Pa' la asada

Pa' la asada Somos Pa' la asada Boutique de Carne Mexicana, Cortes de Carne Finos del Norte del País con Calidad Prime y Certificación TIF. de México.

Directos del Noreste del país hasta la CDMX y Edo. Cortes de carne directos del Noreste del país hasta la CDMX y Edo. de México�
Tenemos servicio a Domicilio y puntos de entrega Edo. de México y CDMX (Zona Norte)

🧠🥩 ¿Sabías esto sobre la picaña?Es un corte brasileño, poco valorado en otros países, pero aquí lo celebramos como se de...
20/05/2025

🧠🥩 ¿Sabías esto sobre la picaña?

Es un corte brasileño, poco valorado en otros países, pero aquí lo celebramos como se debe: con fuego, paciencia y mucha pasión 🔥

¿Ya la probaste estilo rodizio? 🇧🇷

Buscas proteína magra con gran sabor? El Top Sirloin es tu corte. 💪🧠 ¿Sabías qué…?El Top Sirloin es un corte magro pero ...
16/05/2025

Buscas proteína magra con gran sabor? El Top Sirloin es tu corte. 💪

🧠 ¿Sabías qué…?
El Top Sirloin es un corte magro pero muy sabroso, ideal para quienes prefieren un filete con menos grasa sin sacrificar sabor.

👊 Perfecto para asar, filetear o incluso preparar en fajitas.

📍Proviene de la parte alta del lomo trasero.

🔥 Cada corte merece respeto… y buena técnica.¿Cuál de estos errores ya sabías? 👀
14/05/2025

🔥 Cada corte merece respeto… y buena técnica.

¿Cuál de estos errores ya sabías? 👀

Short Rib: donde el tiempo y el fuego hacen magia. 🔥🍖¿Ya lo probaste en cocción lenta o estilo coreano?🧠 ¿Sabías qué…?El...
10/05/2025

Short Rib: donde el tiempo y el fuego hacen magia. 🔥🍖
¿Ya lo probaste en cocción lenta o estilo coreano?

🧠 ¿Sabías qué…?
El Short Rib viene del costillar, y su combinación de carne, grasa y hueso lo hace ideal para cocciones lentas.

⏱️ A fuego bajo, su carne se vuelve suave como mantequilla y llena de sabor.

🇰🇷 Tip internacional: En Corea lo llaman Galbi y lo marinan en salsa dulce y soya

Si dices “parrillada” en el norte… seguro hay Aguja Norteña. 🌵🔥¿Cómo la prefieres: en tacos o al plato?La Aguja Norteña ...
06/05/2025

Si dices “parrillada” en el norte… seguro hay Aguja Norteña. 🌵🔥
¿Cómo la prefieres: en tacos o al plato?

La Aguja Norteña es el corte consentido del norte de México. Proviene de la parte frontal del lomo (entre la cabeza y las costillas).

🔥 Es jugosa, con un marmoleo ligero y perfecta para asar directo al carbón.

🌮 Se disfruta especialmente en tacos al estilo norteño, con tortillas de harina y salsita brava.

🔥 ¡Haz que tu corte fino valga cada centavo!¿Te ha pasado alguno de estos errores? Cuéntanos👇
02/05/2025

🔥 ¡Haz que tu corte fino valga cada centavo!
¿Te ha pasado alguno de estos errores? Cuéntanos👇

La arrachera es prueba de que lo simple, bien preparado, puede volverse legendario.¿Eres team tortilla, salsa y limón co...
28/04/2025

La arrachera es prueba de que lo simple, bien preparado, puede volverse legendario.
¿Eres team tortilla, salsa y limón con tu arrachera? 🌮

🌮 ¿Sabías esto sobre la Arrachera?
Aunque hoy es uno de los cortes más queridos en México, la arrachera fue durante mucho tiempo un corte poco valorado. Proviene del diafragma del res (zona de la falda), y antes se consideraba “carne para trabajadores”.

💡 Fue hasta los años 70 que el chef regiomontano José Inés Cantú popularizó la arrachera como corte principal, tras marinarla y prepararla a la parrilla… ¡y el resto es historia!

🔪 Hoy, bien marinada y asada al punto, es uno de los cortes más jugosos y sabrosos que puedes disfrutar.

🪓 ¿Sabías esto sobre el Tomahawk?El corte Tomahawk recibe su nombre por su inconfundible forma: el hueso largo y limpio...
25/04/2025

🪓 ¿Sabías esto sobre el Tomahawk?
El corte Tomahawk recibe su nombre por su inconfundible forma: el hueso largo y limpio se asemeja a las hachas de guerra que usaban los nativos americanos, llamadas tomahawks.
Además de su forma impresionante, este corte es un Ribeye con hueso largo, lo que potencia el sabor y la presentación al servirlo.

🔥 Es el rey de la parrilla: tierno, jugoso y visualmente imponente.

🔥 Ideal para:T-Bone: Corte balanceado, ideal para una persona.Porterhouse: Para compartir o para quien quiere lo mejor d...
24/04/2025

🔥 Ideal para:

T-Bone: Corte balanceado, ideal para una persona.

Porterhouse: Para compartir o para quien quiere lo mejor de dos mundos (New York + filete)

🥩✨ Calidad que se saborea ✨🥩Los mejores cortes, listos para tu parrilla. 🔥 ¿Cuál se te antoja Pa' esta semana? 🤤📲 557912...
15/04/2025

🥩✨ Calidad que se saborea ✨🥩

Los mejores cortes, listos para tu parrilla. 🔥 ¿Cuál se te antoja Pa' esta semana? 🤤

📲 5579122201
📩 Pedidos por DM

🥩🔥 Ribeye… ¿o algo aún más deli? 🤤🔥El fin de semana se hizo para disfrutar los mejores cortes. ¿Cuál se te antoja hoy? 👀...
21/03/2025

🥩🔥 Ribeye… ¿o algo aún más deli? 🤤🔥

El fin de semana se hizo para disfrutar los mejores cortes. ¿Cuál se te antoja hoy? 👀🔥

📲 5579122201

🤤🔥 ¿No se te antoja algo así Pa' el fin de semana? 🥩🔥El mejor sabor, la mejor calidad… ¡Tú solo prende la parrilla! 🔥🔥 ...
19/03/2025

🤤🔥 ¿No se te antoja algo así Pa' el fin de semana? 🥩🔥

El mejor sabor, la mejor calidad… ¡Tú solo prende la parrilla! 🔥🔥

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