Sirf aap kay liye

Sirf aap kay liye Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Sirf aap kay liye, Grocers, Karachi.

وڑیوں کا سالن ایک روایتی طریقہ: وڑیاں تلنا:وڑیاں کو تھوڑے سے تیل میں ہلکا سنہرا ہونے تک تل لیں اور نکال کر الگ رکھ دیں...
13/04/2025


وڑیوں کا سالن ایک روایتی
طریقہ:
وڑیاں تلنا:
وڑیاں کو تھوڑے سے تیل میں ہلکا سنہرا ہونے تک تل لیں اور نکال کر الگ رکھ دیں۔ اگر آپ چاہیں تو بغیر تلے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
پیاز فرائی کریں:
ایک پتیلی میں تیل گرم کریں، پیاز شامل کریں اور براؤن ہونے تک بھونیں۔
اس میں لہسن ادرک پیسٹ ڈالیں، 1 منٹ بھونیں۔ پھر ٹماٹر، ہلدی، لال مرچ، دھنیا پاؤڈر، اور نمک ڈال کر اچھی طرح بھونیں جب تک تیل الگ نہ ہو جائے۔
آلو شامل کریں:
آلو ڈال کر 2-3 منٹ مصالحے کے ساتھ بھونیں۔
وڑیاں شامل کریں:
اب تلی ہوئی وڑیاں شامل کریں، اور 2-3 منٹ دم پر رکھیں تاکہ وہ مصالحے میں خوشبو جذب کر لیں۔
پانی شامل کریں:
حسبِ ضرورت پانی ڈالیں (تقریباً 2 کپ) اور ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکنے دیں جب تک آلو گل جائیں اور وڑیاں نرم ہو جائیں۔آخر میں:
گرم مصالحہ چھڑکیں، ہرا دھنیا ڈالیں اور دم پر رکھ دیں۔

آلو وڑیوں کا سالن گرم گرم چپاتی، پراٹھے یا چاول کے ساتھ سرو کرے

یقین مانیں ان تمام کا ذائقہ ایک دوسرے سے مختلف ہے ایک ہی پیاز کے چھوٹے اور بڑے ٹکڑے کرنے پر اس کا ذائقہ مختلف ہو سکتا ہے...
27/12/2024

یقین مانیں ان تمام کا ذائقہ ایک دوسرے سے مختلف ہے
ایک ہی پیاز کے چھوٹے اور بڑے ٹکڑے کرنے پر اس کا ذائقہ مختلف ہو سکتا ہے، اور اس کی وجہ پیاز کے اندر موجود *اینزائمز* اور *کیمیائی ردعمل* ہیں۔

اینزائمز اور کیمیائی ردعمل
پیاز میں ایک اینزائم ہوتا ہے جسے *اینیزائن* (alliinase) کہتے ہیں۔ جب پیاز کے خلیے کٹتے ہیں یا ٹوٹتے ہیں، تو یہ اینزائم *سلفورک کمپاؤنڈز* پیدا کرتا ہے، جن کی وجہ سے پیاز کا مخصوص *تیز اور تیکھا ذائقہ* ہوتا ہے۔ اگر پیاز کے ٹکڑے زیادہ چھوٹے ہوں گے، تو اینزائم زیادہ فعال ہو گا اور تیز ذائقہ زیادہ شدت سے محسوس ہوگا۔ اس کے برعکس، اگر پیاز کے ٹکڑے بڑے ہوں، تو اینزائمز کا ردعمل کم ہو گا اور ذائقہ اتنا تیز نہیں ہوگا۔

سیلز کی مقدار
پیاز کے چھوٹے ٹکڑے کرنے پر زیادہ خلیے ٹوٹتے ہیں، اور اینزائمز زیادہ مقدار میں سلفورک کمپاؤنڈز پیدا کرتے ہیں جو *تیز، جلن پیدا کرنے والا اور آنکھوں میں پانی لانے والا* ذائقہ پیدا کرتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ *چھوٹے ٹکڑوں میں ذائقہ زیادہ تیز اور تیکھا* ہوتا ہے۔

اگر پیاز کے ٹکڑے بڑے ہوں تو کم خلیے ٹوٹیں گے، اس لیے *ذائقہ زیادہ نرم اور کم تیز* ہوگا۔

پکانے کا اثر
جب پیاز کو پکایا جاتا ہے، تو سلفورک کمپاؤنڈز جزوی طور پر تبخیر ہو جاتے ہیں اور پیاز کا ذائقہ *مٹھاس کی طرف بدل جاتا ہے*۔ اس لیے اگر پیاز کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جائے اور پھر پکایا جائے، تو اس کا ذائقہ زیادہ *میٹھا اور نرم* ہو گا کیونکہ زیادہ سلفورک کمپاؤنڈز ختم ہو جائیں گے۔

😊☺️😌بیف یخنی کے اجزاء۔۔۔۔۔۔۔بڑی االایچی 2 عددکالی مرچ 8 گرامدار چینی 3 ٹکڑےتیز پات 2 عددثابت دھنیا 10 گرامبادیان کے پھول...
11/12/2024

😊☺️😌
بیف یخنی کے اجزاء۔۔۔۔۔۔۔
بڑی االایچی 2 عدد
کالی مرچ 8 گرام
دار چینی 3 ٹکڑے
تیز پات 2 عدد
ثابت دھنیا 10 گرام
بادیان کے پھول 4 عدد
بیف 600 گرام
پانی 2 لیٹر
نمک حسبِ ضرورت
لہسن 4-6 جوئے
پیاز 1 عدد
بیف پلاؤ کے اجزاء۔۔۔۔۔۔۔
چاول 600 گرام
کھانے کا تیل چار کھانے کے چمچ
پیازٍٍٍ 1 عدد
ہری مرچ(چوپ) 10 گرام
املی 20 گرام
دہی 150 گرام
نمک حسبِ ذائقہ
زیرہ 1 چائے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
یخنی 2 کپ
بیف یخنی کی ترکیب۔۔۔۔۔۔
ململ کے کپڑے میں بڑی االایچی،کالی مرچ،دار چینی،تیز پات،ثابت دھنیا،بادیان کے پھول ڈال کر کپڑے کو گانٹھ لگا لیں۔
اب ایک برتن میں پانی لیں اس میں بنائی ہوئی کپڑے کی پوٹلی ،گوشت، نمک، کالی مرچ، لہسن،پیاز ڈال کر 50-60 منٹ کے لیے ڈھک کر پکا لیں۔
اب اس میں سے یخنی کو الگ کر لیں۔
بیف پلاؤ کی ترکیب۔۔۔۔۔۔
ایک برتن میں کھانے کا تیل لیں اس میں پیاز، ہری مرچ، املی ڈال کر لائٹ براؤن ہو نے تک فرائی کر لیں۔
اب اس میں اُبلا ہوا گوشت ، دہی،نمک، ثابت زیرہ، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈرڈال کر ہلکا سا پکا لیں۔
اب اس میں تیار کی ہوئی یخنی، اور بھیگے ہوئے چاول ڈال دیں۔
اب اس کو تھوڑا پانی رہنے تک پکا لیں۔
اب اس کو ہلکی آنچ پر 15 سے 20 منٹ تک دم دیں۔
آپکا مزے دار بیف پلاؤ تیار ہے۔
گارنش کر کے کھا لیں 😍🤩😋

سِوٌجّی کے گلَآبً جّآمًنِآجّزٍآء۔سِوٌجّی 100 گرآمًدٍوٌدٍھ 200 مًلَی لَیٹرچینِی 500گرآمًدٍوٌ چھوٌٹی آلَآچیدٍوٌ چمًچ گھی د...
06/12/2024

سِوٌجّی کے گلَآبً جّآمًنِ
آجّزٍآء۔
سِوٌجّی 100 گرآمً
دٍوٌدٍھ 200 مًلَی لَیٹر
چینِی 500گرآمً
دٍوٌ چھوٌٹی آلَآچی
دٍوٌ چمًچ گھی
دٍوٌدٍھ کآ پوٌڈر تٌھوٌڑآ سِآ
تٌرکیبً۔
سِوٌجّی کوٌ ہلَکآ بًھوٌنِ لَیں کے آسِ کآ کچآ پنِ خِتٌمً ہوٌ جّآئے پھر آسِ مًیں دٍوٌدٍھ ڈآلَ کے آتٌنِآ پکآئیں کہ وٌہ آٹے کی طِرحً سِخِتٌ ہوٌ جّآئے پھر آسِ کوٌ تٌھوٌڑی دٍیر ٹھنِڈآ ہوٌنِے رکھیں جّبً یہ نِیمً گرمً ہوٌ جّآئے تٌوٌ آسِ مًیں گھی آوٌر خِشُک دٍوٌدٍھ ڈآلَ کر آسِ کوٌ آچھی طِرحً گوٌنِدٍھ لَیں۔ آوٌر چھوٌٹی گوٌلَیآں بًنِآ لَیں۔
آپ چآہیں تٌوٌ آسِ مًیں وٌنِیلَآ آیسِنِسِ بًھی شُآمًلَ کر سِکتٌے ہیں
گرمً گھی مًیں آنِ گوٌلَیوٌں کوٌ فُرآئی کرلَیں ڈآرک بًرآؤنِ رنِگتٌ آنِے تٌک فُرآئی کریں۔
چینِی کآ شُیرہ بًنِآ لَیں۔ پنِدٍرہ مًنِٹ گلَآبً جّآمًنِ کوٌ شُیریں مًیں بًھگوٌ کے رکھے۔
گلَآبً جّآمًنِ تٌیآر ہیں پسِتٌآ بًآدٍآمً کی گآرنِشُ کرکے سِروٌ کریں۔

کھٹی مًیٹھی چٹنِیآجّزٍآء-آمًلَی کآ گآڑھآ گوٌدٍآ آیک کپچینِی آدٍھآ کپلَآلَ مًرچ آدٍھآ چآئے کآ چمًچ پسِی ہوٌئیزٍیرہ آدٍھآ ...
06/12/2024

کھٹی مًیٹھی چٹنِی
آجّزٍآء-
آمًلَی کآ گآڑھآ گوٌدٍآ آیک کپ
چینِی آدٍھآ کپ
لَآلَ مًرچ آدٍھآ چآئے کآ چمًچ پسِی ہوٌئی
زٍیرہ آدٍھآ چآئے کآ چمًچ پسِآ ہوٌآ
نِمًک آدٍھآ چآئے کآ چمًچ
لَہسِنِ کآ پیسِٹ آدٍھآ چآئے کآ چمًچ

تٌرکیبً۔
آمًلَی کآ گآڑھآ گوٌدٍآ، چینِی، پسِی لَآلَ مًرچ، پسِآ زٍیرہ، نِمًک آوٌر لَہسِنِ کآ پیسِٹ مًلَآ کر پکآلَیں، یہآں تٌک کہ وٌہ گآڑھآ ہوٌ جّآئے۔ کھٹی مًیٹھی چٹنِی تٌیآر ہے۔

مًوٌتٌی چوٌر کے لَڈوٌآجّزٍآء۔بًیسِنِ 400گرآمًآرآروٌٹ 2کھآنِے کے چمًچےسِوٌجّی 2/1-1کھآنِے کے چمًچےرنِگ کآٹ چٹکی بًھرگھی ت...
06/12/2024

مًوٌتٌی چوٌر کے لَڈوٌ
آجّزٍآء۔
بًیسِنِ 400گرآمً
آرآروٌٹ 2کھآنِے کے چمًچے
سِوٌجّی 2/1-1کھآنِے کے چمًچے
رنِگ کآٹ چٹکی بًھر
گھی تٌلَنِے کے لَئے
لَڈوٌ کے آجّزٍآء۔
دٍآنِہ 400گرآمً
چینِی 400گرآمً
پآنِی 300گرآمً
زٍردٍے کآ رنِگ چٹکی بًھر
لَیمًنِ کلَر چٹکی بًھر
پسِی جّآئفُلَ جّآوٌتٌری، آلَآئچی 4/1چآئے کآ چمًچہ
چآر مًغُزٍ 10گرآمً
بًآدٍآمً پسِتٌہ گآرنِشُ کے لَئے
تٌرکیبً۔
آیک پیآلَے مًیں 400گرآمً بًیسِنِ ، 2کھآنِے کے چمًچے 2/1-1کھآنِے کے چمًچے سِوٌجّی آوٌر چٹکی بًھر رنِگ کآٹ ڈآلَ کر آچھی طِرحً پھینِٹ کر پتٌلَآ آمًیزٍے تٌیآر کرلَیں۔ خِیآلَ رہے کہ گٹھلَیآں نِہ بًنِیں۔آیک کڑآہی مًیں گھی گرمً کریں۔پھر بًآریک سِوٌرآخِ وٌآلَی چھلَنِی سِے بًیسِنِ کوٌ گھی کے آوٌپر جّھٹکیں۔ آسِ سِے بًیسِنِ کے بًآریک بًآریک دٍآنِے کڑآہی مًیں گریں گے۔ جّبً کڑآہی بًھر جّآئیں تٌوٌ آسِ مًیں مًزٍیدٍ بًیسِنِ نِہ ڈآلَیں۔ دٍآنِوٌں کوٌ کڑک ہوٌنِے تٌک فُرآئی کریں۔ پھر آنِہیں نِکآلَ کر چھلَنِی پر ڈآلَ دٍیں آوٌر گھی خِشُک ہوٌنِے دٍیں۔

لَڈوٌ کی تٌیآر ی
دٍوٌسِری کڑآہی کوٌ ہلَکی آنِچ پر رکھ کر آسِ مًیں 400گرآمً چینِی آوٌر 300گرآمً کردٍیں۔رنِگ کآٹ ڈآلَنِے کے بًعٌدٍ جّوٌ مًیلَ آوٌپر آئے گآ آسِے نِکآلَ دٍیں۔ جّبً شُیرے مًیں آُبًآلَ آئے تٌوٌ آسِ مًیں دٍآنِہ شُآمًلَ کرکے کچھ دٍیر تٌک پکآئیں۔ جّبً آدٍھآ شُیرہ خِشُک ہوٌجّآئے تٌوٌ آسِ مًیں چٹکی بًھر لَیمًنِ کلَر آوٌر زٍردٍے کآ آتٌنِآ رنِگ ڈآلَیں کہ وٌہ پیلَآ ہوٌجّآئے آبً دٍآنِے کوٌ چیک کریں کہ وٌہ نِرمً ہوٌگیآ یآ نِہیں۔ آگر نِہیں تٌوٌ تٌھوٌڑآ سِآ پآنِی شُآمًلَ کردٍیں۔ جّبً دٍآنِہ نِرمً ہوٌجّآئے تٌوٌ آتٌنِآ پکآئیں کہ پآنِی خِشُک ہوٌجّآئے آبً آسِ آمًیزٍے کوٌ ٹرے مًیں نِکآلَ لَیں۔
پھر آسِ مًیں 4/1چآئے کآ چمًچہ جّآئفُلَ جّآوٌتٌری ، آلَآئچی پآﺅڈر آوٌر چآر مًغُزٍ مًلَآ کر ٹھنِڈآ ہوٌنِے کے لَئے چھوٌڑ دٍیں۔ جّبً نِیمً گرمً ہوٌجّآئے تٌوٌ ہآتٌھوٌں کی مًدٍدٍ سِے مًسِلَ لَیں آوٌر ہآتٌھوٌں پر پآنِی لَگآ کر دٍبًآ دٍبًآ کر لَڈوٌ بًنِآلَیں۔تٌیآر ہوٌنِے پر پسِتٌہ آوٌر بًآدٍآمً سِے سِجّآوٌٹ کرکے پیشُ کریں۔

نِآنِ خِطِآئیآجّزٍآء۔مًیدٍہ(چھآنِ لَیں) آیک پیآلَیسِوٌجّی (چھآنِ لَیں) آیک پیآلَیبًیکنِگ پآؤڈر(چھآنِ لَیں) آدٍھآ چمًچپسِ...
06/12/2024

نِآنِ خِطِآئی
آجّزٍآء۔
مًیدٍہ(چھآنِ لَیں) آیک پیآلَی
سِوٌجّی (چھآنِ لَیں) آیک پیآلَی
بًیکنِگ پآؤڈر(چھآنِ لَیں) آدٍھآ چمًچ
پسِی ہوٌئی چینِی آیک پیآلَی
مًکھنِ(پھینِٹ لَیں) آیک پیآلَی
چھوٌٹی آلَآئچی (پیسِ لَیں) آیک کھآنِے کآ چمًچ
تٌرکیبً۔
مًیدٍہ، سِوٌجّی آوٌر بًیکنِگ پآؤڈر مًکسِ کر یں۔ چینِی آوٌر مًکھنِ کوٌ آچھی طِرحً پھینِٹ لَیں۔ مًیدٍے کے آمًیزٍے کوٌ چینِی کے آمًیزٍے مًیں مًلَآ کر آچھی طِرحً گرآئنِڈ کر یں۔ آمًیزٍے کے 24حًصّے بًنِآ لَیں۔ بًیکنِگ ٹرے کوٌ چکنِآ کر یں آوٌر نِآنِ خِطِآئیآں ٹرے مًیں رکھیں۔ ہر نِآنِ خِطِآئی کے دٍرمًیآنِ فُآصّلَہ رکھیں۔ تٌآکہ آیک دٍوٌسِرے سِے نِہ جّڑیں۔ پسِی ہوٌئی آلَآئچی چھڑکیں آوٌر پہلَے سِے گرمً کئے ہوٌئے آوٌوٌنِ مًیں 375دٍرجّہ حًرآرتٌ پر 15مًنِٹ کے لَئے بًیک کر یں۔

مًطِبًقُ عٌربًی پرآٹھآآجّزٍآء۔مًیدٍہ 2 کپنِمًک آدٍھ چآئے کآ چمًچدٍوٌدٍھ حًسِبًِ ضروٌرتٌ گوٌنِدٍھنِے کےلَئےقُیمًہ 3 سِوٌ ...
06/12/2024

مًطِبًقُ عٌربًی پرآٹھآ
آجّزٍآء۔
مًیدٍہ 2 کپ
نِمًک آدٍھ چآئے کآ چمًچ
دٍوٌدٍھ حًسِبًِ ضروٌرتٌ گوٌنِدٍھنِے کےلَئے
قُیمًہ 3 سِوٌ گرآمً
لَہسِنِ آوٌر آدٍرک کآ پیسِٹ 1 چآئے کآ چمًچ
نِمًک آدٍھ چآئے کآ چمًچ
آجّینِوٌ مًوٌتٌوٌ آدٍھ چآئے کآ چمًچ
کآلَی مًرچ آدٍھ چآئے کآ چمًچ
ہرآ دٍھنِیآ آدٍھی گڈی کٹآ ہوٌآ
ہری مًرچ 2 عٌدٍدٍ کٹی ہوٌئی
ہری پیآزٍ 1 عٌدٍدٍ بًآریک کٹی ہوٌئی
آنِڈے 2 عٌدٍدٍ
گھی فُرآئی کرنِے کےلَئے
کآلَی مًرچ آدٍھ چآئے کآ چمًچ
نِمًک 1 چوٌتٌھآئی چآئے کآ چمًچ
تٌیلَ 2 کھآنِے کے چمًچ

تٌرکیبً۔
مًیدٍہ مًیں نِمًک ڈآلَ کر دٍوٌدٍھ کے سِآتٌھ گوٌنِدٍھ لَیں۔
آیک بًرتٌنِ مًیں قُیمًہ، آدٍرک لَہسِنِ کآ پیسِٹ آوٌر نِمًک ڈآلَ کر پآنِی کے سِآتٌھ پکآ لَیں ۔
پآنِی خِشُک ہوٌجّآئے تٌوٌ آسِ مًیں آجّینِوٌ مًوٌتٌوٌ ، کآلَی مًرچ، ہرآ دٍھنِیآ، ہری پیآزٍ آوٌر ہری مًرچ ڈآلَ کر مًِکسِ کریں۔
آبً چوٌلَہآ بًنِدٍ کردٍیں۔
آبً آنِڈوٌں مًیں کآلَی مًرچ آوٌر نِمًک ڈآلَ کر پھینِٹ لَیں۔
آبً تٌیلَ گرمً کرکے پھینِٹآ ہوٌآ آنِڈہ ڈآلَ دٍیں۔
ڈوٌ کے پیڑے بًنِآلَیں آوٌر آنِ کوٌ بًَیلَ لَیں۔
آسِ پر پہلَے قُیمًہ آوٌر پھر آنِڈے کی فُلَنِگ ڈآلَیں۔
چآروٌں طِرفُ سِے بًنِدٍ کرکے دٍوٌبًآرہ بًیلَیں۔
پھر آسِے گرمً تٌوٌے پر گھی کے سِآتٌھ فُرآئی کرلَیں۔

فُرآئی فُِشُآجّزٍآء۔مًچھلَی آیک کلَوٌ، فُرآئی کرنِے کے لَیئے ٹکڑے بًنِوٌآ لَیںلَآلَ مًرچ پسِی ہوٌئی آیک کھآنِے کآ چمًچ ی...
06/12/2024

فُرآئی فُِشُ
آجّزٍآء۔
مًچھلَی آیک کلَوٌ، فُرآئی کرنِے کے لَیئے ٹکڑے بًنِوٌآ لَیں
لَآلَ مًرچ پسِی ہوٌئی آیک کھآنِے کآ چمًچ یآ حًسِبًِ ذِآئقُہ
نِمًک حًسِبًِ ذِآئقُہ
پسِآ ہوٌآ لَہسِنِ 2 کھآنِے کے چمًچ
سِرکہ 3 سِے 4 کھآنِے کے چمًچ
آجّوٌآئنِ آیک چآئے کآ چمًچ بًآریک پآؤڈر یآ پیسِٹ
بًیسِنِ آدٍھآ پآؤ
آئلَ حًسِبًِ ضروٌرتٌ
تٌرکیبً۔
سِبً سِے پہلَے مًچھلَی کوٌ نِمًک آوٌر سِرکہ لَگآ کر 15 سِے 20 مًنِٹ کے لَیئے رکھ دٍیں آوٌر پھر آچھی طِرحً دٍھوٌ لَیں۔آبً لَہسِنِ ،آجّوٌآئنِ ، نِمًک آوٌر مًرچ کوٌ آچھی طِرحً مًچھلَی کے ٹکڑوٌں پر لَگآ دٍیں۔آبً آیک بًڑی پلَیٹ مًیں مًصّآلَحًہ لَگی مًچھلَی کے ٹکڑے آسِ طِرحً رکھیں کہ ٹکڑے آپسِ مًیں جّڑے رہیں آبً مًچھلَی کوٌ کمً آزٍ کمً 2 گھنِٹے کے لَیئے فُریجّ مًیں مًیرینِیٹ ہوٌنِے کے لَیئے رکھ دٍیں تٌآ کہ مًچھلَی کآ زٍآئدٍ پآنِی نِکلَ جّآئے۔آبً بًیسِنِ مًیں حًسِبًِ ذِآئقُہ نِمًک آوٌر تٌھوٌڑی سِی پسِی ہوٌئی لَآلَ مًرچ مًلَآ کر آمًیزٍہ بًنِآ لَیں ۔زٍیآدٍہ گآڑھآ آمًیزٍہ نِہ ہوٌ۔آئلَ گرمً کرکے مًچھلَی کے ٹکڑوٌں کوٌ بًیسِنِ مًیں ڈبًوٌ کر دٍرمًیآنِی آنِچ پر دٍوٌنِوٌں طِرفُ سِے گوٌلَڈنِ بًرآؤنِ فُرآئی کرلَیں۔

مًلَآئی بًوٌٹیآجّزٍآء۔چکنِ 1کلَوٌ آدٍرک لَہسِنِ پیسِٹ 2کھآنِے کے چمًچ کچآ پپیتٌآپیسِٹ 1کھآنِے کآ چمًچ کآلَی مًرچ 1چآئے ک...
06/12/2024

مًلَآئی بًوٌٹی
آجّزٍآء۔
چکنِ 1کلَوٌ
آدٍرک لَہسِنِ پیسِٹ 2کھآنِے کے چمًچ
کچآ پپیتٌآپیسِٹ 1کھآنِے کآ چمًچ
کآلَی مًرچ 1چآئے کآ چمًچ
دٍھڑآ مًرچ 1/2چآئے کآ چمًچ
نِمًک 1چآئے کآچمًچ
ہری مًرچ پیسِٹ 2کھآنِے کے چمًچ
گرمً مًصّآلَحًہ پآﺅڈر 1/4چآئے کآ چمًچ
تٌیلَ 3-4کھآنِے کے چمًچ
کریمً 1کپ
آدٍرک 1ٹکڑآ
کوٌئلَہ دٍمً کے لَئے

تٌرکیبً۔
چکنِ کی بًوٌٹیوٌں پر تٌمًآمً مًصّآلَحًہ لَگآ کر آیک سِے 2 گھنِٹے مًیری نِیٹ کریں۔ آوٌر دٍمً پر لَگآئیں جّبً چکنِ گلَ جّآئے تٌوٌ آسِ مًیں کریمً مًکسِ کرلَیں آوٌر آدٍرک لَگآ کر گآرنِشُ کریں۔
ٓآخِر مًیں کوٌئلَے کآ دٍمً لَگآئیں۔
مًلَآئی بًوٌٹی تٌیآر ہے۔ پسِنِدٍیدٍہ چٹنِی آوٌر سِلَآدٍ کے سِآتٌھ پیشُ کریں۔
آسِی گوٌشُتٌ کوٌ سِیخِوٌں پر لَگآ کر بًآربًی کیوٌ کریں۔

ٹمًآٹر کآ سِوٌپ آجّزٍآء۔ ٹمًآٹر دٍرمًیآنِے 4-5نِمًک حًسِبً ذِآئقُہچلَی سِوٌسِ 2 چآئے کے چمًچسِوٌیآ سِوٌسِ 2 چآئے کے چم...
06/12/2024

ٹمًآٹر کآ سِوٌپ
آجّزٍآء۔
ٹمًآٹر دٍرمًیآنِے 4-5
نِمًک حًسِبً ذِآئقُہ
چلَی سِوٌسِ 2 چآئے کے چمًچ
سِوٌیآ سِوٌسِ 2 چآئے کے چمًچ
سِرکہ 2 چآئے کے چمًچ
کآلَی مًرچ پآؤڈر 1 چآئے کآ چمًچ
آدٍرک کرشُڈ 1 چآئے کآ چمًچ
آوٌریگآنِوٌ 1 چآئے کآ چمًچ
کآرنِ فُلَوٌر 2کھآنِے کے چمًچ
پآنِی 3گلَآسِ
گآرنِشُ کے لَئے
بًریڈ سِلَآئسِ 2عٌدٍدٍ
تٌرکیبً۔
آیک بًرتٌنِ مًیں پآنِی کوٌ گرمً کر کے آسِ مًیں ٹمًآٹروٌں کوٌ دٍوٌ دٍوٌ ٹکڑے کر کے ڈآلَ دٍیں آوٌر 5 مًنِٹ تٌک بًوٌآئلَ کر لَیں تٌآکہ ٹمًآٹر نِرمً ہوٌ جّآئیں ۔ آبً ٹمًآٹر نِکآلَ کر آچھی طِرحً چھآنِ لَیں آوٌر دٍوٌبًآرہ آسِی پآنِی مًیں شُآمًلَ کر دٍیں آوٌر نِمًک کآلَی مًرچ پآؤڈر تٌمًآمً سِوٌسِزٍ آوٌر کرشُڈ آدٍرک ڈآلَ کر 10 مًنِٹ تٌک ہلَکی آنِچ پر پکآئیں پھر آدٍھآ کپ پآنِی مًیں کآرنِ فُلَوٌر مًکسِ کر کے سِوٌپ مًیں شُآمًلَ کریں آوٌر لَگآتٌآر چمًچ چلَآئیں تٌآکہ گٹھلَیآں نِہ بًنِیں پھر 5 مًنِٹ دٍمً لَگآ کر چوٌلَہآ بًنِدٍ کر دٍیں ۔ بًریڈ سِلَآئسِ کوٌ چھوٌٹے کیوٌبًزٍ مًیں کآٹ کر فُرآئی کر لَیں ۔
آبً سِوٌپ کوٌ فُرآئی بًریڈ آوٌر پوٌدٍینِہ سِے گآرنِشُ کر دٍیں آوٌپر سِے آوٌریگآنِوٌ چھڑک دٍیں ۔
مًزٍیدٍآر ٹمًآٹر کآ سِوٌپ تٌیآر ہے ۔

بًآربًی کیوٌ چکنِ آجّزٍآء۔چکنِ ڈرمً آسِٹکسِ بًآرہ عٌدٍدٍکچری پآؤٌڈر آیک چآئے کآ چمًچلَہسِنِ کآ پیسِٹ آیک چآئے کآ چمًچبً...
06/12/2024

بًآربًی کیوٌ چکنِ
آجّزٍآء۔
چکنِ ڈرمً آسِٹکسِ بًآرہ عٌدٍدٍ
کچری پآؤٌڈر آیک چآئے کآ چمًچ
لَہسِنِ کآ پیسِٹ آیک چآئے کآ چمًچ
بًھنِآ کٹآ زٍیرہ آیک چآئے کآ چمًچ
تٌیلَ فُرآئی کے لَیے
نِمًک حًسِبً ذِوٌقُ
تٌآزٍہ لَیمًوٌں کآ رسِ آیک چوٌتٌھآئی کپ
کوٌئلَہ آیک عٌدٍدٍ
پرآٹھے سِروٌنِگ کے لَیے
سِلَآدٍ سِروٌنِگ کے لَیے
رآئتٌہ سِروٌنِگ کے لَیے
تٌرکیبً۔
چکنِ ڈرمً آسِٹکسِ کوٌ نِمًک، مًیٹ ٹینِڈر رآئزٍر آوٌر لَہسِنِ کآ پیسِٹ لَگآ کر آیک گھنِٹہ مًیری نِیٹ کریں۔آبً آنِ چکنِ ڈرمً آسِٹکسِ کوٌ 8 سِے10 مًنِٹ تٌک آسِٹیمً کر کے ٹھنِڈآ کرلَیں۔آسِ کے بًعٌدٍ گرمً تٌیلَ مًیں ڈیپ فُرآئی کریں،یہآں تٌک کہ گوٌلَڈنِ بًرآؤٌنِ ہوٌ جّآئیں۔آیک بًرتٌنِ مًیں ڈرمً آسِٹکسِ رکھیں۔پھر آسِ کے بًیچ مًیں گرمً کوٌئلَہ رکھیں آوٌر تٌیلَ ڈآلَ کر تٌھوٌڑی دٍیر ڈھک دٍیں، تٌآکہ بًآربًی کیوٌ کآ دٍھوٌآں آٓجّآئے ۔ کوٌئلَے کوٌ ہٹآئیں۔آوٌپر سِے کٹی کآلَی مًرچ،بًھنِآ کٹآ زٍیرہ آوٌر لَیمًوٌں کآ رسِ چھڑک دٍیں۔پرآٹھآ، چپآتٌی یآ کلَچے کے سِآتٌھ سِروٌ کریں۔

Address

Karachi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sirf aap kay liye posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category