17/02/2026
La levadura nutricional es un superalimento inactivo (Saccharomyces cerevisiae) en copos o polvo, valorado por su sabor a nuez y queso, ideal para dietas veganas y vegetarianas. Es una fuente rica en proteínas de alto valor biológico (hasta 51g/100g), fibra, zinc y vitaminas del complejo B (especialmente B12 fortificada), fortaleciendo el sistema inmune.
Características y Beneficios Principales:
Sabor y Uso: Aporta un sabor umami(queso/nuez) a pastas, ensaladas, palomitas, sopas y salsas, siendo una alternativa libre de lácteos.
Nutrición: Es una proteína completa, baja en sodio, grasa y sin gluten.
Salud: Fortalece el sistema inmunológico, mejora la salud de la piel y el cabello, y ayuda a regular el colesterol.
Fortificación: La mayoría de las marcas están fortificadas con vitaminas B, crucial para obtener vitamina B12 (esencial para veganos).
Diferencia: No debe confundirse con la levadura de cerveza (amarga) ni la levadura de panadería (activa).
Descubre productos saludables llenos de sabor y calidad, en tu tienda Orgánica Polaris✨
De Lunes a Domingo de 9am-6pm en Acatitlán, Valle de Bravo, y si estás en CDMX, entregamos cada semana!
Hay servicio a domicilio✨
Visita nuestro sitio y selecciona lo que más te gusta de nuestro catálogo: www.organicapolaris.com
valledebravo avandaro cdmx organicapolaris organic ORGANICA
