooj is proud of its deep roots in the Middle East and our commitment to quality and great is in every bite.
