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Quesito crema de KÉFIR súper fácil 🥯🌿🥛por Mina 🌸

Ingredientes:
• 1 litro de kéfir de leche ya fermentado
• (Opcional) pizca de sal o vainilla si lo usas para dulce ✨

👩🏻‍🍳 Paso a paso:
1. Coloca una tela limpia o manta de cielo sobre un colador
2. Vierte el kéfir encima
3. Deja que escurra en el refri 12 a 24 horas
4. Lo espeso que queda en la tela = tu queso crema
5. (Opcional) agrega sal o especias al gusto y mezcla

💡 Tips:
• 12 hrs = textura tipo yogurt griego
• 24 hrs = tipo queso crema firme
• El líquido que suelta (suero) ¡no lo tires! úsalo en licuados o para fermentar más cosas 🥛🌿