Josef

Josef Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Josef, Nawan Jandanwala.

13/08/2026

Sada sa Dhapa
゚

13/08/2026

Special tea ☕ foryou

🍖 بکرے کی کمر روسٹاجزاء:بکرے کی کمر/گوشت: 2 سے 3 کلودہی: 1 کپادرک لہسن پیسٹ: 3 کھانے کے چمچلال مرچ پاؤڈر: 2 کھانے کے چمچ...
12/08/2026

🍖 بکرے کی کمر روسٹ
اجزاء:
بکرے کی کمر/گوشت: 2 سے 3 کلو
دہی: 1 کپ
ادرک لہسن پیسٹ: 3 کھانے کے چمچ
لال مرچ پاؤڈر: 2 کھانے کے چمچ
نمک: حسبِ ذائقہ
ہلدی: 1 چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر: 1 کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر: 1 کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ: 1 چائے کا چمچ
لیموں کا رس: 3 کھانے کے چمچ
سرکہ: 2 کھانے کے چمچ
تیل: آدھا کپ
کچا پپیتا پیسٹ: 2 کھانے کے چمچ
بادام، پستہ اور انار کے دانے: سجانے کے لیے
👩‍🍳 بنانے کا طریقہ:
گوشت کو اچھی طرح دھو کر گہرے کٹ لگا لیں تاکہ مصالحہ اندر تک جذب ہو جائے۔
ایک پیالے میں دہی، ادرک لہسن، لال مرچ، نمک، ہلدی، دھنیا، زیرہ، گرم مصالحہ، لیموں، سرکہ، تیل اور کچا پپیتا ملا کر اچھی طرح میرینیٹ تیار کریں۔
یہ مصالحہ گوشت پر اچھی طرح لگا کر کم از کم 6 سے 8 گھنٹے، بہتر ہے کہ رات بھر فریج میں رکھیں۔
گوشت کو بیکنگ ٹرے میں رکھ کر فوائل سے ڈھانپ دیں اور 180°C پر تقریباً 2 سے 3 گھنٹے پکائیں، یہاں تک کہ گوشت گل جائے۔
آخر میں فوائل ہٹا کر اوپر سے تھوڑا تیل یا گھی لگائیں اور 15–20 منٹ مزید بیک کریں تاکہ خوبصورت سنہری رنگ آ جائے۔
بادام، پستہ، انار کے دانوں، لیموں اور ہرے دھنیے سے سجا کر پیش کریں۔
ساتھ میں: زعفرانی چاول، نان، رائتہ اور تازہ سلاد بہت مزیدار لگتے ہیں۔ 😋

12/08/2026

Special Beef Nehri Lahore di

🍖 مٹن بریانی کی ترکیباجزاء:مٹن: 1 کلوباسمتی چاول: 1 کلوپیاز: 3 عددٹماٹر: 3 عدددہی: 1 کپادرک لہسن پیسٹ: 2 کھانے کے چمچہری...
10/08/2026

🍖 مٹن بریانی کی ترکیب
اجزاء:
مٹن: 1 کلو
باسمتی چاول: 1 کلو
پیاز: 3 عدد
ٹماٹر: 3 عدد
دہی: 1 کپ
ادرک لہسن پیسٹ: 2 کھانے کے چمچ
ہری مرچ: 4 عدد
آلو: 2 عدد (اختیاری)
بریانی مصالحہ: 1 پیکٹ
لال مرچ: 1 چائے کا چمچ
ہلدی: ½ چائے کا چمچ
نمک: حسبِ ذائقہ
زیرہ: 1 چائے کا چمچ
ثابت گرم مصالحہ: حسبِ ضرورت
پودینہ اور ہرا دھنیا: حسبِ ضرورت
لیموں: 2 عدد
زعفران یا پیلا فوڈ کلر: تھوڑا سا
تیل: حسبِ ضرورت
ترکیب:
مٹن کو تیل میں پیاز کے ساتھ سنہری کر لیں۔
ادرک لہسن پیسٹ، ٹماٹر، دہی، نمک، لال مرچ، ہلدی اور بریانی مصالحہ شامل کر کے اچھی طرح بھونیں۔
مٹن اور مناسب پانی ڈال کر ڈھک دیں اور گوشت گلنے تک پکائیں۔
چاول الگ سے نمک اور ثابت گرم مصالحے کے ساتھ تقریباً 70 فیصد گلنے تک ابالیں۔
دیگچی میں پہلے مٹن کا سالن، پھر چاول کی تہہ لگائیں۔
اوپر پودینہ، ہرا دھنیا، لیموں کا رس اور زعفران/فوڈ کلر ڈال دیں۔
ڈھک کر ہلکی آنچ پر 15 سے 20 منٹ دم دیں۔
دم کے بعد ہلکے ہاتھ سے مکس کریں اور گرم گرم رائتے اور سلاد کے ساتھ پیش کریں۔ 😋

10/08/2026

Different types morba ymmmmmi
Morba 🍎🍏🍉

🌶️ مزیدار چپلی کباب کی ترکیب🥩 اجزاء:قیمہ — ½ کلوپیاز — 1 عدد باریک کٹی ہوئیٹماٹر — 1 عدد باریک کٹا ہواہری مرچ — 3 سے 4 ع...
09/08/2026

🌶️ مزیدار چپلی کباب کی ترکیب
🥩 اجزاء:
قیمہ — ½ کلو
پیاز — 1 عدد باریک کٹی ہوئی
ٹماٹر — 1 عدد باریک کٹا ہوا
ہری مرچ — 3 سے 4 عدد
انڈہ — 1 عدد
ادرک لہسن پیسٹ — 1 کھانے کا چمچ
لال مرچ پسی ہوئی — 1 چائے کا چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
دھنیا پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
زیرہ — 1 چائے کا چمچ
ثابت دھنیا — 1 چائے کا چمچ
کُٹی لال مرچ — 1 چائے کا چمچ
گرم مصالحہ — ½ چائے کا چمچ
بیسن — 2 کھانے کے چمچ
ہرا دھنیا — حسبِ ضرورت
تیل — تلنے کے لیے
👩‍🍳 بنانے کا طریقہ:
ایک بڑے برتن میں قیمہ ڈالیں۔
اس میں پیاز، ہری مرچ، ہرا دھنیا، ادرک لہسن اور تمام مصالحے شامل کریں۔
انڈہ اور بیسن ڈال کر تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں۔
آمیزے کو تقریباً 15 سے 20 منٹ کے لیے رکھ دیں تاکہ مصالحے اچھی طرح جذب ہو جائیں۔
ہاتھ پر تھوڑا سا تیل لگا کر قیمے کا حصہ لیں اور اسے چپٹا کباب بنا لیں۔
کڑاہی یا توا گرم کرکے تھوڑا تیل ڈالیں۔
کباب درمیانی آنچ پر دونوں طرف سے سنہری، خستہ اور اچھی طرح پکنے تک فرائی کریں۔
آخر میں اوپر ٹماٹر کے قتلے اور ہری مرچ رکھ کر چند منٹ دم دے دیں۔
گرم گرم کباب نان، رائتے، سلاد اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔ 😋

09/08/2026

Chicken 🍗🐔 briyni special lahori

08/08/2026

Special kahana for you

پہاڑوں کے حسین نظاروں میں یادگار دیسی دسترخوان 🍽️🏔️
08/08/2026

پہاڑوں کے حسین نظاروں میں یادگار دیسی دسترخوان 🍽️🏔️

Address

Nawan Jandanwala
30150

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Josef posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share