31/05/2026
ودّعي الكيكة الهابطة والناشفة نهائي!
مع الوصفة دي هتحصلي على كيكة ليمون مرتفعة، خفيفة، وهشة بشكل يجنّن 😍✨
ريحة الليمون المنعشة هتملى البيت، وطعمها الطري بيخلي كل قطعة تذوب في الفم 💛
والمميز فيها إنها ناجحة جدًا حتى من أول تجربة 👌
🍰 المقادير:
✨ 4 بيضات
✨ كوب وربع سكر (250 جم)
✨ ملعقة صغيرة فانيليا
✨ بشر ليمونة كبيرة
✨ 100 جم زبدة مذابة
✨ نصف كوب زيت نباتي
✨ 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
✨ ¾ كوب حليب
✨ 2½ كوب دقيق
✨ 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
✨ ربع ملعقة صغيرة ملح
✨ سمن ودقيق لتحضير القالب
👩🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ سخني الفرن على 180 درجة وجهزي القالب بالسمن ورشة دقيق.
2️⃣ اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لحد ما الخليط يبقى فاتح وكريمي.
3️⃣ أضيفي بشر الليمون والزبدة والزيت وعصير الليمون والحليب وقلبي المكونات.
4️⃣ انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
5️⃣ ضيفي الخليط الجاف بالتدريج مع تقليب خفيف للحفاظ على هشاشة الكيكة.
6️⃣ اسكبي الخليط في القالب وادخليه الفرن من 40 لـ50 دقيقة.
7️⃣ بعد ما تبرد زينيها بسكر بودرة أو صوص ليمون خفيف 🍋✨
💡 أسرار نجاح كيكة الليمون:
✔️ استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة
✔️ بلاش فتح الفرن قبل نصف ساعة
✔️ التقليب بعد الدقيق يكون برفق
✔️ ابشري الجزء الأصفر فقط من الليمون
✔️ لمحبي النكهة القوية: ممكن إضافة ملعقة عصير ليمون زيادة 😋
#كيكة #العيد
