14/03/2025
Resepi Biskut Cornflakes Crunchy
Bahan-Bahan:
• 250g mentega/pure butter
• 150g gula kastor
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanilla
• 250g tepung gandum
• 50g tepung jagung
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 100g cornflakes (diramas kasar)
• 100g cornflakes (untuk salut)
Cara-Cara:
1. Pukul mentega & gula – Dalam mangkuk, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan berkrim.
2. Masukkan telur & esen vanilla – Gaul rata.
3. Ayak tepung – Campurkan tepung gandum, tepung jagung, dan serbuk penaik, kemudian masukkan ke dalam adunan. Gaul sebati.
4. Tambah cornflakes – Masukkan cornflakes yang diramas kasar dan gaul rata.
5. Bentuk doh – Ambil sedikit doh, bulatkan, dan golekkan ke dalam cornflakes yang dibiarkan kasar.
6. Bakar – Susun atas dulang pembakar dan bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 20 minit atau sehingga keemasan.
7. Sejukkan & simpan – Setelah sejuk, simpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Kredit empunya resepi
