23/05/2019
ပုရစ္ စားသုံးျခင္းက က်န္းမာေရးကို ဘယ္လို အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစလဲ
ပုရစ္မွာ ပါဝင္တဲ့ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္ဟာ ႏွလုံးေရာဂါ ျဖစ္ပြားနိုင္ေျခကို ေလၽွာ့ခ်ေပးနိုင္ပါတယ္ ...
ကမၻာ့စားနပ္ရိကၡာ သုေတသနအဖြဲ႕ရဲ့ ေလ့လာခ်က္အရ အင္းဆက္ေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ အာဟာရတန္ဖိုးဟာ ေန႔စဥ္ စားသုံးေနက် အသား၊ ငါးေတြထက္ အာဟာရဓာတ္ ပါဝင္မွု ပိုမိုမ်ားျပားတယ္လို့ ဆိုပါတယ္။
ျမန္မာနိုင္ငံမွာေတာ့ အခုလိုရာသီမွာ အင္းဆက္ႏြယ္ဝင္ ပုရစ္ေတြ လွိုင္လွိုင္ေပါမ်ားေနၿပီး ေဈးကြက္လည္း ဝင္သလို စားလို့လည္း အရသာရွိတဲ့ ပုရစ္ေၾကာ္စားျခင္းဟာ က်န္းမာေရးအေပၚ ဘယ္လို အက်ိဳးသက္ေရာက္မွု ရွိေစလဲ ဆိုတာ ဧရာဝတီ စာဖတ္ပရိသတ္ေတြအတြက္ ေရးသား ေဖာ္ျပ လိုက္ပါတယ္။
(၁) ပုရစ္ ၁၀၀ ဂရမ္မွာ ပါဝင္တဲ့ ပရိုတင္းဓာတ္ဟာ အမဲသားနဲ႔ ၾကက္သားတို့မွာ ပါဝင္တဲ့ ပရိုတင္းဓာတ္နဲ႔ သံဓာတ္ထက္ ပိုမို မ်ားျပားပါတယ္။ သံဓာတ္နဲ႔ ပရိုတင္းဓာတ္ ႂကြယ္ဝတာေၾကာင့္ ဦးေႏွာက္ရဲ့ လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေသြးအားနည္းေရာဂါ ခံစားေနရသူေတြနဲ႔လည္း သင့္ေတာ္ပါတယ္။
(၂) ပုရစ္မွာ ပါဝင္တဲ့ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္ဟာ ႏွလုံးေရာဂါ ျဖစ္ပြားနိုင္ေျခကို ေလၽွာ့ခ်ေပးနိုင္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္အတြက္ မလိုအပ္တဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကိုပါ ေလ်ာ့က်ေစနိုင္တာေၾကာင့္ အဝလြန္ျခင္းနဲ႔ ဆီးခ်ိဳေရာဂါေတြကိုပါ ကာကြယ္ ေပးနိုင္တယ္လို့ သုေတသနေလ့လာခ်က္ေတြမွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
(၃) ပုရစ္ စားသုံးျခင္းဟာ တေန႔တာရဲ့လိုအပ္တဲ့ ပရိုတင္းဓာတ္ကို ျဖည့္တင္းေပးနိုင္ၿပီး ကယ္လ္ဆီယမ္နဲ႔ ေဖာ့စဖိတ္ ဓာတ္ေတြလည္း ပါဝင္တာေၾကာင့္ အရိုးက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစၿပီး သြားေတြကို ခိုင္ခံ့ေစတယ္လို့ အေမရိကန္သုေတသီေတြက ဆိုပါတယ္။
(၄) ပုရစ္မွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ B1 နဲ႔ B2 ဓာတ္ေတြဟာ မွတ္ဉာဏ္အားနည္းျခင္းကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အမိုင္နိုအက္ဆစ္လည္း ပါဝင္တာေၾကာင့္ အာ႐ုံေၾကာအား ေကာင္းေစနိုင္ပါတယ္။
(၅) ပုရစ္မွာ Omega3, Omega6 နဲ႔ အမၽွင္ဓာတ္ေတြပါ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္ရဲ့ အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ပုရစ္ရဲ့ ခပ္ဆိမ့္ဆိမ့္ အရသာေၾကာင့္ ခံတြင္းပ်က္ေနသူေတြ စားသုံးရင္ အစာစားခ်င္စိတ္ကို ျဖစ္ေပၚေစနိုင္ပါတယ္။
“တန္ေဆးလြန္ေဘး” ဆိုသလိုပဲ ပုရစ္မွာ ပရိုတင္းနဲ႔ သံဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္တာေၾကာင့္ စားသင့္တာထက္ အလြန္အကၽြံ စားသုံးရင္ေတာ့ ေသြးေလးေစနိုင္ၿပီး ေသြးေပါင္ခ်ိန္ တက္လာေစနိုင္ပါတယ္။ အင္းဆက္နဲ႔ ဓာတ္မတည့္ သူေတြ စားသုံးတဲ့အခါ ခႏၶာကိုယ္ အေရျပားမွာ Allergic ျဖစ္လာနိုင္တာကိုလည္း သတိျပဳသင့္ပါတယ္။
