04/05/2026
လူငယ်တွေကြိုက်တဲ့ Coffee Shop တစ်ဆိုင်ဖွင့်
မယ်ဆိုရင် မဖြစ်မနေလုပ်ဖြစ်မဲ့ အချက် (၅) ချက်
🔹လာချင်စေတဲ့နေရာမဟုတ်ဘဲ နေချင်စေတဲ့နေရာ ဖြစ်ရမယ်
လူငယ်တွေက coffee သောက်ဖို့တစ်ခုတည်းမလာဘူး
အေးဆေးထိုင်ချင်လို့ chill ချင်လို့ content/Vlog ရိုက်ချင်လို့ စာလုပ်ချင်လို့လာကြတာ
ဒါကြောင့်…
Lighting
Seating
Music ဒီ (၃) မျိုးကို Focus ထားမယ်
“ဒီဆိုင်က ထိုင်ရတာအေးအေးဆေးဆေးရှိတယ်” Feeling ပေးနိုင်မယ်
🔹“ဓာတ်ပုံရိုက်လို့ကောင်းရမယ်” ဆိုတာထက်ပိုတဲ့အရာ
ဆိုင်လှရုံနဲ့ လူငယ်တွေ selfie ဆွဲ Vlog မရိုက်ဘူး
သူတို့က Story တင်ဖို့ content လာရှာကြတာ
ဒါကြောင့်
Photo spots 2–3 ခု design သေချာလေးလုပ်
Cup / packaging တွေပါ aesthetic ဖြစ်ရမယ်
“ဒီဆိုင်လာရင် ဒီလို Post တင်လို့ရတယ်” ဆိုတဲ့ Experience ရစေမယ်
🔹တန်တယ်လို့ခံစားရအောင်ပေးနိုင်ဖို့
လူငယ်တွေက စျေးချိုတာထက်
value for money ကိုပိုကြည့်တယ်
ဒါကြောင့်…
Portion မလျှော့
COGS ထိန်းဖို့ Bliss Point လုပ်ဖို့စီစဉ်ကြည့်မယ်
Taste ကိုထိန်းနိုင်သမျှထိန်းမယ်
Combo menu တွေဖန်တီးမယ်
🔹ဝန်ထမ်းနဲ့လည်း သက်ဆိုင်တယ်
Decoration ကောင်းလည်း
Staff attitude မကောင်းရင် မလာပါဘူး
ဘယ်လုပ်ငန်းမဆို ဝန်ထမ်းတွေကို Brand Image လို့သတ်မှတ်နိုင်တယ်
ဒါကြောင့်…
အပေါ်ယံသက်သက်မဟုတ်တဲ့ Friendly ဖြစ်အောင် Staff Training ကို တစ်လတခါ လေ့ကျင့်ပေးမယ်
Quick response ရှိဖို့လဲအရေးကြီးတယ်
ဒီဆိုင်က လူတွေပြန်လာချင်စေတယ်
🔹“တစ်ခါလာပြီးပြန်မယ် မဟုတ်ဘူး
ပြန်လာစေမယ့်အကြောင်း” ရှိရမယ်
ဝယ်သူအသစ်တစ်ယောက်ရအောင်ဖန်တီးတာထက် အဟောင်းတစ်ယောက်ပြန်လာအောင် လုပ်တာက ပိုသက်သာသလို ပိုလွယ်ပါတယ်
ဒါကြောင့်…
Stamp card / discount ပေးတာမျိုး
Seasonal menu / new items
Small surprise (free add-on sometimes) လုပ်ပေးမယ်
🔹သတိထားရမဲ့ Blindspot များ
Decoration ကို Focus ထားတာကောင်းပေမဲ့ Customer experience ကို ကြည့်ဖို့မေ့နေတာများတယ်
ကော်ဖီဆိုင်ကို လာသူတွေထဲမှာ
ကော်ဖီဆိုတဲ့ အစေ့ရဲ့ နောက်ကွယ်က feeling ကိုခံစားဖို့
Content တင်ဖို့ ပုံလာရိုက်တဲ့ လူငယ်တွေ
ကော်ဖီသောက်ဖို့ Cappuccino ရွေးရမလား Latte ရွေးရမလား မသဲကွဲတဲ့သူတွေ
နောက်ဆုံးတော့ Americano ဒါမှမဟုတ် Espresso မှားရွေးသွားတဲ့သူတွေ… လာတာများပါတယ်
စကားမစပ် ကျနော်က Black Coffee နဲ့ Sunkist Espresso အရမ်းကြိုက်တယ် အပြင်မှာတွေ့ရင် ဝယ်တိုက်လို့ရပါတယ် 😜
Marketing က Customer ကိုခေါ်လာတယ်ဆိုရင်
Coffee Quality နဲ့ Experience က Customer ကိုပြန်လာစေတယ်
ကော်ဖီဆိုင်ဖွင့်ချင်တဲ့သူများအတွက် မျှဝေပေးတာဖြစ်လို့ လိုအပ်တဲ့နေရာမှာအသုံးချနိုင်ပါတယ်
Jason Khant (Founder, Personal Coach)
