21/05/2026
🍫✨ ¡Transformando cacao en conocimiento y pasión chocolatera! ✨🍫
Hoy vivimos el primer día de nuestro Taller de Chocolatería, donde aprendimos sobre la composición del chocolate, los distintos tipos de formulación y llevamos estos conocimientos a la práctica, fortaleciendo capacidades para seguir impulsando chocolates de mayor calidad e innovación.
Esta importante jornada fue posible gracias al trabajo articulado de ONG Progreso a través del Ing. León Rufino Escobar, AVSF, proyecto Cacao Bioandino II, Valrhona y APROAZ.
Asimismo, agradecemos la destacada participación del ponente Ing. Abimel López García, quien compartió sus conocimientos y experiencia en el fascinante mundo del chocolate y a los participantes tanto de la Universidad Nacional de Tumbes, de instituciones educativas de nivel secundario, Hijos de socios, Socios, Nietos de socio, Practicantes, instituciones del sector agrario y asociaciones de la Región Tumbes Involucradas en la cadena productiva de cacao.
🍫📚 Seguimos fomentando la cultura chocolatera y apostando por el valor agregado del cacao peruano.
✨️🙌Nos vemos mañana!!!