Alexandra lasagnas, postres y más

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Alexandra lasagnas, postres y más

Alexandra, lasagnas, postres, y más
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Empecé hacer lasagnas cuando estaba en la Universidad, mientras estudiaba derecho, allá por el año 1996, siempre me había gustado la cocina me metía desde chiquita a ayudar y recuerdo que lo primero que hice fueron unas "cachanguitas", así le decía la Nona Chila, una mezcla de agua, harina y azúcar según recuerdo. La Nona Chila me hacía hacer esas cachanguitas para tenerme entretenida. Fue la Tía Yolanda hermana del Nono Pablo, la que me enseño hacer Lasagnas, ella vivía en el Callao, y recuerdo que ibamos a visitarla los fines de semana, y cuando regresábamos siempre nos llevábamos algo rico, casi siempre "La Lasagna" . En 1996 empecé a venderlas por casualidad. Mi hermano César me dijo que se iba ir a la playa y que si le podía hacer unas lasagnas para llevar, me dijo que sus amigos me iban a pagar �, no supe ni cuánto cobrarles, así que me puse averiguar, y fue a partir de ahí que arranque, las mamás de sus amigos empezaron a llamarme, y lo curioso es que de ahí partió el nombre. Mi nombre es Paola Alexandra y en esa época teníamos sólo una línea de teléfono, y cada vez que alguien llamaba a pedir una lasagna, contestaba la Nona Chila, y en vez de decirle "Paola no está", le daba todo una explicación de porque yo no estaba!.. ;) . Así que empecé a poner en mis volantes "Preguntar por Alexandra", así mi Nona Chila sabía que si preguntaban por Alexandra, me comunicaba o me negaba y listo, si preguntaban por Paola, le podía contar mi vida en colores ;)
Entonces fue así que se quedó el nombre de Alexandra.

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