21/01/2026
Llevamos más de dos meses desde que abrimos y no quiero que pase un segundo más sin agradecer profundamente a toda la gente increíble que fue parte esencial para que este sueño se hiciera realidad.
Primero, a lxs maestrxs queserxs y a su equipo, que con pasión dedican su tiempo y su energía a acompañar cada etapa del queso, desde el cuidado de las 🐑🐐🐄 hasta las piezas que hoy llenan Rallado. Gracias por su compromiso y generosidad.
A nuestros increíbles proveedores que llenan las estanterías y a los clientes de delicias 🤍
A lxs mejores clientes y vecinxs, que nos recibieron con curiosidad y hoy sostienen a Rallado, a lxs productores, a nuestro equipo y a todo lo que hay detrás.
Por estar en cada minuto de este proyecto, al arqui .
Por darle forma a mis ideas y crear este hogar quesero donde el 🧀 es protagonista.
Y a todo el equipo que estuvo detrás de cada detalle, muro y mueble.
A por crear la esencia de Rallado, darle identidad, color, hacerlo hermoso y crear las entrañas de lo que hoy es.
Al increíble equipo que inyecta energía y luz día a día tras el mostrador.
A la larga lista de familia y amigxs que han apoyado este proyecto de manera incondicional y han puesto su granito de arena.
¡Gracias!
Rallado es todas y todos ustedes. 🤍
