Mezquilate

22/08/2026

21/08/2026

🍮🍮¿Sabías que la cajeta de mezquite une ciencia y tradición? La cajeta de mezquite 🍯🌳 guarda secretos que van más allá de su dulzura.
En cada frasco hay nutrientes que dialogan con la sostenibilidad y la tradición.

👉 Trivia del día:
Entre sus nutrientes, ¿Qué le otorga a la cajeta de mezquite su alto valor nutricional?

A) 💎 Minerales como calcio y magnesio que fortalecen la salud
B) 🌱 Fibra y proteína de las vainas de mezquite
C) 🍬 Azúcares naturales de bajo índice glucémico

Responde en los comentarios y acompáñanos esta noche en nuestra charla gratuita 💫.
🕗 Hoy, 21 de agosto – 8:00 pm
📲 Inscríbete ahora, al +52 461 201 1995 💚

19/08/2026

La cajeta de mezquite 🍯🌳 no es sólo un dulce, es un secreto que une raíces y futuro.
Este viernes 21, acompáñanos en la charla gratuita donde tradición y ciencia se encuentran en un frasco de dulzura sostenible 💫.

Te contamos como este dulce que rescata el sabor de nuestra tierra también es fuente de innovación y economía circular!! ♻✨

📲 Inscríbete hoy, al +52 461 201 1995... Los lugares son limitados.
La dulzura también puede ser innovación. 💚

18/08/2026

La cajeta de mezquite no es sólo un dulce 🍯🌳.
Es memoria que se transforma, raíces que dialogan con la ciencia y un gesto de sostenibilidad que endulza el futuro 💫.

🌱 Sí, nace de las vainas del mezquite.
♻️ Sí, aplica principios de economía circular.
💫 Y sobre todo, une tradición y ciencia en un mismo frasco.

Cada cucharada es un recordatorio de que la dulzura también puede ser consciente, innovadora y profundamente nuestra 💚.
Este viernes 21 te contamos la historia completa en nuestra charla gratuita ✨.

15/08/2026

🪾🌱¿Sabías que se puede hacer cajeta del mezquite? 🌳🍯
El guardián del desierto transforma su dulzura y redescubre el sabor de nuestra tierra. ✨🌱Hoy te traemos una trivia para pensar en ¿Qué hace especial a la cajeta de mezquite?
A) Se elabora con vaina de mezquite.
B) Aplica principios de la economía circular
C) Une ciencia y tradición.

Responde en los comentarios y acompáñanos: el viernes 21 descubriremos juntos cómo la cajeta guarda más de un secreto 💚

El lunes te contamos más....

13/08/2026

El mezquite también se transforma en dulzura e innovación🌳🍯.

Este 21 de agosto nos reuniremos para descubrir la magia de la cajeta de mezquite, un sabor que nace del cuidado de la tierra y se convierte en estudio académico y en innovación gastronómica.

Nos acompañan dos estudiantes del Tecnológico Superior de Purísima del Rincón, quienes con su proyecto Dathi, que mezcla lácteos con mezquite y nos invita a imaginar nuevas formas de nutrir el futuro 🌱✨.

📍 Google Meet
🗓️ Viernes 21 de agosto
🕖 8:00 p.m.
💬 Inscripciones por WhatsApp 461 201 1995
🎟️ Charla gratuita

Una tarde para aprender, degustar y compartir la dulzura de un árbol que es raíz y esperanza 💚

10/08/2026

Gracias por participar en nuestra trivia y por acompañarnos en la 2ª Reforestación de Árboles de Mezquite 🌳✨.
Este fin de semana plantamos 10 árboles junto a nuestros aliados en Hacienda Cañada de Ortega , y cada respuesta nos recordó que el mezquite es raíz, alimento y fertilidad compartida. Aquí les compartimos cómo cada opción se hizo presente en la jornada 💚
A) NUTRE LA TIERRA CON NITRÓGENO. 🌱
El mezquite fija nitrógeno en el suelo, devolviendo nutrientes y vida a la tierra. Cada árbol plantado fue un gesto de regeneración y esperanza.
B) EVITA LA EROSIÓN 🪨
Sus raíces profundas sostienen el suelo y previenen la erosión. En la reforestación, cada planta será también un guardián invisible que protege nuestro territorio y lo sostiene🌍.
C) EL MEZQUITE ES UNA ISLA DE FERTILIDAD 🐦🪰🌿
Alrededor del mezquite florecen otras especies y se multiplica la vida. Plantar juntos fue crear pequeñas islas de fertilidad que serán memoria y futuro ✨

👏🏽🙏🏽Gracias a todas y todos por ser parte de esta jornada. Cada árbol sembrado es semilla de comunidad y cultura. Sigamos sembrando futuro, un mezquite a la vez 🌱💚

08/08/2026

Nos unimos este domingo en reforestación cañada de ortega

Únete a la Jornada Nacional de Reforestación

Como un esfuerzo permanente de restauración ambiental, este domingo 9 de agosto y en coordinación con las 32 entidades del país, el Gobierno de México invita a reforestar México.

08/08/2026

"¿Sabías que el mezquite regenera suelos El mezquite 🌳 nos recuerda que cada árbol sembrado es una semilla para el futuro.

Este domingo estaremos en la 2ª Reforestación de Árboles de Mezquite en la Hacienda Cañada de Ortega, Salamanca, GTO 🌄, donde desde Mezquilate donaremos 10 árboles , ofreceremos un taller de pinole de mezquite 🌱 y compartiremos comunidad, cocina tradicional y aprendizaje con Abrazando Mezquites nosotros y Mezquite libre Luna Salvador Chagoya Cocina Metatillas y .valt en

Pero antes de plantar juntos, queremos jugar contigo:

👉 ¿Cuál de estos beneficios del mezquite te parece más importante al reforestar?
A) Nutre la tierra con Nitrógeno 🌱
B) Evita la erosión 🪨
C) El Mezquite es una isla de fertilidad 🐦

Responde y el lunes te contaremos cómo vivimos la jornada y agradeceremos tu participación 💚

La jornada incluirá:
🌱 Reforestación de mezquites
🍽️ Almuerzo ceremonial con cocineras y cocineros tradicionales
🌳 Conferencia sobre la cadena de valor del mezquite
🌾 Taller de pinole de mezquite

Te recomendamos llevar: 🧢 protección solar, 🧤 guantes y cubeta, 💧 agua en envase reutilizable, 👟 ropa y calzado cómodo.

📍 Hacienda Cañada de Ortega
🗓️ DOMINGO 9 de agosto de 2026
🕖 Desde las 7:00 a.m.

Súmate y ayudemos a sembrar el futuro, un mezquite a la vez. 🌱💚

08/08/2026

👍🍃La selección de la vaina es de vital importancia para la calidad e inocuidad de nuestros productos, una ardua labor en la que prácticamente revisamos cada una de las vainas incluso partiendo las para observar su interior, mientras se lavan y desinfectan para su posterior deshidratación, de esa manera cuidamos que no contengan hongos, pudrición, mal olor etc...🍄🍄♻️✨ Economía circular: Somos mágicos, en años pasados lo descartado pasa a comida de ganado, compostaje y lombricomposta este año vamos por fibras para biomateriales... Cosas nuevas nos esperan... ♻️